《伦理三级电影》

新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸过猫，吸(🕞)过狗(🎪)，有人还(🚉)吸过猪……

好吧(♊)，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是(📹)不是越看越(🛄)忍不住(🦎)口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看(💪)时请保持(🙅)房间明亮，并与屏幕保(🐿)持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错(🔎)，这绝对是一次灵(🥉)与肉的邂逅。

看片(🏊)过程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢(🚌)不能。

表妹没污…(🏄)…因为《水(📒)果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出身不一(🏷)般的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样(🉑)的(❌)它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十(🎸)足的佳丽吧——

也(🐣)许你吃过爱玉冻（又名(🐛)爱玉冰），但不了解它的出身(👯)。

它的“前世”是爱玉果，一种只有台湾才有的(😁)水果。

爱玉属爬藤植物，“性格”相当(⛲)任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高——爬十(❇)几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族人。

邹族人是原住民，位于阿(🐲)里山最偏远的里佳部落，遗世而独立。

他们最引以为傲的一门手艺(🤤)，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上(🥅)的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生(📻)吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱(♋)玉升华了。

是魔法就不会太简(🔂)单，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水(🎤)……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这(🎽)时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠(🐓)檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下面有(🔜)请(🍮)第二位，这位(⛓)佳丽你很熟——

巧克力！

巧克力不稀奇，可它的原型，估计没(💈)几个人(🍳)亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山(⏪)竹啥的。

……但可别一口咬下去，因为可可豆就藏在白色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和(📇)可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过(🏏)发酵、晾晒、烘烤、研磨(❌)……最终就能化身(🧒)为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人(🌱)们的魔法手段就越多。

但在发(😧)明各种魔法的过程里，人(🚂)们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝裕和的电(🙎)影《海街日记》都看(🙊)过吧——(👩)香田家，一(🅾)直延续着年年泡梅酒的(👍)传统，四姐妹一起(✨)摘梅子、酿梅酒(🍢)、喝梅(💮)酒，她们品味梅酒，就像在品味(🥊)相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅(🙄)酒(🔛)几乎家家会做，手艺也代代(🙉)相传(🕡)。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延续了三代的梅园。

今(🎄)年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公(🥃)教的梅酒秘方，传给(🐤)女儿。

泡梅酒，材(🦑)料大致可以猜(⛅)到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由(🚷)青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子(⚾)是饱满的，像青春。

而皱(🚘)缩的梅子，在(🐒)古人眼里可不是什(🏔)么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应(💽)四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还引荐了好些珍稀的“限量款(🏉)”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜(⛲)伏在西双版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一(🎡)种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——(🤤)花朵很低调，藏得很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散(🧠)发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后——榕(💖)小蜂的授粉过程堪比惊(🏸)险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑(🚤)战我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指(🥋)橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水(🈲)。

让我们认识一下，立(🌈)意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导(🥐)演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气吃掉五斤橘子，十斤葡萄，二(💩)十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下(🕵)去的时候，我一定(🛠)会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到(🆓)火焰边上，看着在噼啪声(🐽)中(🈹)蹿起的蓝色火焰。

又(🐳)比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以(☝)木桃，报之以琼瑶。

大(🧓)文豪、大著(🙈)作都痴迷水果这(🖍)一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的(🚿)美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制(🔯)作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的(💝)我(🎯)们，买来就(🥤)吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹(♐)向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的水果(🌨)喂食着，你可以吃得很欢，但你要知道……它们大(🥩)多是庸脂俗粉。

真正(😮)的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些(➗)“特定的人”，未(🔠)必比我们有钱，比我们(🌨)先进(😛)，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不(🌵)仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来(😴)自网络

想(😐)看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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