你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒(👮)贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄(🔜)制 央视综合频道(🥘)制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播(🦅)出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里(🔽)藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前(📣)推了2000余年。本期节目里,主(🏮)持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道(☔)青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清(⚪)二白三红四绿(🥖)五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜(👞)香味(👼)美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一(🔑)次性将36根拉面穿过针(👝)眼,更是让撒(🐵)贝宁瞠目结(🛡)舌。 一碗(💀)拉面如何跨(🧞)越历史,成为当地的经典美(🍁)食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘(🛳)诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底(🐯)蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟(😞)这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧(🗿)妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻(💏)的一面。 走(🏹)进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新(🌚)奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地(🚋)方美食,还可以走进居民的生活(🤒)。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇(🚝)来到牧民家中(🚰),在青青牧场(🆗)上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋(😍)……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成(👊)为(📉)寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐(🎓)烟火暖,四季(👎)皆(🚦)安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东(🌚)北菜,再到(🕍)江(❤)苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步(🧗)全国,寻味11个(🌙)省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛(💣)玥尹
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