你见过细可穿针的拉(🎞)面吗? 你尝过青稞与咖啡(🦇)巧(🔀)妙融合的味道吗? 你知(📽)道是哪种青海经典美(💄)食 让(✡)撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央(🔥)视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原(🆘)美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道(🍘)里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗(😂)喇家遗址出土的面条,将中国人吃面(🐯)的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒(🚁)贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真(🕞)面目”。 爽滑的面条搭(🔗)配鲜(🤝)嫩的(🌒)牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气(🍎)腾腾的牛肉面与鲜香(💯)味美的干拌面,让寻味团二(👂)人连吃五碗,大呼过瘾。“拉(🎌)面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当(💦)地的经典美(🤤)食?拉面穿针眼纪录(🎥)放眼(🏞)全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感(🔥)受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合(🍷)之奇: 元素融合(🔫) 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传(🍋)统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🏴)与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银(🚣)碗,颇具地域(⚓)特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称(🚠)奇。巧妙结合带来的(🍧)独特风味,让(⛵)青(🕑)海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情(🔢)感。 万家(🏖)之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝(🏜)地方美食,还可以走进居民的生活。主持人(🕔)撒贝(㊗)宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧(🚗)场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特(🗡)美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒(🎥)、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季(🏌)》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传(👶)递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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