《日本久久综合网天天综合久久》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠(🤷)香 留(🏸)下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在(😽)捡(🐩)普洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印(👇)记就会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个(🏩)人的(🥩)掌纹里都会有生活与光阴的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的烙印(🔋)与茶相关。

（(👭)一）2014年3月，易武麻黑寨，90岁的高婆婆正在捡普洱黄片。

20多岁守寡，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不过好在近年来，随(📘)着易武古树茶价格的水涨船高，给婆婆家带来了相对于以前更高(📷)的经济收入。

高婆(📧)婆的女儿，在昆明的一家超市工作。每年这个时(👢)候，她都会回家帮妈妈打(✔)理自家的古树茶。“这个季度卖茶赚的钱，比我打工一年都赚的多(🈴)。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅安蒙顶山，刘(🚸)师傅(🏧)正在制作(🦇)蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气的茶叶用棉纸包好，制作黄茶最主要(🔄)的闷黄工艺便开始了。闷到(🚞)一半时，刘(✝)师傅小心翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻(⛄)抖，挤压在里面的茶叶被翻到了外面，而外部没有闷到的茶叶则落在了(💝)里(👂)面。这小小的动作，是为了让每一根茶叶都能充分氧化，是人与自然合力创造的(🏖)产物。

在四川，刘师傅被业内称(🚾)作黄芽大师，常常会接受采访和拍摄，所以在面对我(👗)们镜头的时候，刘师傅并不紧张，而是侃侃而谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶厂(🐗)里开车的儿子和做销售的儿媳妇。他说自己并不奢求什么出名，只要一家人开开心心的就够了。

刘(📫)师傅正(📊)在制作蒙顶黄芽

（三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是按(❤)斤算的，李爷爷一天最多能采13斤(🤟)，一斤鲜叶卖20元，一天下来平均有(🍙)200元上下的收入(👰)，不过也只限于春茶季。今年(🕑)，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄山毛峰，流(❌)向全国各地。

相较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不畏惧镜头，且颇有一股孩子(🐽)似的狡黠。在被问到是否爱喝黄山毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻地直言道：“平时在家，喝得最多的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁门，祁红非遗传承人谢永中在揉搓祁红香螺

祁红香螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个熟练的制茶(🕎)师傅(🐋)一天只能做出5斤左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅——从小就跟着父母学习做(😧)茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内部退休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交(🕵)道(🛠)。

（五）2014年5月(🆘)，祥源易武斗茶会(🅿)，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于(💣)没有经过专业的(🍩)培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果你有(🏏)灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。

随着手掌的(🎯)轻压揉(🌴)动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被(📽)染成(🏻)了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家(🕢)的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样(🤒)各有千秋。如果你有灵敏的舌头(🐆)，或许还(🕙)尝出它们的不同之处。（伍策 作者：榜叔 中国茶叶榜供稿）

【日本久久综合网天天综合久久的相关新闻】