《五月天久草99》

广东农业为(😌)什么与众不同？一一写在第四个中国农民丰收节

来源:南方农村报

金秋九月，柚香蚝肥，丰收的南粤，绚丽(😹)多姿。

走进梅州大埔县湖寮镇双髻山村，沿着小径登上山头，数千亩柚林尽收眼底，一颗颗硕大、饱满的柚果缀满枝头。

在南海之滨——阳江阳西县程村镇，红木山码头一片繁忙，满载生蚝的船只(➿)停泊在岸边，蚝农们或忙着处理蚝壳，或将连串(🍔)的生蚝送上货车。

9月，在(😷)梅州市大埔县蜜(🍽)柚产业园内，工(🚇)人正忙着采摘柚子

丰收是今年南粤(🍹)大地的主音符。年初广东菠萝火(⏮)爆“出圈”，年中广东荔枝全球大卖，接棒而上的广(👳)东龙眼也实现了(🏷)产销(🔌)两旺。

丰收也是“十三五”广东农业的关键(🐱)词。2020年，农林牧渔业产总值达7901.92亿元，位居全国第(🔽)五位，增长速度连续多年高于全(😝)国平均水平；粮食产量稳定在1200万吨，重要农产品供给保障有力；农村居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标。

在工业化、城镇化上先行一步的广东(🆙)为何能同时保持农业的快速成长？答案是立足要素禀赋和比较优(⛰)势，以发展精细农业为主攻方向，走广东特色的农业高(🛃)质量发展路子。

精准定位

重构现代(🧖)农业新价值

大潮起珠江。谈及广东，人们大多会想到工商业发达、厂(💡)房林立、车水马龙，珠(📋)三角繁华富庶、大湾区(🛠)日新月异。

这(🕷)并非广东全貌(♊)。沿珠江及其支流溯流而上，在广东的珠江三角洲、东翼、西翼和北部(🌾)山区还散布着15万多个自然村落，生(🐯)活着近900万户农业经营户和3200多(🕦)万乡(😕)村人口。无论是农(⏳)林牧渔业总产值还是水果、蔬菜、畜禽、水产品等农产品产量，广东都位居全国前列。

但是，大而不强(🥍)是广东农业的另一面。从粤东的金柚、青梅，到粤西的荔枝、菠萝，再到粤北的清远鸡、红茶，加(🛠)工跟不上、产业链条短(⛲)、农户增收乏力等共性问题长期(🌄)存在。“十(👠)三五”前(🧥)期，广东农产品加工转化率不足60%，远低于全国平均水平。

2018年10月，习近平总书记在视察广(🛠)东时指出，城乡发展不平衡、农村发(🍆)展不充分，是广东最大的短板，广东要继续走在全国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和后劲也在农村，要把短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一(🔼)重要论断为广东重新认识和发现农业农村的价值提供了思想钥匙和(🐗)根本(🍲)遵循(🧐)。

广东省委、省政府立(🏴)足(㊙)发展全局，把实施乡村振兴战略作为解决发展不平衡(😧)不充分问题的根本之策，将发展精细农业作为加快农业高质量发展，撬动(🔶)农村短板向“潜力板”转变的重要抓手。

所谓精细农业，即坚持精益求精的现(🌲)代农(🆗)业高质量发展理念，通过引导精细定位、(🔍)推进精细管理、发展精细技术、狠下精细功夫，促进农业(💎)增产增质增效。

这是(🌚)对传统的秉承，也是顺应农业发展趋势和市场需求变化作(📝)出的正确选(🎸)择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕地面积仅为0.41亩，不到全国的三分之一，山多地少、人口众多的省(⚾)情使广东农民养成了精耕细(🏀)作的传统，珠三角(🐐)桑基鱼塘、潮汕“种田如绣花”的岭南农耕文化也因此享誉全国。

7月，在(🥦)增城(☕)区丝苗米省级现代农业产业园内，收割机将收割后的稻谷(🙌)传送到货车内，将运输到烘干场进行烘干

近年来，广东深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，全力推进高标(🍍)准农田建设，为农业转型升级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广东建成后的高标农田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮食综合生产能力平均提高10-20%。

