你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知(🔴)道是(🔍)哪(👟)种青海经典美食 让撒贝宁与(🌾)侯勇连吃五碗吗? 中央广播(🛃)电视总台和商务部联合摄制 央视(🕘)综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四(🏺)季》收官(👿)之作青海篇(🏔) 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味(📖)团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨(🎟)越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追(😈)溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面(🚝)的历史向前推(🙂)了2000余(⛎)年。本期节目里,主持(☔)人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青(🚳)海拉面的“真面目”。 爽滑的面条(🏛)搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面(🥘)与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大(🌪)呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史(⛎),成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大(⏭)师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三(🧔)餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青(🔘)海拉面的独特(🥎)魅力。 融合之奇: 元素融合(😎) 各异风(🎾)味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而(🦊)在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味(🔣)的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年(🎽)轻的一面(😙)。 走进《三(🎺)餐(🏭)四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经(🤗)典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走(🧢)进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉(🏪),聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐(🌂)烟火暖,四季(🚂)皆安然。从青海高原上(💽)的独特美(❇)食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、(😿)浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个(♍)省份、22座城市,生动展示(😤)地域(♍)特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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