你见过细可穿针的拉面吗?(🛷) 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味(👀)道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五(🤷)碗吗? 中央广播电视总台和商务(👯)部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合(🐡)频道 央视频App同步播出 寻味团深入西(🐧)宁、(🙁)海东两地 感受高原美食的独特魅(🌌)力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传(📝)承深意 青海人吃面(🧝)的习惯可以追溯(⚾)到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃(😍)面的历史(🖕)向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青(🥪)海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的(🦆)牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与(✅)蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一(🐌)碗拉面如何跨越历史,成为当(😺)地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁(🎮)定本期《三餐四季》,一起跨越(🌡)时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有(👫)的美食,而在青海西宁,融合传统与现(🏩)代的“青稞拿铁”被当地人(🙃)争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年(♓)轻与活力。 盛(🚤)放咖啡的(🐳)藏式银碗,颇具地域特(🅾)色,藏族同胞们早餐(🚛)的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带(♏)着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来(🍹)的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域(💌)美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的(😙)浓(😴)重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了(👛)打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅(🎌)绵密的背口袋……坐在青草(⤵)上大口吃(🚅)肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有(🎠)趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到(⏲)江苏淮扬菜(🕛)的一口鲜、浙江“鲜(🐊)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口(🕌)甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥(🌤)尹
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