从农业发展潜力看，广东有着资源和市场的双重优势。广东属于亚热带季风气候，一年四季均可种植，特(👮)色农业资源丰富(❌)；全省常住人口过亿外加毗邻港澳(👖)的地缘优势，消费市场广阔，人们对于绿色化、优质化、特色化、品牌化农产品的需(🤳)求日趋旺盛。

擅于抓产业建设的广东，首先将目光聚焦在了现代农业产业园上，把推进(🏆)工业升级的“园区模式(🎭)”移植到农业发展中，将(🦈)产业园建设作为发展精细农业、加快农业现代化的重要载体和抓(🍫)手。

农业园区化

打造乡村产业核心增长极

中秋前后，正值蜜(🔡)柚上市旺(🐥)季，梅州大埔县湖寮镇双髻山村的柚农们在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金(😜)黄的表皮，随后，一手托住柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，排球大的蜜柚便落入了箩筐。

几(🧒)公里之外，大埔县蜜柚现代农业产业园加工园区内也是一片热火朝天：自动(🥘)分选运输设备正(🚟)源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域；(🙀)每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口(📁)、(👁)装箱、装车；全自动化生产线将一颗颗蜜柚进行清洗、(🚋)削皮，进行精深加工。在这里，一个小小的柚子“变身”成数十种商品，涵盖食品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采、精准卖。

梅州是著名的“中国金柚之乡”，广东每10个柚子有9个产自梅州，全国(👹)每5个柚子就有1个产自梅州。得益于1个国家级和3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅(🧥)州柚产量达93万吨，直接带动农民(💃)增收5亿多元。柚子真正成为梅(➰)州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月(🚝)3日，在梅州市大(🎌)埔县蜜柚产业园内，柚子堆集如山，工人(📼)忙着打包已经分拣好的柚子

这是广东(🌨)大力推进产业园建设的缩影。2018年，广东正式启动现代农业产(🐕)业园区建设，计划3年投入75亿元，创建150个现代农业产业(Ⓜ)园，基本实现一县(👗)一园。

三(🐛)年过后，蓝图(💓)已成(👅)现实。根据广东省农业农村厅提供的数据显示，截至2021年7月，广东共创建了16个国家级、161个省级、55个地市级现代农业产业园，构建了国家、省、市三(🖤)级农业(🔄)产业园梯次发展格局，实现了(🕰)主要农业县、主导产业和主要特(🍵)色品种全覆盖。

产业园聚集着生产、加工、科技(🦁)、品牌等现代(🐶)生产要素，能够形成(😂)农业高质(🙄)量发展的“组(♒)合拳”，有力推动了农业全环节升级、全链条增值。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英德红茶、德(🎫)庆(☝)贡柑、陆丰甘薯、吴川对虾、高州荔枝……(💮)来自粤东粤西粤北地区的“土特产”在现代农业产业园的带动下，正不断以好吃好看更好玩的新形象，重塑岭南(🥪)农业的美名。

2019年4月，全国现代农业产业园工(🕷)作会议在江门市召开，时任农业(🔴)农村部部长韩长赋高度肯定广东省现代农业产业园是“真心实意地(🐪)抓、真刀真枪地干、(🧤)真金白银地(🔘)投，走在全国前列。”

8月，在新会陈皮国家级现(🀄)代农业产业园内，小青(🔃)柑果正在用纯手工的方式，进行过开洞、挖果

现代农业(🅿)产业园建设没有现成方法路径可循，广东又是如何走在全国(📸)前列的？高位推动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效(🌦)、三年较成体系’，现代农业产业园建设进度安排(〰)，时间紧、任务重，对全省上下(🍾)都是一个考验。”广(😿)东省农业农村厅产业园办相关负责人表示。

广东省委、省政府主要领导亲(🍧)自(🤑)研究、亲自部署、亲自推动，仅2018年就召开了4次全省工作会议部署推进，把现代农业产业园建设这项农业农村部门工作上升为全局性、战略性任务来全力推进。

与此同时(🥚)，广东还进行了一次深化财政体制改革的大胆探索，一改过去财政资金层层下拨到市县财政部门，转为直接拨付到实施企业，给予企业充分自主权。

为确保企业将资金用到实处，广东实行清单管理制度，即制定负面清单、允许清单和鼓励清单(🍏)，规(🛬)定不能干什(🌍)么、允许干什么、鼓励干什么，明确政策导向性，把钱花到“刀(✡)刃”上。

