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香蕉居然有辐射！网友：经常吃还有救吗？

香蕉香(🕹)甜软滑，老少皆喜欢。

但是，吃了几十年竟然不知道，香蕉居然有辐射！

很多人就联想到(🚔)CT检查、核泄漏、原(🕉)子弹爆炸：辐射致癌，难(🤥)道(⏭)吃香蕉会致癌？

“香蕉有辐射”到底是怎(🚤)么回事？在谈“辐”色变的今天(🚹)，香蕉还能不能吃？

香蕉为什么有辐射？

辐射的本质是能量(🗃)的传送，其通常可分为电离辐射和非电离辐射。

能量足够高(♟)，能电离原子的辐射被称为电离辐射，包括CT检查、核辐射等；而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射，包括无线(🗼)电波、(🚭)微波等。

电磁波的波谱与性质（来源：维基百科）

大部分人之所以“谈辐(🥣)色变(🚳)”，主要是由于电离辐(🏦)射的危害。

因为构成我们身体的(👋)细胞最终由原子组成，一旦接收高能辐射，使得原子中的电子受到攻击，从而离开所属的原子使原子(🌲)带正电，那么细胞的物质结构就会发生变化，从而(💕)损伤身体，诱发癌症、导致不孕、(📴)甚至引起胎儿的畸形与死亡(⤴)等。因此电离辐射对于人体的危害(👰)非常大。

那么香蕉的辐射属于哪种辐射？香蕉的辐射又从(♌)何而来呢？

香蕉确实有辐射，而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌，因为所有脱离剂量谈辐射危害的(🥞)说法都是不科学的。

香蕉的(🖤)辐射，与含有(🔮)钾元素有关。

钾元素以(🤥)盐的形式广泛存在于自然界中，也是人体肌肉组织和神经组织中的重(🏑)要成分之一。人体若缺钾，会导致心跳不规律和加速、心电图异常，甚至心跳停(📅)止等一系列问题。

钾本无罪，不(🤒)仅和辐(🥢)射没(🈶)有关系，而且对人体还非常重要。

但是钾有一位同胞兄弟钾-40（40K），它是钾的同位素并且具有放射性，是人体受天然核辐射的主要来源之一，也就是说钾-40会导致电离辐射。

而香(🌥)蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量(📷)在水果(🤘)中(🕳)是相对丰富的，因此钾(🍳)-40的含量也就相对更高。

香蕉的辐射有多大？

直接上答案：香蕉中钾-40的含量比起能(🐶)致癌的辐射量来说，如同尘埃。

人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量，也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受(📅)到的辐射量。

我们平时吃一根香蕉，带来的额外电离辐射剂量大约有(📽) 0.0778 微西弗（放(⚽)射性剂量(🙃)的(🍬)计算单位(🥀)），通过以(🏡)下对比便可(😘)知道(🍂)这个剂量非常小：

胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量；

核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量，致死剂量是3500万根香蕉等效剂量，也就是说(🍙)需要吃3500万根香蕉。

而且我们的新陈代谢(🍛)会控制体内的钾含量，即使我们吃了香蕉，多余的钾也会被排出体(🚊)外的，所以香蕉可以放心吃。

我们身边中还有哪些辐射？

生活中的辐射几乎无处不在，非电离辐射有：我们所接触到的电子产品或者家用电器(🕷)，包括手机、电(🕣)脑(🛶)、电视机、微(🕒)波炉、手电筒等；还有无线电广播和通信发射设备，高压电线和变压器等。

这种辐射的能量很低，对人体基本无(🍳)害，不必担心。

我们常见的电离辐射有：地铁安检仪、X光检查、CT检查等。

X光检查(👮)和CT检(🌱)查都(💊)是通过X射线来进行检查，属于电离辐射，所以不能太(🥈)频繁做这两项检查，在检查前也需要和医生进行(🈶)沟通。

地铁(👬)安检仪也(🌳)是通(㊗)过X射线对物体(🥣)进行透视，不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机，不必担心会影响健康，但如(🥩)果真(🐘)的介意，那过安检仪的时候，就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。

另外烟草是需要格(🗻)外注意的，烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康，而这个危害是香蕉远远比不上的。

总之

所有脱离剂量谈辐射危害的说法

都是不科学的

香蕉有辐射

但辐射量非常小

而香烟带来的辐射是更(🎌)严重的

对于其他的辐射

都需要合理分析

不可盲目恐慌

本文专家:

张小(👭)甜，北京航空航(🌂)天大学物理学院博士

廖婕，北京航空航天大学生物医学工程学院博士

栏目主编：张武 文字编辑：程沛 题图来源：视觉中国 图片编辑：(🍏)徐佳敏

来源：作者：科普中国

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