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《三餐(📸)四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可(🐮)穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡(🐤)巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台(📵)和商务部(🧀)联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季(🧤)播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同(⭕)步播出

寻味团深入西(🧦)宁、海东两地

感受高(🐂)原美食的独(📙)特(🍐)魅力

传(📳)承之美(📈)：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习(🧗)惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家(🚳)遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前(📝)推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯(🛫)勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面(🦇)目”。

爽滑的面条搭配(🙌)鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、(🌋)美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清(😺)二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠(😰)目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越(🐍)时空，感受名声远扬的(🙏)青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青(😢)海西宁，融合传统与现代(🏓)的“青稞拿铁”被当地人争相(🏒)打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的(🏦)年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏(🏜)族同胞们早餐(👣)的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来(💕)的独特风味，让青海美食有(🔆)了新潮年轻(🆒)的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇(⬛)的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当(🛌)地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到(🤛)牧(💤)民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口(🍹)袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣(📥)味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到(🚟)辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四(🗣)季》漫步全国(✂)，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传(🏄)递中华饮食之美。

责(🤦)任编辑：毛玥尹

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