《欧日韩一区特黄拔不出来》

普洱熟茶等级高，等级低，孰优孰劣？

熟茶等级高者有宫廷、特级、一级诸如此类，低的有黄片熟砖，从短时间(🍟)来看，尤(🐀)其是资深茶(💇)友往往倾向(🥇)于粗枝大叶的低端熟茶，而对宫廷之(🚾)类的高端则不屑一顾，这就很好(🐍)地(👤)解释了诸(🛍)如7572、8592、(👰)7581可以大行其道的原因。

低端熟茶，往往以梗、黄片、老(🤛)叶为主，富含纤维素、半纤维素等多糖物质，以及一(㊗)些单糖，尤其梗含有更多的芳香物质，糖类。在渥堆发酵中纤维素、半纤(🎼)维素等不溶于水的多糖(🍺)在微(👁)生物分(🚪)泌的酶类的催化下，逐渐分解转化成小分子的糖，融于茶汤，增加了熟茶的甜醇度，香气方面粗枝大叶更胜(🐷)一筹，基本是原料香气高，发酵出的熟茶香气也高，因此粗(⏱)野大叶的熟茶香甜度比较高，被大家喜欢也就情理之中的事情了！

反观宫廷普洱(⛑)，原料等级高，内含丰富，茶多(📘)酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、色素类等等都很丰富，尤其多酚类物质较高，苦涩度较高，收敛性强。而出于降低损耗的考虑，缩短发酵时间的目的，这类茶叶发的还偏轻，所以发出来的熟茶苦涩保留的多，收敛性强，还会有明显的酸味，被大家所不喜。

但一旦(🍾)将时间拉长，那么就是风水(👯)轮流转，你转我也转了。低端熟茶3-5年就可以出陈香味，品质秒杀高端熟茶，15-20年(Ⓜ)就可以达(🚏)到品质巅峰期。但就转化时间(📿)和空间而言，低等级熟茶(💒)是比不上高等级的。虽然短时间内不(🆘)如低等级熟茶的香甜，不过随着后陈化时(😪)间的延(😜)长，高等级熟茶也会逐渐转化出良好的香气，苦涩酸转化掉变得更加醇和香甜，更突出的是浓郁度远超过低端熟茶，又香又甜又(✋)浓，陈化期基本可以达到20年以(🎃)上，这时候就是高等级熟茶的春天了。

普洱茶是时间的艺术，在一个足够长的时间维度内，它给予了不同类型的普洱茶更多的成长空间和表(🚂)现的机会，时间可以淡化一切，可以塑造一切，可以毁灭一切。普洱茶的时间战场告诉我们，不要猖狂于(⚓)一时的得意，也不要黯然于片刻的黑暗(📪)，因此熟茶等级(🍷)高低，没有优劣。岁月(🚝)的陈化可以让每片普洱茶绽放出璀璨的生命，虽然有时候(😲)辉煌会姗姗来迟，但绝不会缺席。前提是，这片普洱(🛴)茶经得起岁月(🤯)的考验！（本文(🌛)来源：普洱茶发酵频道，作者：小小发酵师）

关于普洱茶冲泡,保(🦍)存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：6480348(长按复制)交流学习。

【欧日韩一区特黄拔不出来的相关新闻】