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《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针(🧛)的拉面吗？

你尝过青稞与(🔄)咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播(🚫)电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道(🚚)制作的大型美食文旅(🌚)季播节目

《三餐四季》收官之(🐽)作青海(👏)篇

将于8月18日(🚯)20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受(👐)高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习(🏧)惯可以追溯到大约4000年前，一(🐙)碗喇(🕘)家遗址出土的面条，将(❗)中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇(🚧)厚的面(🚙)汤、美味的辣椒油与蔬菜，便(💌)成了“一清二白三红四绿(🐧)五黄”的青海拉面。热气(😑)腾腾的(🕑)牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根(🍜)拉面(🔊)穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大(🏓)师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各(👍)异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美(🤬)食，而在(🚻)青海(🔶)西宁，融合传(👄)统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里(➖)的年轻与(❓)活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们(😗)早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青(🎀)稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇(🍮)。巧妙结合带来的独特风味，让青海(💷)美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆(🐪)听地域美食(🤤)的融合故事，体验“经典的(🛡)配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老(🕕)酸奶，一份内馅绵密的背口袋(🌘)……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民(🥁)故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口(🚩)甜…(🔞)…《三餐四季》漫(🍱)步全国(🍷)，寻味(🌹)11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛(📃)玥尹

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