《大香蕉哥哥妹妹干》

如何从国外进口猪肉到国内来卖，需要哪些资质，流程及要求。

企业在海关办理进口通关手续要提交进境动植物检验检疫许(🎚)可证、自动进口许可证、卫生证书、原产地证、装(👐)箱单、发票、合同、提(👯)单等单据。海(🏫)关在审核上述单据、检(🍎)查品质状况，并抽取样品送实验室检测合格后，予以放行进入国内销售使用。

首先贵司要有进口肉类的资质，一般分为冷冻肉类（海运为主）和冰鲜肉类（空运为主）。

如果初次进口没有资质的话，可以找专业的进口代理公司。

资质的问题搞(🛅)定之(🎪)后，一般的流程是国际货运--到港后的清关--仓储--运输等，最好可(👍)以(🚞)找一家专业的进口食品物流公(🛷)司来做，从而可以高效通关，保(⛴)证产品的供应。

一、我国猪肉进口贸易(🦖)背景

2023年(📬)4月6日，中国与法国签订了一系列涉及多方面领域(🦊)的协议。值得一提的是，其中就(🍝)包括一条法国对中国出口(🤫)猪肉的条约，这在两国历史贸(🌚)易上还是一项十分罕见的合作。

中(🕵)国是名副其实(😚)的(🤪)“猪肉大国”，生猪储备和生产量都是常年位居世界第一，年产总量一度占据过(🕶)全世界所有国家的一半。而反观和(👝)我们合作的法国，不必说是猪(🐽)肉，整个农业总产值(👲)已经连续多年下(🔳)滑，农场(👍)数(🛏)量更是比十年前减少了(🛁)将近三分之一。

那么，我们国家到底缺猪肉吗？为什么要同意法国猪肉进入中国市场？这(🦏)场贸易对于两国来(💋)说又有什么意义？

大家(🤢)还记得发生在2019年年底那次猪肉涨价潮吗？它在一时间引起了(🐊)很多相关(🥈)行(🎐)业(🐴)的价格波动，甚至对当时的国内整体消费环境都造成了影响。

究其原因，主要就是因为那一年(📸)的非洲发生了严(😿)重的猪瘟，不仅是在我国，全世界很多国家的活猪养殖都受到了不小的冲击，就像二十一世纪(🕯)初的几次禽流感对各地禽养殖业的破(🌾)坏一样。

后来又因为2020年爆发的新冠疫情等各种问题，中国猪肉市场在过去很长一段时间都非(🎿)常低迷。

直到2021年，中(🐶)国的生猪养殖和猪肉市场才得到了回暖，猪肉价格也在经历巨大涨幅后回落，并且逐渐归(💐)于平(⏫)稳。然而又过了不久，从2023年的元旦到春节这段时间开始，中国猪肉又出现了新一轮涨价(📻)。

总之，最近几年国内的猪肉市场可以简单总结(🏦)为：供需关系来回变化(🐞)，且价格波动频繁。如果只是拿目前的市场状况来说，我们要承认的是中国现在确实缺猪肉。

尽管我(🤥)们国家是世界上最大的猪肉生产国，但同时也是最大的猪肉消费国。十四亿多的同胞每天都需要十五万吨猪肉作为日常基础消费，这(🤶)就要有一个非常庞大的供给网络来支撑。

所以显(🎁)而易(🦑)见，我们和法国人签订(👯)进口猪肉的合同协议，首先一个关键的原因就是为了稳定国内猪肉市场的供需平衡。只靠国内生猪养殖业(🦕)的供给是不够的，还需要更多外部力量的加持。

最近这些年来，影响中国猪肉涨价的因素不仅仅是那次非洲猪瘟，说到(🌾)底那也只能算是一个片面而且一次性的威胁。综合来看，还是因为我们国家一直在强调生态环保和普及现代化农业生产模式，这些都(🖌)在无形中提高了国内生猪养殖业的成本。

也就是说，养猪的人在短时间内见不到厚利，肯(😾)定就会相应减少对养猪的投入。

养猪的人如果越来越少，市场上流通的新鲜猪肉就会随之减少，那么很快猪肉的价格就又(🏓)会迎来飞涨。

从国家层面来说，环境保护和农业生产转型升级的总体方(📇)针毫无疑(🛌)问是(🏫)正确的，不能改变，而且养猪户短时间内利益受损也是必然的。但无论如何，作为一项生活必需品，人民群众对于猪肉的需求一刻也不能暂停。

