《微信合集福利》

广东农业(🖲)为什么与众不同？一一写在(📤)第四个中国(❕)农民丰收节

来源:南方农村报

金秋九月，柚香蚝肥，丰收的南粤，绚丽(🏑)多姿。

走进梅州大埔县湖寮镇双髻山村，沿着小径登上山头，数千亩柚林尽收眼底，一颗颗硕大、饱满(🦗)的柚果缀满(🐣)枝头。

在南海之滨——阳江阳西县程村镇，红木山码头(💞)一片繁忙(💬)，满载生蚝的船只停泊在岸边，蚝农们或忙着处(🐁)理蚝壳，或(🐫)将连串的生蚝送上(💲)货车。

9月，在梅州市大埔(🧥)县蜜柚产业园内，工人正忙着采摘柚子

丰收是今年南粤大地的主音符。年初广东菠萝火爆“出圈”，年中广东荔枝全(❔)球(🔦)大卖，接棒而上的广东龙眼也实现了(🍪)产销两旺。

丰收也是“十三五”广东农(🈳)业的关键词。2020年，农林牧渔(⏸)业产总值达7901.92亿元，位居全国第五(🍊)位，增长速度连续多年高于(📲)全国平均水平；(🏹)粮食产量稳定在1200万吨，重(💣)要农产品供给保障有力；农(🍋)村居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标。

在工业化、城镇化上先行(🤼)一步的广东为何能同时保持农业的快速(🎋)成长？答案是立足要素禀赋和比较优势，以发展精细农业为主攻方向，走广东特色的农业高(🏜)质量发展路子。

精准定位

重构现代农业新价值

大潮起珠江。谈及广东(📲)，人们大多会想到工商(🌵)业发达、厂房林立、车水马龙，珠三(🎳)角繁华富庶、大湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其支流溯流(🥎)而上，在(💜)广东的珠江三角洲(🗼)、东翼、西翼和北部山区还散布着15万(🗺)多个自然村落，生活着近900万户农业经营户和3200多万乡村人口。无论是农林牧渔业总产值还是水果、蔬菜、畜禽、水产品等农产品产量，广(🏭)东都位居全国前列。

但是，大而(🐶)不(🍭)强是广东农业的另一面。从粤东的金(💋)柚、青梅，到粤西的荔枝(🌃)、菠萝，再(💌)到粤(💦)北的清远鸡、红茶，加(⛪)工跟不上、产业链条短、农户增收乏力等(📌)共性问题长期存在。“十三五”前期，广东农产品加工转化率不足60%，远低于全国平均水平(👜)。

2018年10月，习近平总(🏻)书记在视察广东时指出，城乡发展不平衡、农村发展不充分，是广东最大的短板，广东要继续走在全国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和(🥥)后劲也在农村，要把短板(😗)变成“潜力板”。

习近平总书记这(🕡)一重要论断为(🏑)广东重新认识和发现农业(🚔)农村(👪)的价值提供了思想钥匙和根本遵循。

广东省委、省政府立足发展全局，把实施乡村振兴战略(📚)作为解(🎗)决发展不平衡不(👗)充分问(🌜)题的根本之策，将发展精细农(🤮)业作为加快农业高质量发展，撬动农村短板向“潜力板(🌞)”转变的重要(😾)抓手。

所(😧)谓精(🕚)细农业，即坚持精益求精的现代农业高质量发展理念，通过引导精细定位、推进精细管理、发展精细技术、狠下精细功夫，促进农业增产增质增效。

这是对传统的秉承，也是顺应(🦖)农业发(💌)展趋势和市场需求变化作出的正(🛫)确选择。

精耕细作是广东(👟)农业的底色。广东人(🐻)均耕地面积仅为0.41亩，不到全国的三分之一，山多地少、(🎂)人口众多的省情使广东农民养成(😁)了精(🗂)耕细作的传统，珠三角桑基鱼塘、(🏼)潮汕“种田如绣花”的岭南农耕文(🌊)化也因此享誉全国。

7月，在增城区丝苗米省(🐨)级现代农业产(🆚)业园内，收割机将收割后的稻谷传送(🛣)到货车内，将运输到烘干场进行烘干

近年来，广东深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，全力推进高标(🎓)准农田建设，为农业转型升级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广(💚)东建成后的高标农田，农田生(🧢)产条件和(🔚)生态(🚂)环境明显改善，粮食综合生产能力平均提高10-20%。

