你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝(🕞)宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商(🌨)务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作(💏)青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播(✌)出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人(👏)吃面的习惯可以追溯到(🍁)大约4000年前,一碗喇家遗址出(🔑)土的面条(📌),将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿(🧚)五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味(💋)团二人连吃五碗(🎩),大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁(🍄)瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越(🗑)历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什(🐌)么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一(💮)起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合(🌰) 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高(🚪)原独有的美食,而在青海西宁,融(🕷)合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与(🙈)嘉宾(⛓)刘(🗯)雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式(🏿)银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早(📂)餐的景象也由此还原。微苦的咖(🍽)啡搭配(🌩)带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙(🔥)结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融(📝)合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及(💲)其背后(🙎)蕴藏的浓重情(🦕)感。 万家之味: 深入万家 品(🌟)地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与(🦆)嘉宾侯勇来到牧民家中,在(♿)青(🧗)青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老(🚿)酸奶,一份(🖤)内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味(💵)团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海(🧒)高原上的独特美(🤪)食,到(🎠)辽宁量大豪爽的硬核东(😾)北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的(🉐)一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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