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新一季食物A片又来了（(🦈)女生尤其得看）

（本文由Sir电(😇)影原创：dushetv）

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……

好(🛅)吧，今天表妹带你吸个爽(🐗)的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又(💝)好看的“网红(🏔)”片。

上线两(🖐)周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解(😤)馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是(💡)不是(🕑)越看越忍不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请保持房间明(💨)亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够(💂)到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口(🎰)干舌(🤔)燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵(📏)与肉(🏂)的邂逅(🕣)。

看片过程(🥙)高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢(🖤)不能。

表妹没污……(😻)因为《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出身不一般的种子选手。

再加上(😸)“艺术家们”（采摘者和加工(🕦)者）如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我(🥋)们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随(🎄)便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种只有(👏)台湾才有的水果。

爱玉属爬(🔥)藤植物，“性格”相当任性，寄生的树有多高，爱玉就要爬多高(🍳)——爬十几层楼都寻常。

能摘(🍈)到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族人。

邹族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独(🉑)立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——(🍞)徒(🙇)手(🔢)攀(🛵)爬数十米(🚁)高的树，而且在(😛)树上一待就要数小时。

圈(🌀)中人即树冠上的采摘者

因为采(📽)爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发(🈹)前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长(🎩)得美(🗿)，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉(💔)升华了。

是魔法(📺)就不会太简(🚸)单(🍀)，你看这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色(🍒)的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水(🚞)、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完(🔋)没得吃，悲剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧(🚹)克力！

巧克力(🍖)不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见(🍥)过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但(💮)可别一口咬下去，因为可可豆就藏在白色的(📇)果肉里

这(🛁)样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然(😩)的一次，当可可遇上火(🍯)，迷人香气就被引爆了。

经过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓稠(🈲)丝滑的巧克力浆。

其实，与水果(🦆)的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法(🐧)其(🌛)实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝裕和的电影(👓)《海街日记》都看过吧——香田家，一直延续着(🐛)年年泡梅酒的(🌞)传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日(🚕)本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口(🐸)家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜到—(🌧)—梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀(😴)奇(📻)的变身旅程——

梅子，由青转(❌)黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜(🧞)的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么(🌐)好兆头……日本人拿它泡酒，来顺(✖)应四季轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传(🚻)》还(🎭)引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别(🤽)说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双(🐼)版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难(🍫)吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有(🔦)榕小蜂（也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入——花朵很低调，藏得很深(🌰)。

这么深(🐝)的地方，只有榕小蜂能察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其(💄)次，黄蚁在后——(🌼)榕小蜂的授粉过程堪比惊险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是榕(🦌)小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃(⤵)起来像天然的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸(😪)甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一下，立意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了她去拍片呢(Ⓜ)？

因为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以一口气吃掉五斤橘子(🧒)，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意那些与水(🐼)果有关的小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故(💯)事写(🦊)不下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘(🍺)子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文(⛴)豪、大著作都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美(🥦)丽饱满，各自独特，就像青春一样。

它美味，香甜各异，又像(🧤)人们追求的生活一样。

采集、制作、加工它的过(🥡)程，更是(🦃)充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在(💊)城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生(👱)素和水份，却缺失了一种与之共存(🔈)的体验。

这也(🍐)是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的(🚄)水果喂食着，你可以吃得很欢，但你要(📗)知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵(🚧)”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我(👍)们有(👾)钱，比我(🚡)们先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅(🌕)是关于水果的魔法，还是实现快乐、知(🕧)足生活(🤽)的魔法。

本文图片来自网络

想看的，B站、(🍑)腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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