【产业动态】第352期 苹果采后分级销售具有如下好处:提高果农销售收入;简化交易过程,加快果品商品化流通;便于贮(🏛)藏、流通企业大量的收购储运。 以富士苹果为例说明分级方法以指导(👄)生产实践。 参考GB/T-10651-2008 “鲜苹果”国家标准、农业部NY/T439-2001“苹果外观等(🔆)级标准”及ZB B31006-88“出口鲜苹果专业标准”结合山东、陕西全国主要(🔝)产区苹(🔧)果种植生产实际,提出富士苹果生产(🎵)分级标准: 1、按苹果果径(最大横切面直径(mm))将苹果(👇)分为以下几个等级:(😔) 2、各(🛳)个不同果径苹果,按照不同外观指标分为特级果、一(🛡)级果、二级果。 外观指标主要有如下几项: (1)色泽: 特级(😫)果着色面(条红或片红)≥90%, 一级果(🕢)着色面(条(🙃)红或片红)≥80%, 二级果着色面(条红(😃)或(🤠)片红)≥60%。 (2)果形: 果形指数:苹果的纵切面和横切面的比值。二级以上果要求果形指(👌)数≥0.7;特级果果形指数>0.7。 畸形指数:苹果高端肩与底端平面距离减去低(🚎)端(💕)肩与底(🚛)端平面距离。二级以上果要求畸形指(🚏)数小于1cm。 艾达红(Idared): 苹果着色面积标准示意图: 苹果果面缺陷示意图:(🗡) 红蛇果(Red Delicious): 苹果果型指数示意图: 苹果果(👮)型缺陷示意图: 金冠(Golden Delicious): 苹果底色变化示意图: 文章来源:农技视频精选 本期推荐 SGDSJAP∣传播业界领袖声音 关注一种是鼓励,为懂我的人创作更(🚱)多
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