《黄色录像日逼的》

新一季(🏮)食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有“称号”了(🕯)，水果版《舌(💃)尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上(🐌)线两周，B站已(🎁)有(🌃)17万人(🥤)打(🔦)call。

先(🥗)来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：(🚢)30秒 |

怎么样，是(🚏)不是越看越忍不住口水……

导演罗颖鸾早有(🕞)提示：

观看时请保持房(🌖)间(🏕)明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范(🍝)围内备好水果，以免“观后可(👊)能(📑)魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片(🎻)过(👒)程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都(🦒)饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因(🦔)为《水果传》里的每一位“演(🍡)员”，都不是超市菜场里的庸脂(♍)俗粉，而是出身不一(🕎)般的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢(🍦)——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵(🍥)”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（(🚰)又名爱玉冰），但(🌃)不了解它的出身。

它的“前世(🧑)”是(🥟)爱玉果，一(🛺)种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤植物(🗣)，“性格”相当任性，寄生(🌜)的树有多高，爱玉就要爬多高——爬(🖲)十几层楼都寻常。

能摘(📢)到爱玉(🌶)的生物，只有三种：鸟、(🍢)猴子……以及邹族人。

邹族人是(📊)原住民，位于阿里山最偏远的里佳部(🆑)落，遗世而独立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱(😏)玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感(📼)。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看(🐈)爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是(🤸)魔法就(⏸)不会太简单，你看这“施咒”的流程(😒)：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了(🆙)这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱(🥅)玉是Q弹滑嫩的，再配上(🛰)黑(⬜)糖水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃(🥐)，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧(🙃)克力不稀奇，可它的原型(🕤)，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹(😡)般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像(🎇)山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下去，因(🈁)为可可豆就藏在白(🔓)色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克(🥍)力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、(🥒)研磨……最终(🎞)就能化身为浓稠(🙍)丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大(🔞)的魔法其实是…(🤡)…

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了(🎞)时间的奥秘。

是枝裕和的电影《海街日记》都看过吧(🐈)——香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她(🚉)们品味梅酒，就像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这(🈷)一家人，山口家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的(⏬)梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料(🐰)大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时(🐭)间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回(🕦)。

不仅有(💒)水果变身的魔法，《水果传》还引荐(🌄)了好些珍(🆘)稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头(❓)果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里(🚾)。

口感？必(🙍)须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过(🔬)程，是(🧝)一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一种少见的(💊)蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——花朵很低调，藏得(🔕)很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后——榕小蜂的授粉(💲)过程堪比惊险大片，很容易被(❕)体型三倍(💚)于己的黄(🐟)蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中(🚧)，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知(🍇)识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一下，立意如此独特的传记片(🎊)导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水(🌾)果吃货：

“（我）可以一口气吃掉五斤橘子，十斤葡萄，二十(🤰)斤草莓，三十斤(🕑)车厘子（但(🈲)没钱）……”

每次看书(📜)，她常常忽略情节，反而特别留意那(🌛)些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感(🌏)之源。

在新故事写不(🚇)下(🚡)去的时候(📵)，我一定会坐在壁(🗓)炉前，把橘子皮里的汁液(♓)挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以(👜)木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文豪、大著作都痴迷水果这一点，大大启发了(🤽)罗颖鸾(🚛)。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各(💳)自独特，就像青春一样。

它(🆘)美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充(🌙)满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹(🔫)向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的水果喂食着，你可以吃得很欢，但你要知(🥘)道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果(👻)、(👵)改变水果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自网络

想(🏊)看(😶)的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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