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香蕉居然有辐射！网友：经常吃还有救吗？

香蕉香甜软滑，老少皆喜欢。

但是，吃了几十年(🐎)竟然不知道，香蕉居然有辐射！

很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸：辐射致癌，难道吃香蕉会致(🕋)癌？

“香蕉有辐射”到底是怎么回事？在谈“辐”色变的今天，香蕉还能不能吃？

香蕉为什么有辐射(😪)？

辐射的本质是(🥋)能量的传送，其通常可分为电离辐射和非电离辐射。

能量足够高，能电离原子的辐射被称为电离(⏰)辐射，包括CT检查、核辐射等；而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射(🐽)，包括无(🎨)线电波、微波等(😉)。

电磁波的波谱与性质（来源：维基百科）(🍊)

大部分人之所以“谈辐色变”，主要是由于电离辐射的危害。

因为构成我们身体的细胞最终由原子组(🏁)成，一旦接收高能辐射，使得原子中的电子受到攻击，从而离开所属的原子使原子带(📏)正电，那么细胞的物(🍮)质结构就会发生(😝)变化，从而损伤身体，诱发癌症、导致不孕、甚至引起(🍴)胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大(🏝)。

那么香蕉的辐射属于哪种辐(🐸)射？香蕉的(🤞)辐射又从何而来呢(🚹)？

香蕉确实有(🌍)辐射，而且还是令人色变的电离辐射(🌈)。但是根本用不着恐慌，因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。

香蕉的辐射，与含有钾元素有关。

钾元素(👚)以盐的形(🤰)式广(💸)泛存在于自然界中，也是人体肌肉组织和神经组织中的重(🌡)要成分之一。人体若缺钾，会导致心跳不规律和加速、心电(🚍)图异常，甚至心跳停止(🦍)等一系列问题。

钾本无罪，不仅和辐射没有关系，而且(🍾)对人体还非常重要。

但是钾(🤡)有一位同胞兄弟钾-40（40K）(🅱)，它是钾的(👝)同位素并且具有放射性，是人(🕒)体受天然核辐射的主要来源之一，也就是说钾-40会导致电离(🐈)辐射。

而(⛩)香蕉的辐射就是源(😐)于这种放射性元素钾-40。因为香(🦎)蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的，因此钾-40的含量也就相对更高。

香蕉的辐射有多大？

直接上答案：香蕉中钾-40的含量比起能致(📬)癌的辐射量来说，如同尘埃。

人们通常用(🦇)“香蕉等效剂量”来描述辐射量，也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的(🔵)辐射量。

我们平时吃一根香蕉，带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗（放射性剂量的计算单位），通过以下对(♐)比便可知道这个剂量非常小：

胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量；

核电(🏞)站对周边环境(🕧)的最大(🦏)允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量，致死剂量是3500万根香蕉等效剂量，也就是说需要吃3500万根香蕉(⛷)。

而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量，即使我(🎄)们吃了香蕉，多余的钾也会被排出(👂)体外的，所以香蕉(Ⓜ)可以放心吃。

我们身边中还有哪些辐射？

生活中的辐射(🤩)几乎无处(🥕)不在，非电离辐射有：我们所(🎲)接触到的电子产品或者家用电器，包括手机、电脑、电视机、微(🐓)波炉、手电筒等；还有无线电广播和通信发射设备，高压电线和变(🈚)压(😨)器等。

这(📆)种辐射的能量很低，对人(❣)体基本无害，不必担心(👙)。

我们常见的电离辐(✅)射有：地铁安检仪(🚍)、X光检查、CT检查等。

X光检查和CT检查都是通过X射线来(😁)进行检查，属于电离辐射，所以不能太频繁做这两项检查，在检(😻)查前也需要和医生进行沟(🐺)通(🚌)。

地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视，不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机，不必担心会影响健康，但如果真的介意，那过安检仪的时候，就不(👿)要图一时之快而把(🏥)手伸入安检仪中(🏟)取包(📁)。

另外烟草是需要格外注意的，烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康，而这(😺)个危害(📴)是香蕉远远比不上的。

总之

所有脱离剂量谈辐射危害的说法(⛩)

都是不科学(🔕)的

香蕉有辐射

但辐射量非常小

而香烟带来的辐射是更严重的

对于其他的辐射

都需要合理分析

不可盲目恐慌

本文专(⛄)家:

张(🔲)小甜，北京航空(🥌)航天大学物理学院博士

廖婕，北京航空航天大学生物医学工程学院博士(🔔)

栏目主编：张(🌰)武 文字编辑：程沛 题图来源：视觉中国 图片编辑：徐佳敏

来源：作者：科普中国

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