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《三餐四(🚛)季》寻味青海，品尝(🕒)高原独特味道

你见过细可穿(🐔)针的拉面吗？

你尝(♎)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗(🚿)吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄(🏘)制

央视综合频道制作的大(🎭)型美食文旅季播节目(⏮)

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁(🦉)、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉(📪)宾侯勇走进青海海东，一睹(🎮)地道青海拉面(🥘)的“真面目(〽)”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美(✔)味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁(🎪)瞠目结舌。

一碗拉面如何跨(👧)越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国(🚙)无人打破的大师，又有着什么样(💔)的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各(🛬)异风味显文化底蕴

青稞(🧠)与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖(🤱)啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景(🌈)象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰(🍄)富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食(🌃)有了新潮年(🐨)轻的一面。

走进《三餐四(🔳)季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出(🆗)新奇(💃)的味道及其背后蕴藏(🔴)的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻(🏳)味之旅。

一碗(🏻)酸甜可口(⛪)、质地浓稠的老酸奶，一份内馅(😌)绵密的背口袋……坐在青(🤞)草上大口吃肉，聆听牧(🍱)民故事，成为寻味团此行别(⏮)有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆(😼)安然。从青海高原上的独(✌)特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏(💏)淮(🚱)扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、(📀)糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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