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新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：(⏪)dushetv）

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……(🐐)

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水(🚵)果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好(🈸)看的“网红”片。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传(🏈)》，不，《水果传》预告片解解(🐻)馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越(🔵)忍不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请(🕤)保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围(✨)内备好水果，以免“观后可能魂(📅)不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂(💭)逅。

看片过程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传》里(👔)的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是(🏥)出身不一般的种子选手。

再加上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的(🦂)手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得(🈳)，这(📷)样的它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许(🧔)你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世(✊)”是爱玉果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤植物，“性格”相当任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高——爬十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族(🖖)人。

邹族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独立。

他们最引(🥇)以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树(🤴)，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采(🎴)摘者

因为采爱玉很危险(👊)，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它(🐓)的采摘也充满仪式(👍)感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太(🏸)简单，你看这“施咒”的(🦄)流程：

削皮、剖开、烘(🌏)干、晒干、泡水……

烘干后，它突然(😻)变成了这样的“金(🌽)花”。

揉搓后(💀)，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠(🤦)檬(🦅)水，一碗台湾人最(🌳)爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧克力不稀(🎅)奇，可它的原型，估计没几(🛶)个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹(🌭)般绚烂。

味道(🛅)嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口(🏽)咬下去，因为可可豆就藏在白色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧(🚝)。

它的变身，是(🥢)一次意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓稠丝(♓)滑的巧克(😸)力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了(🐩)最(🗓)大的魔(🎩)法其实是……

时间。

梅酒的问世，就(🌹)是因为人们(🗳)发现了时间的奥秘。

是枝裕(🐘)和的(🗒)电影《海街日记》都看过吧——香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜(🌹)到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀(🍮)奇的变身旅(🔢)程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜(👔)的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古(🍰)人(🚏)眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回(🛀)。

不仅有水果变身的魔法，《水(🛹)果传》还引荐(🍯)了好些珍稀的“限(🏆)量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是(🚥)外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密(🦆)林里。

口感？必须好……(🚻)甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟(💎)过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一种少见的蜂(💈)）(📉)。

它们的“性爱之旅”，一波(😿)三折。

首先，花(🔍)房难入——花朵很低调，藏得很深。

这么深(🕰)的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁(🈴)在后——榕小蜂的授粉过程堪比(🥪)惊险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主(🍇)角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄人物小(👢)小的尸体。

下(🏝)面继续，挑战我们浅薄的水果知识——(🗯)

水椰子(🏜)，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见(🌚)过吧？

号称水果界(🍁)“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一下，立意如此独特的(🚄)传记(🤓)片导(🖱)演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演(❗)了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气(🌷)吃掉五斤橘(😶)子，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水果有关的小细(🍅)节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是(⛅)他创作的灵感之源。

在新故事写不下去的时候(🥟)，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液(🐵)挤(🚥)到火焰边上(🅾)，看着在噼(💍)啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比(🎒)如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报(📢)之以琼瑶。

大文豪、大著作都痴(👃)迷水果这(🌳)一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又(💖)像人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是(🌖)在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的我们，买来就吃(🌞)，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了(📵)一种与之共存的体验。

这也是表妹向你推荐《水(🈲)果(🕜)传》的原因——

我们都被工业化的水果喂食着，你可以(🐒)吃得很欢，但(🛅)你要知道(🔦)……它(🚆)们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们先进(🛥)，但他们单纯、执着，代代相(🎏)传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它(✈)不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图(🚒)片来自网(💤)络

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