《秋霞鲁丝片一区二区三区》

一双有烙印的手：(😿)送出茶叶的悠香 留下岁月(🔠)的积(🚂)淀

90岁的高婆婆正在捡普洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个(📡)人的掌(💋)纹里都会有生活与光阴的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的烙印与茶相关。

（一）2014年3月(🤨)，易武麻黑寨，90岁的高婆婆正在捡普洱黄片。

20多岁守寡，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不过好在近年来，随着易武古树茶价格的水涨(🌶)船(⛎)高，给婆婆家带来了相对于以前更高的经济收(🕯)入。

高婆婆的女儿，在昆明的一(🥟)家超市工作。每年这个时候，她都会回家帮妈妈打理自家的古树茶。“这个季度卖茶赚的钱，比我打(🎱)工一年都赚的多。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅安蒙顶山，刘师傅正在制作蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气的茶(🏬)叶(🧘)用棉纸包好，制作黄茶最主要的闷黄工艺便开始了。闷到一半时，刘师傅小心翼翼地打(🐦)开纸包，把(🌥)茶叶由内向外翻(💭)抖，挤压在里(💲)面的茶叶被翻到了外面，而外部没有闷到的茶叶则落在了里面(🐕)。这小小的(👰)动作，是为了让每一根茶叶都能充分氧化，是人与自然合力创造的产物。

在四川，刘(🦋)师傅被业内称作黄芽大师，常常会接受采访和拍摄，所以在面对(🛠)我们镜头的时候，刘师傅(🈁)并不紧张，而是侃侃而谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶厂里开车的儿子和做销售的儿媳妇(🏸)。他说自己并不奢求什么出名，只要一家人开开心心的就(🏪)够了。

刘师傅正在制作蒙顶黄芽(🗜)

（三）2014年4月，安徽黄山(📣)，茶(🎃)农李爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是按斤算的(🍫)，李爷爷一天最多能采13斤，一斤(🍡)鲜叶卖20元，一天下来平(🚓)均有200元上下的收入，不(😻)过也只限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄山毛峰，流向全国各地。

相(🌰)较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒(😔)是最配合的一个，毫不畏惧(📼)镜头，且颇有一股孩子似的狡黠。在被问到是否爱喝(🕒)黄山毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻地直言道：“平时在家，喝得最多的(🛁)其实是白开水。”

（四）2014年(🥇)4月，安徽(🕋)祁门，祁红非遗传承人谢永中在揉搓(➕)祁(😡)红香螺

祁红香螺外形的卷(🧒)曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个熟练的制茶师傅一天(🐦)只(🐛)能(🖋)做出5斤左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅——从小就(🚿)跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理(🧝)了内部退休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交道。

（五）2014年5月，祥源易武斗茶会，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随(🍍)着手掌(🍍)的轻压揉动，空气(🏸)中渐渐闻到一股普洱(😥)茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样(😜)各有千秋。如果你有灵敏的舌(😩)头，或许还(🧀)尝出它们的不同之处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普(🍆)洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有(😥)千秋。如果你有灵敏的舌(🎱)头，或许还尝出它们的不同之处。（伍策 作者：榜叔 中国茶叶榜供稿）

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