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打造珠宝定制之都、国际美食之(⬇)都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办(❔)两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全(🐔)媒体记(📬)者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文(🙅)化旅游资源丰(💛)富，是岭南文(📸)化(🚖)的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的(✍)实现老城市新活力、“四个出新出彩(🛋)”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以(✈)建设国家全域旅(📊)游示范区为引领，以(🥘)文化为根(😗)、旅游为体，着力推动(😯)文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之(🍧)都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在(🤯)禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌(🤭) 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上(🦋)百(🦎)荷(🔢)争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游(🐀)接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆(🔳)来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记(🏐)者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨(📣)园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景(🐢)点，同时也拥有现(🌔)代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产(✝)业在这里互促发(🗝)展。

2019年(⛅)9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一(🙈)的首批国家全域旅游示(⛸)范区。

“旅游+直(🚟)播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融(📴)合，着力推进旅(😤)游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水(🔸)色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘(🦓)色、鳌鱼(💺)舞以及乞巧(🤼)节、北帝诞、龙舟赛等一系列(🍔)民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖(🤲)、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年(🕝)攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番(🐍)禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化(🌚)古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态(🖍)的砖雕、木雕、灰雕(🏔)、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖(🐄)一瓦、一草一木(⛪)、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出(🎼)广东音乐“何氏(🤡)三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、(🚥)陈(🐛)树人）等一大批(🍒)历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮(💝)广东音乐之乡——沙湾(🌹)等(🤙)“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌(📻)，通过举办演(🧦)出、讲座、体验(🎗)、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大(🍿)力开展传统文化进校园(🍙)活动，组(🏓)织民间工艺大师、知(📷)名艺术家开办岭南(🦏)文化(👚)大讲堂、“大师教你小手艺(🌨)”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和(🛴)传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发(🧓)展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技(🍙)艺(🍞)融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作(🎊)用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响(🚕)产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区(📸)规模以上互联网、软件(🎡)信息服务业实现营业(⛸)收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名(😖)第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如(👃)果说，番禺的美(🆑)景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便(💕)映(🕎)入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸(🌤)润着浓厚的饮食文化(🏄)，成为番禺的名片之一(🌬)。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食(🐥)肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道(🛑)美食(🐻)。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的(🔍)美食名店，同时也有沙湾“爬(🧗)金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗(⏫)白鸽鱼、石碁八(🗂)宝霸王鸭(⛵)、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色(🕔)美食。

从2012年起，广州国际美食节永久(🏛)落户番禺，至今已成功举办八届(👽)。每到广州国际美食(👜)节，番禺便成了美食(🧓)的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各(🚈)地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文(🛳)艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州(😃)国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的(👎)美食(🏟)文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的(🌦)一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的(💿)重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区(🥛)文商旅融合(✔)发展(😠)典范片(🎸)区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力(😭)、四个出新出彩尤其(😼)是文(🚫)化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源(🐂)：金羊网

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