从农业(⏬)发展潜力看，广东有着资源和市场的双重优势。广东属于亚热带季风气(🦖)候，一年四季均可种植，特色农业资源丰富；全省常住人口过亿外加毗邻港澳的地缘优势，消费市场广阔，人们对于(🚜)绿色化、优质化、特色化、品牌化农产品的需求日趋旺盛。

擅于抓产业建设的广东，首先将目(💼)光聚焦在了现代农业产业园上，把推进工业升级的“园区(🎐)模式”移植到农业发展中，将(🔛)产业园建设作为发(🕴)展精细农业、加快农业现代化的重要载体和抓手。

农业园区化

打造乡村产业核心增长极

中秋前后，正值蜜柚上市旺(🌈)季，梅州大埔县湖寮镇双髻山村的柚农们在柚林中(👲)穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金黄的表皮，随后，一手托住柚果，一手捏住树枝(🏑)，轻轻一转动，排球大的(🗜)蜜柚便落入了箩筐。

几公里之外，大埔县蜜柚现代农业产业园加工园区(💳)内也是一片热火朝天：自动分(🐏)选运输设备正源源不断地将不同重量的(🏜)柚果分送至不同区域；每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、装箱、装车；全自动化生(✡)产线将一颗颗蜜柚进行清洗、削皮，进行精深加工。在这里，一个(🥂)小小的柚子“变身”成数十种商品，涵盖食(⏮)品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采、精准卖。

梅州是著名的“中国金柚之乡”，广东每10个柚子有9个(❇)产自梅州，全国每5个(🍥)柚子就有1个产自梅州。得益(🌞)于1个国家级和3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅州柚产量达93万吨，直(🛡)接带动(😫)农(👒)民增收5亿多元。柚子真正成为梅州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月3日，在梅州市大埔县蜜柚产业园(🗨)内，柚子堆集如山，工(🛑)人忙着打包已经分拣好的柚子

这是广东大力推进产业园建设的缩影。2018年，广东(🏐)正式启动现代农业产业(🤖)园区建设，计划3年投(👇)入75亿元，创建150个现代农业产业(🌈)园(🧟)，基本实现一县一园。

三年过后，蓝图已成现实。根据广东省农业农村厅提供的数(🥐)据显示，截至2021年7月，广东共创建了16个国家级、161个省级、55个地(♋)市级现代农(🎡)业产业园，构建了国家、省、(🌖)市三级农业产业园梯次发展格局，实现了主要农业县、主导产业和主要特色品(🔂)种全覆盖。

产业园聚集着生产、加工、科技、(🌷)品牌等(💡)现(✳)代生产要素，能够形成农业高质量发展的“组合拳”，有力推动(🕷)了农业全环节升(🐽)级、全链条增值(🕘)。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英德红茶、德庆贡柑、陆丰甘薯、吴川对虾、高州荔枝……来自粤东粤西粤北地区的(🙂)“土特产”在现代农业产业园的带动下，正不断以好吃好看(🔳)更好玩的新形象，重塑岭南农业的美名。

2019年4月，全国现代农业产业园工作会议在(🔱)江门市(🔉)召(⛅)开，时(🍗)任农业农村部部长韩长赋高(💤)度肯定(🌘)广东省现代农业产业园是“真心实意地抓、真刀真枪(😍)地干、真金白银地投，走在全国前列。”

8月，在新会陈皮国家级现代农业产业园内，小青柑果正在用纯手工的方式，进行过开洞、挖果

现代农业(🎷)产业园建设没有现成方法路径可循，广东又是如何走在全国前列的？高位(👹)推动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年较成体系’，现代农业产业园(🕡)建设进度安排，时间紧、任务重，对全省上下都是一个考验(🚜)。”广东省农业(🥡)农村厅(🥡)产业园办相关负责人表示。

广东省(💔)委、省政府主要领导亲自研究、亲自部署、亲自推动，仅2018年就召开了4次全省工作会议部署推进，把现代农业产业园(🗓)建设这项农业农村部门工作上升为全局性、战略性任务来全力推进。

