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打造(🏗)珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融(🛡)合

今年(😢)国庆黄金周1日至7日(🕦)，宝墨园每天举办两场水上飘色(🌏)文化演出

文/羊城晚(🎚)报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚(👶)报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是(📇)岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实(🚕)习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现(🗺)老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游(⛓)示范区为引领，以文化(🌽)为根、旅游为体，着力推动文旅深度(📥)融合，打造珠宝定制之都、国(⛅)际“美食之都(🎷)”，推动城市(🚣)文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕(🖼)发出新的活力。

擦亮(🥗)文旅品牌 彰显(👩)“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花(📧)山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花(🌭)开，游人如织。

统计数据(📏)显示，国庆黄金周(10月1日(🔉)至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景(😗)点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番(🎞)禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介(🐪)绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家(🔖)5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花(⬛)山旅游区、宝墨园(😃)、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆(👛)旅游度假区、广东科学(🏾)中心等网红(🏽)景点。粤韵(🐳)风情与现代科技在这里交融，文化游乐(🐉)与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一(🐝)的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播(🔭)”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量(🌆)发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域(👊)旅(🃏)游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势(🍢)，近年来，番禺区策划(🥙)了(👗)番禺民俗文化节、番禺(📐)水色旅游(💨)文化节、莲花旅游文化节、余荫(🙅)山房紫薇文(💟)化旅游节，省级(📰)非遗名录沙(⛅)湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、(💷)龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌(🗞) ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方(😭)式融入旅游开(🔯)发，让传统(👘)古老(🥗)的岭南文化在新时代焕发(🚻)出新的(🤓)活力(🛡)。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总(🚽)人数逐年攀升，旅游总收入连续(🛰)11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇(💰)，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广(🙃)绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文(🐊)荟萃(💸)，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年(⬆)、何少霞(📐))、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区(🚠)进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民(🦈)间文化艺术之乡”民俗文化(🦒)品牌，通过举办演出(🏻)、讲座、体验、互动交(🚉)流等多种形式扶(🏋)持民间艺术的发展。

同时，大力开展(🕞)传统文化进校园活动，组织(💗)民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教(🐺)你小手艺(🐈)”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌(😇)鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等(🤯)传统技艺融入旅(🦑)游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番(🎏)禺区还充分发挥龙头企业的带动(🖋)作(🚬)用(👮)，推动文化创意产业蓬勃发展。目(🖤)前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光(⛲)音响产值(🦏)的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全(🤜)市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广(🧑)州 味在番禺”几个(🌿)大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味(🚄)在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都(🤥)”，目前拥有一(💒)万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有(🆎)长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金(🛩)山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白(🛅)鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际(📴)美食节，番禺便成了美食(🐝)的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文(🌞)艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机(🎴)，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食文化及岭南(🤬)文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀(🕒)为主题(👕)的纪录片《味在(🛌)番禺》，评选并广泛宣传番禺(🍒)十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区(👺)相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾(🤡)区世界级(🤞)旅游目的地的重(🦄)大历史机遇，立足自身资源(😲)禀赋，加快打(💆)造粤港澳大湾区文(🥛)商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭南(👣)文化特色区(🚤)，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡(🛺)献。

来源：金羊网

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