所以我们只能从中找到一个相对两全其美的办法，那就(🦐)是通过(🔐)借助外力来维持二者之间的平衡。法国猪肉进入中国市场并不是所谓的(🥧)入侵，而是帮忙解困，有助于缓解国内市场的猪肉供应压力。

还有一点我们要明确，法国猪肉的质量并不是不好，反而比一部分国内市场供应的猪肉要好很多。

这(🐤)就相当于是经济学里著名的“鲶鱼效应”，如果一个池塘里没有吃肉的鲶鱼，那么所(🌃)有的食草鱼都会因为没有竞争而变得越来越慵懒，继(💕)而造(🏫)成整个池塘都死(😋)气沉沉(🥓)。

现在，从法国进口的(⏮)猪肉就是我(💊)们国家拿(🛎)来调动猪肉(🎂)市场积极性的那条“鲶鱼”。法国的畜牧业发展历史悠久，对各种食(👒)用(🏤)肉类牲畜的养殖经验非常丰富，尤其是随着近现代以来的技术进步，以法国为(🈷)代表的欧洲大陆畜牧业也走上了规模化生产的道路。

时至今日，法国等欧美国家大牧场生产的牲畜品质(🤪)确实已经达到了领先世(🌦)界的水平，这是我们需(🔋)要正视的差距，他们的成功也是(🍕)值得我们学习借鉴的地方。

更重要的是，我们从法国进口的不仅是直接食用的猪肉，还有用于其他(👽)猪肉类食品加工的原料。在日常生活中，我们(🤩)对于猪肉的吃法也不仅是从市场上买(😱)回来鲜肉或冻肉进行烹饪，还有很多相关(🚹)的副产品，比如最为人熟知的猪(🐿)肚、猪蹄、猪筋等(🍎)“下水”，还有很多朋友都爱吃的火腿肠、腊肉、肉铺等深加工副产品。

如果说猪肉是人民群众的生活必(♒)需品，那么这些由(👿)猪肉加工而成的副产品就等于更高生活追求的消费品。

通过从法国(🐘)进口的猪肉原料，我们可以更大程度地满足中国猪肉市场的组成结构，提升猪肉副产品的所占比重。这样(💙)做的好处就是会丰(👦)富人(🚃)民群(🏺)众的消费需求，在市场供(🐗)给层面提供更多(🦗)的选择。

而这些变化带来的最终结果，就是用更高的标准来促进国内猪肉市场的良性竞争(🐭)，推动生(👴)产水平的进步，让那些落后的养殖和生产厂家望而止步，淘汰高耗且低效的生产方式。

当我(🍵)们从法国进口猪肉项目开展的同时，国内的猪肉养殖与生产行业虽然受到冲击，但是对于国家层面来说(🐬)，这却是一条可以减少(🐭)猪饲料进口依赖的有效途(🐒)径。

这可不是“拆了东墙(🏠)补西墙”的无奈(🏀)之举，而是审(🚠)时度势，利用自己需要的投入来(💱)缓解自己不需要的投入。从前用来进口猪饲料的钱，我们直接拿来进口猪肉，这样的改变(🌰)无疑是提高了国内猪肉市场流通的效率，也将我们花出去的钱变得(⚾)更有价值。

我们国家在进口猪肉与猪饲料(🌄)之间进行的小小对比，只是在国际贸易时代里，各国用于权衡进出口利弊的一个(🍯)缩影。

二、进口肉类需要注意什么？

一家贸易商，第一次做进口肉类及其产品产品贸易时需要注意(🙀)什么？哪些肉类可以进口到中国？

答：首先要符合准入要求(⏩)。根据规(🧐)定，海关总(🏯)署对向我国境内出口肉类及其产品的(🧙)国家（地区）的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，对外公布《符合评估审(✂)查要求及有传统贸易的国家(🌊)或地区输华食品目录》，只有在这个准入目录内的风险可控的(💜)肉类才准予进口。准入名单更新较频繁，请及时关注更新信息。

其次是进出口企业(💌)的备案注册。根据规定，进口食品的国内进口商应当向其住所地海关备案，境外(🧜)出口商或代理商(📺)应当向海关总署备案，境外肉类生产(🍣)企业需要经过所在国家（地区(🚮)）主管当局的审核检查，由所在国家(🈵)（地区）主管当局向海关总署推荐注册。海关总署统一公布获得注册的进口食品境外生产企业名单。