这种体制创新大大激发了企业投资热情。截至2020年(🔢)底，粤东(💴)粤西粤北地区省级(🐉)产业园规划(🤓)总投资366.73亿元，其中省级财(💠)政资(🎺)金投入75亿元，市县投入资金89.74亿元，社会资金投入201.99亿(🍸)元，省级财政(🔀)资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级产业园主导产业总产值达3050.99亿(🌨)元，其中第(👫)二、(✳)第三产业产值超过一半。

善作善成、久久为功。在第一轮产业园(🎯)建设取得明显成效的基础上(🤧)，广东现代(✝)农业产业园建设正式迈入2.0时代。最(💹)新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园建设工作(🍫)方案》提出，广东将再建一批跨县集群产业园、一批特色产业园、一(💏)批功能性产业园，进一步促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

8月27日，在广州市南沙区渔业产业园内，渔农们正(👼)在捕鱼。

农业数字化

为农(🧢)产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显示，2020年，全国县(🧗)域农产品网络(🌻)零售额为3507.6亿(🌥)元，其中广东以750.6亿元的成绩位列榜首。

新冠肺炎疫情(🔆)之下，这是一张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政府在农业农村数字化方面的主动作(😴)为。

去年初，一封向社会发出助销的“求助信”，引起了省农业农村厅的重(😪)视。受疫情影响，位于江门台山市的丰泫农业科技有(👺)限公司（下称“丰泫农业”）有超10万斤存塘对虾(🔯)滞销。为此，省(🎶)农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（下称“保供平台”），线上高效聚集国内外渠道资源，为农产品保畅销，为菜篮子保供应。

在短短一个月的时间里，就有超2000家企业加入保供平台，涵盖种养基地、批发市(🔡)场、连锁商超、加工流通企业、餐饮企业等。

依(🙉)托保供(😫)平台，丰泫农业很快便与盒马鲜生建立了供销关系，共供应了6万多斤鲜活对虾；与南方优品等(🛣)社区团购平台合作，销(😚)售冰鲜虾2万多斤；通(📘)过基地探营、直播(👻)带货，一天卖出了5000余斤虾……

在危机中(🚪)育新机，于变局中开新局。据统计，保供平台的建立促成供需双方实现实时对接上万次，推动对接销(🦑)售农产品超30亿元。同时，也推动了包括丰泫农业在内的一大批传统(🤶)农业企业(🕓)试水数字经济(🌶)。“尝到了(🚛)利用互联网(🥒)平台销(💌)售产品的甜头，坚定了(💥)我们要朝着这个方(💃)向去转型的信心。”该公司董事长李庆表示。

保供平台举办的“采购商(🤜)网络直通车”“采访商网络会客室”“网红(🔤)直播间”等上百场直播带货(🌺)活动，成为推动广东农产品网络零售额井喷的另一重要因素。

一时之间，市长县长镇(👛)长齐上阵，走进直(🖖)播间为当地农产(🚓)品(💨)代言成(🛫)为新风尚。

“因为网络行，天涯若比邻。”这是(💟)去年4月15日，广(⛅)州市从化区副区长周耿斌参加一场直播带货活动的开场白。当天，他在直播间向全国网友卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的(🎿)时间里，总成交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕尾市市长、梅州市市长、茂名(🌓)市副市长、遂溪(⛎)县委书记、徐闻县县长、(💎)开平市市长、蕉岭县县长、新会区副区长等广东各地的党政领导干部(💡)纷纷走进直播间推介海鲜(🏎)、柚子、荔枝、菠萝、鸭蛋等农(🚧)产品，助力农户(🍿)增收。

保供平台的经验在延(🗺)续。今年春节前期，广东花市销售告急，省农业农村厅再次及时响应，搭建(🤱)起“云上花市”，为花卉(🤑)销售搭建(⬆)起绿色通道，推动花卉电商实现了一次大(🙄)跨越。

