《三级理论天堂在线》

《三餐四季》寻味青海(🗞)，品尝高原独特味道(🌗)

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞(🍑)与咖(🧝)啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青(🕠)海经典美食

让撒贝宁(🕛)与侯勇连(🎢)吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节(🕹)目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央(🌩)视综合频道

央视频(🦃)App同步播出

寻味(🥠)团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意(⛱)

青(💿)海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推(💆)了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉(⛎)宾侯勇走进(🌄)青(➕)海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青(🍷)海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结(🌳)舌。

一(🙉)碗拉面如何跨越历史，成为(😼)当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的(👯)大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文(💹)化底蕴

青(🎥)稞与酥油是青藏高原独有(💠)的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青(🐉)稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地(⚽)域特色，藏族同(🔦)胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧(🦒)妙结合带来的独特风味，让青(🗳)海美食有了新潮年轻的一(🐼)面。

走进《三餐四季》，一起聆听(🚐)地域美食的融合故(🌏)事，体验“经典的(🕧)配方”如何改良出新奇(🈺)的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味(🚾)：(👚)

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡(😡)当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的(🚾)生活。主持人撒(⏲)贝宁(🏅)与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海(👠)高原(🉐)上的(🍆)独特美食，到辽宁(🍈)量大豪爽的硬核(💆)东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯(🚐)叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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