第三是随附证书要求，所有出口到中国的肉类及其产品必须随附国外官方检验检疫证书，证书(🤶)上应注明肉类及其产(🐹)品的生产注册厂号，品名(👂)，生产日期，保质期，保存温度，批次号等必要信息，并保证相关(💬)产品符合兽医卫生要求，适合人类食用。证书版本、格式等，以及官方签证兽医官、官方印章等需经(📪)过双方主管部门备案。

第四是检疫审批要求，根据(🏖)《中华人民共和国(🕧)进出境动植物检疫法》及其实施条例，按照有(🌌)害生物风险分析的(🖱)原则，对准备输入境内的(🚮)有关动植物、动植物产品进行审查，最终决定是否批准其进境的过程。海关总署对肉类及其产品（含脏器、肠衣）实行检疫审批制(🧗)度。上述产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。

三、如何注册成为“进口食(📲)品境外生产企业”？

首先要符合条件：根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》第五条，进口食品境外生产企业注册条件：(🛀)

（一）所在国家（地区）的食品安全管理体系通过海关总署等效性评估、审查；

（二）经所在(🦏)国家（地区）主管当局批(🍰)准设立并在其有效监管下；

（三）建立有效(🚰)的食(🤑)品安全卫生管理和防护体系，在所(🦊)在国家（地区）合法生产和出口，保(🗓)证向中国境内出口的食品符合中国相关法律法规(🈵)和食品安全国家标准；

（四）符合海关总署与所在国(🎼)家（地区）主管当局商定的相关检验检疫要求。 其次申请注册：进口食品境(💅)外生产企业注册方式包括所在国家（地区）主管当局推荐(🎊)注册和企业申请注册。其中肉与肉制品属于《注册(⭕)规定》第七条(🐽)所列18类进口食品，境(🙂)外生产企业由所在国家（地区）主(🛵)管当局向海关总署推荐注册。

Tips: 进(🕝)口食品境外生(🐲)产企业注册办事指南及相关附件，可参见海关总署网站“互联网+海关”办事指南栏目—行政审批—进口(🛢)食品(🍨)境(🧓)外生产企业(🗂)注册—《进口食品境外生产企业注册办事指南》。

四、 进口肉类及其产品的(🕵)包装有哪些要求呢？

根据《进出口食品安全管理办法》，进口鲜(📱)冻肉类产品，内外包装上应当有(🛸)牢(🏬)固(🥡)、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）(🎈)文字标识，标明以下内容：产地国家（地区(🏞)）、品名、生产企业注册编号、生产批号；外包装上应当以中(🍒)文(🎊)标明规(🛩)格、产地(📱)（具体到州/省/市）、目的地(⚾)、生产日期、保质期限、储存温度等内容，必须标注目的地为中华人民共和国，加(💸)施出口国家（地区）官方检验检疫标识。进口食品(🏌)内外包装有特殊标识规定的，按照相关规定执行。进口预包装的肉类及其产品中(🍱)文标签应当符合我国预包装食(🦖)品标签国家标准要求。

五、 进口肉制品和国内肉制品(🙄)的标准一样吗？

根据《中华人民共(🌞)和国食品安全法》第92条规定：进口的食品、食品添加剂、食品相(🌕)关产品应当符(😈)合我国食品安全国家标准。因此 不管是进口肉类及其产(🔇)品还是国内生产的肉类及其产品(🐱)，都要符合中国法律法规、食品安全国家标准的要求。

六、如何辨别市场上购买的(🎹)肉类产品是经过正规合法途径进口的？

消费者可通过包装标识来甄别正规进口肉类及其产品，正规进口产品内外包装须有中文标(🐁)识，注明产(🎱)品(🔮)的品名、规格、生产企业、目的地、生产日期、保质期等信息。同时，消费者可向商家索取《入境货物检验检疫证明》，《入境货物检(🛐)验检(🚑)疫证明》上会列明产品名称、数重量、生产日(🗳)期/批(🐎)号等信息(🔯)，如果有疑问可以打电话向出具证明文件的海关部门咨询，咨询电话是(🚟)区(⬇)号+12360。

本期福利

是不是每次去超市买猪肉都不知道怎么买？今天小编就为大家详细的讲解一下市场上(🚮)常见猪肉的各个部位的区别及做法。

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