《亚洲专区1111》

新一季食物A片又来了(🗯)（(📖)女生尤其得看）

（本文(📃)由Sir电影原创：dushetv）(😭)

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好吧，今天表妹(✈)带你吸个爽(♊)的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一(🐨)部好吃又好看的“网红”片。

上线两周(🕹)，B站已(🐪)有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么(🚞)样，是不是越(📄)看越忍不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：(🥄)

观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌(🚪)燥之渴望(🏈)”。

没错，这绝对是一次灵与肉(🏊)的邂逅。

看片过程高潮(🕶)迭起(🗓)，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而(🚹)是出身不一般的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的手艺活为(👔)之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉(🐀)冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉(👟)果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬(⌚)藤植(🥎)物，“性格”相当任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高——爬十几层楼都寻常。

能摘到(🎳)爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族人。

邹(🌺)族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独(🆘)立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上(🎹)一待就要数小时(🥞)。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……(🚥)

烘干后，它突然变成了这样的“金(📓)花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经(👗)冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩(🅰)的，再配上黑(📉)糖水、柠檬(🐥)水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下(🛑)面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧克力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像(〽)香蕉山竹啥的。

……(🥁)但可别一口咬(🕐)下(🎶)去，因(🔣)为可可豆就藏在白色的果(👴)肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意(✖)外。

果肉和可可(🧣)本身并无多少香气。

可偶然的一次(📂)，当可可遇上火(🧓)，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝裕和的电影(🤣)《海(🏩)街日记》都看过吧——香田家，一直(🎦)延续着(🔡)年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味(🍐)相依为命、越酿越醇的(🕷)姐妹亲情。

其实在日(🏆)本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山(🔲)口家，有一片延续(🌟)了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的(🈷)梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料(🏯)大致可以猜到——梅子(🦒)、冰糖、(❎)烧酒……不稀(🌲)奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转(🔥)黄；液体，由透明(🐐)变琥珀。

新鲜的梅子是(🎚)饱满(🛵)的，像青春。

而皱缩(🥥)的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还(⛓)引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可(🆒)不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须(👋)好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么(🔺)？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也(🔱)是一种少见的蜂）。

它们的“性爱(🥗)之旅”，一波三折。

首先，花(🚫)房难入——花朵(🔐)很低调，藏得很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出(🌹)的费洛蒙。

其(🙃)次，黄蚁在后——榕小蜂的授粉过程堪比惊险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没(🔯)有主角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着(🕜)英雄人物(💵)小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的(💁)水果知识——

水椰子，没见过吧(🚆)？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然(🏉)的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一下，立意如此独特的传(🤟)记片导演(😸)，罗颖鸾，顺便(💷)问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（(🏔)我）可以一口气吃掉五斤橘子，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车(💍)厘子(🕺)（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反(🦑)而特别留意那些与水果有关的小细节(🎅)。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下去的时候，我一定会坐在壁炉(🌿)前，把橘子皮里(✴)的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗(📚)经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报(🐌)之(🎀)以琼瑶。

大文豪、大著作都痴(🤠)迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满(🈷)，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智(🐌)慧，可不就是在考验人类的成长(🍟)吗(🙂)？

再看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就(👘)丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这(🧖)也是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的水果喂食着，你可以吃得很(🍞)欢，但你要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的(🧙)人”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们单(🌛)纯、执着，代代相传着(🤯)邂逅(👟)水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自网络

想看的，B站、(🌊)腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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