数字化不(🙆)仅解决紧急的销售难题(📍)，更以此完善农业产业链。一批(🏫)农业大数据中心投入使用，以数字化指导生产与销售。

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”，在江门新会区，作家巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会柑种植面积约有10万亩。当地的种植户每天只要(😷)打开“新会陈皮”手机软件，要施多(🕟)少肥、打多少(🦄)药，一(🖥)目了然。这背后依托的正是新会陈皮产业(🚫)智慧(🕹)农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据平台，该平台通过物联网技术和人工摸查的方式进行数据采集，成功打造(🎛)了新会全区的陈皮产业数据“一张网”。

在阳西数字农业产业园大数据中(🏭)心，电子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范围(👏)、销售情况(🚃)、加(♟)工视频，长势监(🙎)测、气象灾害预警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提供参考。

截至目前，广东数字经济规模超4万亿元，居全国首位，5G基(🛃)站数量居全国第一(🦎)。正如中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春(💬)江所说，广东有条件在全国率(💦)先实现农业农村数字化。

农业品牌(🙈)化

“12221”擦亮“粤字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的水果，在全国(🕓)具有一定的美誉度且深受消费者青睐。然而，让人意外的是，就在2018年，广东同时出现(🕙)了菠萝、荔枝丰产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面(🍼)积达10万(🍹)亩，半数以上菠萝种植户受影(🦒)响。

一个数据可以佐证当时“果贱伤农”的严重程度：2018年，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问题(🎹)已(💉)经不是现阶段(🏂)‘三农(🐡)’工作的主要矛盾，而‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责(🤧)人表示，“农业部门(🚻)不能为生产(💶)而抓生产，更不能只抓生产，必须生产和市场一起抓；甚至要先抓市场，再来抓生产。”

这是对农业发展规律的深刻把握，对农产品市场价值的辩证审视(🌜)。

从2019年开(🦍)始，在(😀)广东省委、省政府的指导下，广东(🥫)省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品的大数据，以大(🔟)数据指导生产引领销售；组建销区采购商和培育产区(⏸)经纪人“2”支队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产(🏹)品走进大市场“2”场活动；实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省农业农村厅专门派出了一个工作组驻扎徐闻进(🐹)行指导。

这是一场自上而下推动的，广东(💬)农业部门自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下，徐闻菠萝采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与市场的无缝对接；当地党政领导带队奔赴(⬅)全国各大城市推(🍢)介徐闻菠萝，极大提升了徐闻菠萝的知名度；“短视频(🤦)+网(🎒)红”营销模式也在徐闻菠萝销售中推广开来。

大范围的造势也在同步进行。从今年2月开始(🌌)，徐闻开展(📪)“徐闻菠萝”高铁专列宣传，横跨北京、上海、甘肃、陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华南等地区。

为进一步提升品牌(🏘)效应，今年初，在武汉举(⏩)办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻菠萝”区域公用品牌战略规划成果，并发布了徐闻菠萝区域公用品牌商标。这标志着徐闻以具有鲜明地域特色(🏬)的公用品牌面向大众。

多方合(💬)力之下，徐闻菠萝终于迎(✂)来了品牌效应的集中爆发。“每3个中(🔯)国菠(🚏)萝就有1个来(🔼)自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二(👣)，话题关注度飙升至2亿。一(👴)夜之间，徐闻菠萝家喻户晓。

品牌化带来的是最直接的经济效益。在总产量增加的背景下，今年徐闻菠萝田(🅱)间收购价也创下了近年新高，从2018年低于0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超(🤱)过3元。

从(🎋)徐闻县11个菠萝主产(🗑)镇的邮政储蓄数据来看，2019年末(🔟)为21.1亿元，2020年末为23.8亿元，2021年1至7月为26.5亿元，已超过2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验，广东农产品“12221”市场体系的应用范围不断扩大，从荔枝(🔰)到龙眼，再到柚子、香蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万吨，创历史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元(👝)。在荔枝连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收。

尤其值得一提的是，在(😾)“12221”行动的助力下(🦊)，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔枝等广东特色(✳)农产品，不仅走向了全国(🎤)，还走出了国门，走向了世界(🙋)。

南(⬇)方农村报记者 段凤桂

南(🗳)方日报记者 黄进

【五月天久草99的相关新闻】