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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出(🚬)

文/羊城晚报全媒体记(😙)者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习(🚘)近平总书记对广东(💸)重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实(🅿)现老城市(㊗)新(😓)活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特(⏯)色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅(🚿)游示范区为引领，以文化为根、(👀)旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力(🤢)出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷(🚖)争(🈷)艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内(🎗)人声鼎沸……在刚刚过去的国(🥅)庆黄金周，番禺区全域花(🍌)开，游人(👾)如(🎂)织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番(💓)禺(🎏)玩，我本来(🚐)是奔着长隆来的(🏳)，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南(🥎)的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国(🤙)家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅(🐑)游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园(🛅)、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融(📡)，文化游乐与特色产业(🏾)在这(📎)里互促发展。

2019年9月(🎤),番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家全域旅游(👦)示范区。

“旅(🍭)游+直播”、“旅游+文(👐)化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年(😝)来，番禺区推动全(🈂)域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体(🥧)规(📧)划等系列文件，目前全区(🎨)呈现景区量多质优、产业体系完(🌛)善的发展态势。

特别值得一提的是(👍)，依托厚(🛷)重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫(🎛)薇文化旅(👈)游节，省级非遗(👣)名录沙湾飘色、鳌(🥋)鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆(♿)文化品牌 ，将(🐳)民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活(🏁)力(🐢)。

“旅游+”新(🎇)业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双(⚪)位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇(😏)，鳞次栉比的岭南传统(🌭)建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独(🧣)特魅力。

番禺是(🥇)岭南文化重要发源地(📔)，钟(🎈)灵毓(🔍)秀，人文荟萃，涌(👏)现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高(💙)奇峰、陈树人）等一大批历史文(✊)化名人，全区拥(💧)有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间(⚾)文化艺术之乡”民俗文(📠)化品牌，通过举办演出、讲座、(🧚)体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工(🐟)艺大师、知名艺术(🥗)家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了(🌡)41个传(🕣)统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色(🍝)、乞巧等传统民间艺术传承发展(🦒)，将鱼灯、龙(📥)狮、(🍿)砖雕、灰塑等传统技艺(🐢)融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意(🚏)产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地(🎼)，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光(🤼)音响龙头企业集聚发展，2019年度产值(🦐)约占全国灯光音响产值的一(🛸)半(🕋)，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互(🍿)联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬(🍂)美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的(🔬)岭南文化触动了你(🏧)的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽(🏿)车经华南快速飞奔过番(🌍)禺大桥，“食在(🕕)广州 味在番禺(💍)”几个(🏢)大字便映入眼帘。“食在广州”，这(😞)是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定(📙)；而“味在番禺”，更是浸(🙎)润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在(🕧)番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美(😺)食(⚓)。这里既有长隆酒店、(🕑)四海一(🗓)家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花(😭)宴、石楼钵仔禾虫、化龙(👶)煎焗白鸽(📑)鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全(⬆)鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节(🀄)永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食(🐼)节，番禺便成了(👠)美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到(🦇)世界、全国各地的美味佳肴，同(🎃)时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美(🦋)食节(🚪)永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向(📈)海内外展(🖱)示南粤大地的美食文化(🌘)及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主(⤴)题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点(🤧)。“食在(🦅)广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握(⬅)建设粤(😁)港澳大湾区世界级旅游目(🐥)的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区(🔑)和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力(🔮)出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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