与此同时，广东(🎷)还进行了一次深化财政体制改革的大胆探索，一改过去财政资金(🧟)层层下拨到市县财政部门，转为直接拨付到(🔉)实施企业，给予企业充分自主权。

为确保企业将资金用到实处，广东实行清单管理制度，即制定负面清单、允许清单和鼓励清单(🔑)，规定不能干什么、允许干什么、(🙉)鼓(🤼)励干什么，明确政(🔩)策导向性，把钱花到“刀(🌼)刃”上。

这种体制创新大大激(🥀)发了企业投资热情。截至2020年底，粤东粤西粤北地区省级产业园规划总投(🚏)资366.73亿元，其中省级财政资金投入75亿元，市县投入资金89.74亿元，社会资金投入201.99亿元，省级财政资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级产业园主导产业总产值达3050.99亿元，其中第二(⤵)、(🎂)第三产业产值超过一半。

善作善成、久久为功。在第一轮产(⚪)业园建设取得明显成效的基础上，广东现代农业产业(🖕)园建设正式迈入2.0时代。最新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园建设工作方案》提出，广东将再建一(😯)批跨县集群产业园、一批特色产业园、一批功能性产业园，进一步促进农业高质高效、乡村宜居宜业(⛎)、农(🥣)民富裕富(🔩)足。

8月27日，在(🍀)广州市南沙区渔业产业园内(😎)，渔(🍯)农们正在捕鱼。

农业数(👇)字化

为农产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业农村(🖕)电子商务发展(🍱)报告》显示，2020年，全国县域农产品网络零售(🏩)额(🥗)为3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一(🤙)张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政府在农业农村数字化方面的主动作为。

去年初，一封向社会发出助销的“求助信(♑)”，引起了省农业农村(👓)厅的重视。受疫情影响，位于江门台山市的(📖)丰泫农业科技有(🦄)限公司（下称“丰泫农业”）有超10万斤存塘对虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东(👠)农(㊗)产品“保供稳价安心”数字平台(🗼)（下称“保供平台”），线上高效聚集国内外渠道资源(🀄)，为农产品保畅销，为菜篮子保(📮)供应。

在短短一个月(🦒)的时间里，就有超2000家企业加入保供平台，涵盖种养基地、批发市场、连锁商超、加工流通企业、餐饮企业等。

依托保供平台，丰泫农业很快便与盒马鲜生(🥌)建立了供销关系(⏹)，共供应了(🚽)6万多斤鲜活对虾；与南方优品等社区团购平台(🍉)合作，销售冰鲜虾2万多斤；通过基地探营、直播带货，一天卖出了5000余斤虾……

在危机中育新机，于变局中开新局。据统计，保供平台的建立促成供需双方实现实时对接上万次，推动(🦆)对接销售农产品超30亿元。同时，也推动了包括丰泫农业在内的一大批传统农业企业试(🚓)水数字经济(📿)。“尝到了利用互联网平(🏺)台销售产品的甜头，坚定了我们要朝着(🍤)这个方向(👚)去转型的(🤔)信心。”该公司董事长(🛩)李庆表示(😓)。

保供平台举办的“采购商网络直通车”“采访商网络会客室”“网红直播间”等上百场直播带货活动，成为推动广东农产品网(🅿)络零售额井喷的另一重要因素。

一时之间，市长县长镇长齐上(🍓)阵，走进直播间为当地农产品代言(🙆)成为新风尚。

“因为网络行(🎸)，天涯若比邻。”这是去年4月15日(😰)，广州(🈶)市从(💋)化区副区长(🌻)周(😙)耿斌参加一场直播带货活动的开场白。当天，他(🤜)在直播间向全国网(🍨)友卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的时间里，总(👯)成交额(💴)超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕尾市市长、梅州市市长、茂名市副市长、遂溪县委书记、徐闻县县长、开平市市长、蕉岭县县长、新会区副区长等广东各地的党政领导干部纷纷走进(🥛)直播间推介海鲜、柚(🐐)子、荔枝、菠萝、(🍹)鸭蛋等农(🚨)产品，助力农户增收。

