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《三餐四季》寻味青海，品(🕺)尝高原独(🔶)特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝(🚀)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与(🔒)侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和(💍)商务部联合摄制

央视综合频道制作的大(🕸)型美食文旅季播(🏝)节目

《三餐四季(🦊)》收官之作(🍄)青海(🏇)篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频(💩)App同步播出

寻味团深入(🔤)西宁、(🧐)海东两地(🍪)

感受高(🤛)原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空(💇) 老味道里藏传(🙍)承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走(🛑)进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配(👄)鲜(🍗)嫩的牛肉，再加上醇(💋)厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一(🌏)清二白(➕)三红四绿五黄”的青(🍋)海拉(🎾)面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃(😊)五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将(🥏)36根(⏪)拉面穿过针眼，更(😻)是让(📅)撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打(🌨)破的大师，又(🏵)有着什么样的独门秘诀(🥢)？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合(🌿)之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地(🆖)人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏(🥔)式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合(🌊)带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新(🚾)奇的味道(🏘)及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万(🔤)家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食(🦇)，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的(🤡)背口袋(⛺)……坐在青草上大口吃肉，聆听(🌮)牧民故事，成为寻味团此行别有趣(➰)味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽(😑)的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜(🦑)蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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