《无码中文亚洲av影音先锋》

普洱熟茶等级高(🚷)，等级低，孰优孰劣？

熟茶等级高者有宫(🐭)廷、特(🏸)级、一级诸如此(👹)类，低的有黄片熟砖，从短时间来看，尤其是资深茶友往往倾向于粗枝大(🎊)叶的低端熟茶(🔳)，而对宫廷之(🥫)类的高端则不屑一顾，这就很好地解释了诸如7572、8592、7581可以大行其道的原因(🚃)。

低端熟茶，往往以梗、黄片、老叶为主，富含纤维素、半纤维(💁)素等多糖物质，以及一些单糖，尤其梗含有更多的芳香物质，糖类。在渥堆发酵中纤维素、半纤维素等不溶于水的多(🧡)糖(📘)在微生物(🍢)分泌的酶类的催化下，逐渐分解转化成小分子的糖(👆)，融于茶汤，增加了熟茶的甜(🥫)醇度，香气方面粗枝大叶更胜一筹，基本是原料香气高，发酵出的熟茶香气也高，因此粗野大叶的(〰)熟茶香甜度比较高，被大家喜欢也就情理(🔙)之中的事情了！

反观宫廷普洱，原(🐡)料等级高，内含丰富，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、色素类等等都很丰富，尤其多酚类物质较高，苦涩度较高，收(🌋)敛性强。而出于降低(🚿)损耗的(🌮)考虑，缩短发酵时间的目的，这类茶叶发的还偏轻，所以发(🏹)出来的熟茶苦涩保留的多，收敛性强，还会有明显的酸味，被大家所不喜。

但一(🛹)旦将时间拉长，那么就是风水轮(🚒)流转，你转我也转了。低端熟茶3-5年就可以出陈香(👕)味，品质秒杀高端熟茶，15-20年就可以达到品质巅峰期。但就转化时间和空间而言，低等级熟茶是比不上高等(🚻)级的。虽然短时间内不如低等级熟茶的(🐕)香甜，不过随着后陈化时间的延长，高等级熟茶也会逐渐转化出良好的香气，苦涩酸转化掉变得更加醇和香甜，更突出的是浓郁度远超过低端熟茶，又香又甜又浓，陈化期基本可以达到20年(⏰)以上，这时候就是高等级熟茶的春天了。

普洱茶是时间的艺术，在一个足够长的(🍉)时间维度内，它给予了不同类型的普洱茶更多的成长空间和表现的机会(👼)，时间可以淡化一切，可以塑造一切(💾)，可以毁灭一切。普洱茶的时间战场(🥘)告诉我们，不要猖狂于一时的得意，也不要黯然于片刻的黑暗，因此熟茶(📸)等级高低，没有优劣。岁月的陈化可以让每片普洱茶绽放出璀璨的生命，虽然有时候辉煌会姗姗来迟，但绝不会缺席。前提是，这片普洱茶经得起岁月的考验！（本文来源：普洱茶发酵频道，作者：小小发酵师）

关(🖐)于普洱茶冲泡,保存等知识,请加(🍱)南茗佳人高级评茶员(⛏)微号：6480348(长(📶)按复制)交流学习。

【无码中文亚洲av影音先锋的相关新闻】