《亚洲综合图区小说专区》

如何在飞机上享用素餐——素食者的“特殊餐饮”

2019第八届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会

参展联系：(🤯)15000279170

你知(👑)道飞机上有多种多样的美味素食吗?你知道什么是VGML、VOML吗?你知道VGML和VLML有什么区别吗?你想在飞机上给自己定一份豪华素餐吗?外出旅行一直是素食者头疼的事，但幸运的是，随着(🍨)素食者越来(💝)越多，航空公司也不得不重视起这个越发庞大的群体，今天素食星球将手把手教大家定素食餐并介绍各类“空中素食”的(🌅)种类。

以前一直以为多(🛡)种多样的餐饮选择是国际航空的专利，所以当乘务员送餐(🗂)的时候只能(🚀)皱皱眉头然后原封不动地退回。然而，现在很多的(⛽)国内(🦈)航空公司都开始提供包括素食在内的(🆖)特殊餐饮的服务，这时，最重要的是我们素食者主动发(🦓)声，表明身份，提出(💓)需求。那么如(🎚)何在飞机上享用素餐呢?

如何在飞机上享用素食(⏫)

1.表明自己的素食者身份。大航空公司(🍋)通常会主动询问你的餐饮要求，然而很多小的航空公司以及国内航班的旅客可(🔝)能就要自己主动(🎀)预定，有时甚至还要填写一个申请表。飞机起飞前24小时之内都可(🧞)以给航(🦗)空(🥖)公司打电话预定素食(⏫)。

2.根据自己的情况选择素食(🔍)餐种类。一般飞机上会提供西(🛍)方严格素食、东方(⏱)素食等几种不同的素食种类，并(🈷)配有不同的国际标准代码(后文详细说明(🕚))，你只需要说明自己是哪一类素食(严(🐖)格素食或蛋奶(👮)素食)以及饮食偏好(西方烹饪或东方烹饪)，航空公司会为你选择相应代码的素食。

3.确认素食餐(🚹)已经成功预定。起飞前24小时内，可以打电话向航空公司确认是否已经成功预定素餐。到机场拿到登机牌后，可以再次确认，特殊饮食的编码会直接印在登机排上。

大多数适合预定了素食的乘客都会得到优先送餐服务哦。当然，如果你不小心忘记提前预定(📖)，还是可以碰一下运气问问乘务员是否备有素食可以选择。

另外，如(🎷)果(🚒)出行前准备时间充裕，带一些洗好的(Ⓜ)水果、坚果、干果或素食小点心备着，就可以避免因机上不提供餐食或者份量小吃不饱而饿肚子的(😡)状况。

常见素食种类及编码

下面给大家介绍一下飞机上常见的素食餐种类，如果你是严格素食主义者，可以选择以下几种餐食：

西方严格素食(VGML)

纯素西式烹调。

　　东方(🐼)严格素食(VOML)

纯素(🧡)中式(💦)烹调。

耆那素食(VJML)

耆那教徒适用，印度烹调且口味通常为(🔇)辛辣(🕛)，不含(🚇)各种肉类、海鲜及蛋奶，无洋葱、大蒜、薑、菌菇及根菜类。

生食餐(RVML)

含有水果、蔬菜等生食及部分简单烹饪食物。

　　水果餐(FPML)

只有新鲜的水(🍨)果,从图上可以看到，水果量比较少，吃完一会儿就会饿的，所以除非大家在(😧)节食，谨慎点水果餐哦(🚟)。

非严(🔹)格素食者可(🛸)以选择以下餐种

西方蛋奶素食(VLML)

不含(🔱)有各种肉类及海鲜，但含有蛋奶制品，西式烹调。

　　东方\亚(🚮)洲素食(AVML)

不含有各种肉类及海鲜，可能含有蛋奶(🥣)制品，中式烹饪。

印度素食(INVG)　

印度素食餐可能含有奶制品和咖喱。

另外，各航空公司对不同代号的素食定义可能有(🚉)不(🦁)同，例如有的航空公司的ROML含(🌮)有蛋奶，要确认一下是否符合你的要求。

为(🦅)了给各类乘客提供方便，还有一些婴幼儿餐和病理餐，但是(👯)并不一定(🗝)为素食，这里仅供参(🈲)考。

婴儿餐(BBML)：适用于6个月到2岁以下的婴幼儿。

断奶餐(PWML)：适用于2岁以上婴幼儿;属软质且易咀嚼的餐点。

孩童餐(CHML)：适用于(🚂)2岁到小于5岁的孩童。

温和餐(BLML)：不使用重调味餐点及易造成肠胃不适的食物。

糖(🚖)尿(👵)病餐(DBML)：低脂肪、不(🗓)添加糖。

麸质不耐症餐(GFML)：餐点不含(👵)麸质。

低热量餐(LCML)：低脂肪、少炸物及高热量餐点。

低脂肪/胆(🌛)固醇(🕚)餐(LFML)：餐点特色为採用低脂肪/胆固(💋)醇之食材。

低盐餐(LSML)：餐点製备过程中不添加盐。

低乳糖餐(NLML)：餐点不使用乳制品之食材。

全流质餐(FLML)：提供液态的食物，含少量之纤维质。

半流质餐(SMML)：将固体食物经由剁碎、(😡)温炖加入汤汁或果汁调製成不需或稍加咀嚼即可吞嚥之半流质饮食。

感谢现(🧗)在社会上给素食者提供这么多便(🐪)利，目前，印度的(💌)MDLR航空的飞机上开始实行只提供素食的(🧣)服(🤷)务，相信不久的将来素食(📖)会更加普及。素餐将(🐞)不(🥉)会再(🛎)是飞机上的“特殊(👡)餐饮”，而是(🤡)一种人人可以选择、愿(🦏)意选择的饮食(🔪)方案。

更多旅游餐饮相关请关注

2019第八届中国国际

航空、邮轮及列车(📟)食品饮料展览会

2019年05月29日-31日(🏎)

国家会展中心-上海 · 虹桥

如欲了解更多详情，请致电

15000279170

【亚洲综合图区小说专区的相关新闻】