保供平台的经验在延续。今年春节前期，广东花市销售告急，省农(🍬)业农村厅再次及时响应，搭建起“云上花市”，为花卉销售搭建起绿色通道，推(✝)动花卉电商实现了一次大跨越。

数字化不仅(🛡)解决紧急的销售难题，更以此完善农业产业链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导生(🏵)产与销售。

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆(🚢)草”，在江门新(✝)会区，作家巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会柑种植面积约有(🦎)10万亩。当地的种植户每天只要打开“新会陈皮”手机软件，要施多少肥、打(🚐)多少药，一(🎻)目了然。这背后依托的正是新会陈皮产业智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据平台，该平台通过物联网技术(📫)和人工摸查的方式进行数据采集，成功打造了新会(😿)全区的陈(📵)皮(🌉)产业数据“一张网”。

在阳西数字农业产业园大数据中心，电(👫)子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范围、销售情况、加工视频，长势监测、气象灾害预警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提供参考。

截至目前，广东数(🆒)字经济规模超4万亿元，居全国首位，5G基站数量居全国第一。正如中国工程院院士、国家农业信(📉)息化工程技术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率(👱)先实现农业农村数字化。

农业品牌化

“12221”擦亮“粤字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的水(🦎)果，在全国具有一定的美誉度且深受消费者青睐。然而，让人意(🌼)外的是，就(🦊)在2018年，广东同时出现了菠萝、荔枝丰产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝种植户受影响。

一个数据可以佐(😯)证当时“果贱伤农”的严重程度：2018年(⌚)，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的全年存款比上一年骤减(🍫)了(🛁)12.3%。

“在这样的背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问题已经不是现(🍉)阶段‘三农’工作的(🕟)主要矛盾(🍱)，而‘怎么卖’(⏮)则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责人表示，“农业(💸)部门不能为生产而抓生产，更不能只抓生产，必须生产和市场一起抓(💑)；(☔)甚至(🥡)要先抓市场，再来抓生产。”

这是对农业发展规律的深刻(✳)把握，对农产品市场价值的辩证审视。

从2019年开始，在广东省委、省政府的指导下，广东省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建销(💬)区采购商和培育产区经纪人“2”支队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进(🐺)大市场“2”场活动；实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省农业农村厅专门派出了一个工作(⛺)组驻扎徐闻进行指导。

这是一场自上而下(⛹)推动的，广东农业部门自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下(😺)，徐闻菠萝采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与市(😟)场的无缝对接；当地党政领导带队奔赴全(🙀)国各大城市推介徐闻菠萝，极大提升了徐闻菠萝的知名度；“短视频+网(👉)红”营(📖)销模式也在徐闻菠萝销售中推广开来。

大范围的造势也在同步进行。从今年2月开始，徐闻开展“徐闻菠萝”高铁专(📽)列宣传，横跨北京、上海、甘肃、陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华南等地区(🌠)。

为进一步提升品牌效应，今年初，在武汉举办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻菠萝”区域公用品牌战略规划成果，并发布了徐闻菠萝区域公用品牌商标。这标志着徐闻以具有鲜明地域特色的公用品牌面向大众。

多方合力之下，徐闻菠萝终于迎来了品牌效应的集中爆发。“每3个中国(👶)菠萝就有1个来自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第(🚀)二，话题关注度飙升至2亿。一夜之间，徐闻菠萝家喻户晓。

品牌化带来的是最直接的经济效益。在总产量增加的背景下(😌)，今年(🎺)徐闻菠萝田间收购价也创下了近年新高，从2018年低于(🐈)0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超过(👎)3元。

从徐(🏧)闻县(⏰)11个菠萝主产镇的邮政储蓄数据来看，2019年末为21.1亿元，2020年末为23.8亿元，2021年1至(🍔)7月为26.5亿元，已超(🚥)过2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验，广东农产品“12221”市场体系的应用范围不断扩大，从荔(👻)枝到龙眼，再到柚子、香蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万吨，创历(🔖)史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元。在荔枝连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收。

尤其值得一提的是，在“12221”行动的助力下(🐃)，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名(🙁)荔枝等广东特色农产品，不仅走(🔠)向了全国，还走出了国(📞)门，走向了世界。

南方农村报记者 段凤桂

南方日报(🛂)记者 黄进

【微信合集福利的相关新闻】