《操美女美国日本韩国国产》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆(💜)正(🥚)在捡普洱黄片

茶叶中国9月(🈹)22日讯(👘) 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个人的掌纹里都会有(🚯)生活与光阴的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的烙印与茶相关。

（一）2014年3月，易武麻黑寨，90岁的高婆婆正在捡普洱黄片。

20多岁守寡，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不过好在近年来，随(🚝)着易武古树茶价格的水涨船高，给婆婆家带来了相对于以前更高的经济收入。

高婆婆的女儿，在昆明的一家超市工作。每年这个时候，她(🌅)都会回家帮妈妈打理自(📐)家的古树茶。“这个季度卖茶赚的钱，比(📊)我打工一年都赚的多。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅安蒙顶山，刘师傅正在制作蒙顶黄(🦈)芽。

炒青结束，把冒(🕑)着热气的茶叶用棉纸包好，制作黄茶最主要的闷黄工艺便开始了。闷到一(📦)半时，刘师傅小心翼翼(📳)地打开纸包，把茶叶(🧕)由内向外(🈸)翻抖(🔍)，挤压在里面的(🌟)茶叶被翻到了外面，而外部没有闷到的茶叶则落(💾)在了里(🔫)面。这小小的动作，是为(💲)了让每一根茶叶都能充分氧化，是人与自然合力创(😼)造的产物。

在四川，刘师傅被业内称作黄芽大师，常常会接受采访和拍(🦁)摄，所以在面对我们镜头的时候，刘师傅并不紧张，而是侃侃而谈，说他的工作，说他的家庭，说他在茶(🏋)厂里开车(🐲)的儿子和做销(😅)售的儿媳妇。他说自己并不奢求什么出名，只要一家人开开心心的就够了。

刘师傅正(🗿)在制作蒙顶黄芽

（三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是按斤算(🐾)的，李爷爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元，一天下来平均有200元上下的收入，不过也只限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄(💢)山毛峰，流向全(➿)国各地。

相较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不畏惧镜头，且颇有一股孩子似的狡黠。在被问到是否爱(🥀)喝黄山(💇)毛峰茶(🎥)时，李爷爷笑嘻嘻地直言道：“平时在家，喝(🏘)得最多的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁(📳)门，祁红非遗传承人谢永中在揉搓祁红香螺

祁红香(🔙)螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个熟练的制茶师傅一天(🚤)只能做出5斤左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅—(🗺)—从小就跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓是制(🖤)了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内(🔫)部退休手续，不过直到现在他都没能闲(🧘)着，继续跟茶叶打着交道。

（五(🏅)）2014年5月(🖱)，祥源易武斗茶会，瑶族丁家寨的妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业(🎹)的培训，每(🏽)一家的炒青、揉捻的方法就跟(🗓)家常菜一样各有(✒)千秋。如果你(🌓)有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色(🏂)。由于(🦌)没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常(🌱)菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同(🖍)之处(🎬)。（伍策 作者：榜叔 中(🗳)国茶叶榜供稿）

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