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打造珠宝定制之都、国际美食之都(⛰)，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅(🐠)游资源丰(📶)富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺(🔂)区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批(✒)示精神，以及对(🍈)广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩(💉)”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资(🥑)源禀赋，以建设国家全域旅(💆)游示范区(🔌)为引领，以文化为根、旅游为体，着力(🎵)推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统(🤥)古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的(🤮)活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳(🕘)，余荫山房中幽兰含(⚾)香，长隆旅游(🏃)度假区内人声鼎(🆔)沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如织。

统计数(🐙)据显示，国庆(📋)黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收(📢)入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本(🚧)来是奔着长(😡)隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、(🎼)底(🍚)蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、(🍴)余荫(🎖)山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里(🏛)互促发展。

2019年9月(🏕),番禺区成功(🎊)创建全省两个之一、广州市唯一的首(🏁)批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游(✋)+美食”……近年来，番禺区(🍖)推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业(🎬)全时全民(📌)的全域旅(🏭)游转变(㊗)，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区(🌪)量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重(😯)的文化积淀和(🕹)名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划(👃)了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲(🤸)花旅游文化节、余(🈯)荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌(🛰)鱼舞以及乞巧节、北帝诞(🎡)、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、(👦)表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的(🔔)活力。

“旅游+”新业(🕶)态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计(😃)显示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增(🤼)长，2019年番禺旅(⚽)游接待总人数5035.68万人次，旅游总(😻)收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的(🌄)岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿(⭕)百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风(👖)情的广东音乐及民俗表(🌺)演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文(🔈)化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现(🏟)出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、(🕍)何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批(🈸)历史文化名(🤾)人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺(👻)术(👬)之乡(🕦)”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大(🤭)力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座(🕑)等，实施民(🕹)间艺(🥏)术“一校一品”工(🧝)程，创建了41个传统文化(✳)、民间艺术特色学校和传(🌶)承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头(🎭)企业的带动作用，推动文化创意产业(😝)蓬勃发展。目前(🆖)番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光(📅)音响龙头企(🍔)业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今(📛)年上半年，番(📬)禺区规模以上互联网、软件信息服务(♏)业实现营业收入209.70亿元，占广州(👱)市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘(💎)扬美食文化 体验“味在番(😈)禺”

如(✌)果(🍀)说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞(🎱)奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺(🕢)”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多(🐃)家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地(🏨)道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店(🙂)，同时也有沙(🌗)湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久(🥊)落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际(📤)美(🍓)食节，番禺便成了美食(👮)的(💓)海洋。在美食节上，游(🎣)客市民即可(🐁)品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡(🤞)特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺(🧐)表(😧)演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示南粤大地的美食文化及(💬)岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜(😳)师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传(♟)承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番(🥙)禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的重大历(🔩)史机(🍎)遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典(🥀)范片区和魅力彰显的岭南文化(😀)特色区，为广州实现(🏈)老城市新活(📈)力、四个出(😋)新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做(🈴)出番禺贡献。

来源：金羊网

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