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打(🐮)造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝(🏒)墨园(⛏)每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报(🙏)全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区(🚦)深入贯彻落实(🧘)习(🥥)近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老(🤶)城市新(📪)活力、“四个出新出彩”重要指示精神(🙈)，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕(👘)发出新(🥐)的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花(🏥)开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数(👓)达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我(😱)本来是奔着长隆(🐞)来的，没想到番禺(🍲)还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南(🌆)的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅(✌)游大区、强区(🗳)，旅游(🛍)资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个(✌)，包含首批国家5A级景(🧚)区1个、(🏒)4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花(📣)山旅游区、宝墨园(🏿)、沙湾古镇、岭南印象园、(🚬)余荫山房等旅游景(➡)点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融(🚣)，文化游乐与特色产业在这里互促发(🔫)展。

2019年9月,番禺区成(💼)功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家(🌐)全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅(🤩)游+节(🌞)庆”、(🤕)“旅游+美(🥔)食”…(🐘)…近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推(🎾)进旅游向全景全业全时(🍬)全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系(🥩)完善的发展态势。

特别值(🍩)得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人(🏐)民俗等资源丰富的独特优势，近年来(🖇)，番禺区策划了番禺民(💤)俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗(🛅)名录沙湾飘色、鳌(🌩)鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和(➖)节庆文化品牌 ，将民间艺术和(🍘)民俗文化(💀)以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新(💜)时代焕发出(🕹)新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番(📁)禺区旅游接待总人(🔅)数逐年攀升，旅游(🍃)总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年(🍀)历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉(⛳)比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐(🌝)及民俗表演，一(🔵)砖一瓦、(📟)一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭(👗)南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟(🐃)灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何(🔥)与年、何少霞)、岭南画派“二(➗)高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历(🖲)史文化古迹。

近年来，番禺区进(🏟)一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品(🤳)牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多(😎)种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民(➡)间工艺大师、(💇)知名艺术(💯)家开办(💙)岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺(⏲)术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开(🗄)发。

在传(⛄)承历史文脉(📪)，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝(🖊)首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；(👑)灯光音响龙头企业集聚发展(🌨)，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半(💑)年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州(🐫)市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说(🍤)，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你(💸)的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞(🍡)奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广(🦔)州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的(💿)国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚(🦇)供(🏾)应(🧢)，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有(🚗)沙湾“爬金山(🧘)”、莲(🍢)花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎(🍆)焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接(😿)地气(📨)”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户(🔼)番禺，至今已成功举办八届。每到广(🧒)州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美(🧦)食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时(🍀)可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西(🏵)厨艺表演。

借助广州国(🏊)际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜(🌚)师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主题(🤨)的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广(🚳)州 味在番(💠)禺(🏹)”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾(🏤)区世(🔺)界级旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大(👦)湾区(🈳)文商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊(🥣)网

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