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《三餐四季》寻味青海，品尝高原(🚉)独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？(㊙)

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种(🧀)青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央(🔡)广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深(🍓)入(🔝)西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越(📢)时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的(🐜)习(💜)惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒(💷)贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加(📭)上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻(📿)味团二人连吃五碗，大(🎲)呼过(💧)瘾。“拉面大师(💥)”一(✨)次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针(🤲)眼纪录放眼全国无人(⌛)打破(🧚)的大(🕐)师(🚥)，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期(❄)《三餐四(😍)季》，一起跨越时空，感受(😺)名(🌞)声远扬的青海拉面的(🏘)独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青(🤯)海西宁，融合传统与现代的“青稞拿(🤹)铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾(🐻)刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放(🎊)咖啡的藏式银碗(⏸)，颇具地域特色，藏族同胞(🔐)们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡(🏇)搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一(😓)起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改(🕘)良出新奇的味道及其背后蕴藏的(🤵)浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进(🤭)居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中(💁)，在青青牧(🍿)场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草(💟)上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别(✉)有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美(✊)食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙(🆚)江“鲜哒哒、糯叽叽(🚐)、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四(📰)季》漫步全国，寻味11个省(🍻)份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮(😍)食(🔋)之美(🚦)。

责任编辑：毛玥尹

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