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《三餐四季(😔)》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面(🤣)吗？

你尝过青稞与咖啡巧(🚋)妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广(🐛)播电视总台和商(💚)务部联合摄制

央视综合频道(😇)制作的大型美(💱)食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央(📈)视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受(🎺)高原美食的独特(👚)魅力

传承之(🎫)美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可(🐼)以追溯到(🌌)大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了(➗)2000余年(🛺)。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯(🏰)勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的(🥖)面条搭配鲜嫩(🖼)的(🔰)牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的(🌸)青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼(⏳)，更是让撒贝宁瞠目结(🚖)舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美(👍)食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么(☝)样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季(🈚)》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海(🥂)拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青(🖨)稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🎴)与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭(🥛)配(📢)带着甜味的青稞粒，丰(🈹)富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴(🚆)藏的浓(🚼)重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活(⌛)多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯(👉)勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、(🌌)质地浓稠的(🎚)老酸奶，一份内馅绵密的背(🐴)口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故(😤)事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食(♟)，到(🤗)辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜(🐹)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的(🖲)一口甜…(🔎)…(🛍)《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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