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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深(🔰)度融合

今年国庆黄金周1日至(🔁)7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广(🌹)州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重(🦁)要发源地。

近年来，番禺区(🤽)深入贯(🛵)彻落实习近平总书记对(🦇)广(🕳)东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国(🥂)家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动(🚾)文旅深度融合，打造珠(💨)宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺(🎥)山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里(🤞)“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花(📴)山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内(🕌)人声(🏵)鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如织。

统(💳)计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数(🚝)达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点(🧡)，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前(💆)番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、(💍)广州市唯一的首批(🆗)国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅(🤲)游+节庆”、“旅游+美食”……近年(🍠)来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变(👃)，高标准规划布局全区旅游资(🈸)源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是(⛲)，依托(🤭)厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独(💐)特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文(🔢)化节(🐦)、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等(🤠)一系列民俗文化和节(📨)庆文化品牌 ，将民间艺术和(😁)民俗文化以展览(🚬)、表演等各种新颖、活态的方式融(🚄)入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模(🏯)式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉(⚽)比(🔂)的岭南传统建(📜)筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广(🆑)彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无(🛂)不散发着番禺(🔇)这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌(🌂)现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一(👻)陈”（高剑(🚳)父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹(🐭)。

近年来，番禺区进一(⛴)步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗(📅)文化(✴)品牌，通过(➰)举办演出、讲座、体验、互动交流等(🧠)多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大(🤸)讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺(🚞)讲(🐀)座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了(🤨)41个传统文(🙇)化、民间艺术特色学校和(😪)传承基地。

重点(🤒)扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰(🏽)塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发(📚)挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产(🐥)值约占全国灯光音响产值的一半(🅰)，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗(🐟)涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺(📟)的美食则惊艳你的(🧛)味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对(💜)广州饮食文化的高度赞美和肯定(🕹)；而“味在番禺(🕗)”，更(😅)是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺(🛵)是著名的(🐚)国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的(👀)美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲(🤯)花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽(🏓)鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到(👯)广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区(🗂)的契机，近年来，番禺区积极向(🥜)海内外展示南粤大地(🥦)的(🥎)美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮(🚞)食文化(👁)”等(🆑)模式，打造“粤菜(🔔)师傅”文化品牌，并(📤)制作以番禺历史文化、美食(👟)传承、人文情怀为(🦈)主题的纪录(🚦)片《味在番禺》，评选并广泛宣(💼)传番禺十大特色名菜和名点。“食(👓)在广州 味在番禺”的美食(🍚)文化俨然已成为番禺文化旅(🗡)游的(🧚)一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表(💗)示，下(🕚)一步，番(🌸)禺区将紧紧把握建(🏒)设粤港澳大湾区世界级旅游目的地(🌱)的重大历史机遇，立足自身(🙆)资源禀赋，加快打(👎)造粤港澳(🥖)大湾区文商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力(🍻)、四个出新出彩尤其是文化综合实力(🕵)出新出彩做出番禺贡献。

来源(🛹)：金羊网

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