《日本一本二本三本的区别视频》

明星带货、资本热捧(🔹)的代餐，到底是下一个风口还是智商税？

来源：中新经纬(🔣)

明(🐳)星在小红书带货代餐产品。来源：小红书截图

中新经纬客户端11月7日电 (闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么(🗡)程度呢？朋友(💄)圈被微商刷屏，抖音、小红书上更是随处可见明星们的带货视频。数据显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐(🔑)奶昔成交额同比大增(🖖)20倍。

不过，消费者对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的靠代餐成功减肥了；有人认为代餐营养单一，长期食用会导致营养不良；也有人称代餐口感太差，很难(🏚)坚持吃下去。

代餐究竟是不是“智商税”？“代餐减肥法”靠谱吗？我们和几位消费者、营养专家、业内人士聊了聊。

吃瘦的还是饿瘦的？

提起代餐你会想到什么？健身？减肥？

代餐，顾(🕯)名思义，是(🧠)指取代部(🐜)分(🏼)或全部正餐的(🐪)产品。据了解，目前市面上常见的代餐可分为两大类别，即日常代餐和功能代餐。

其中，日常代餐主(🍒)要以替代正餐、便捷饱腹(🦖)为目(👷)的，如谷物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求更加大众化；功能(🍧)代餐则以减肥、塑身等功能性需求(🌅)为目的，在细分品类上更加多元，如代餐奶昔(🐂)、断糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是，不知从何时起，代餐被贴上了(😹)“减肥神器(🧝)”“身材管理利器”等标签(💈)，依靠代餐减肥、控制体重似乎成为一种新时尚，打开一些社交APP，更是(💿)给人一种“半个娱乐圈都在吃代餐”的感觉。

电商平台上的代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎(👝)莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝试所(🌻)谓的“代餐减(🥒)肥法”，但只吃了几天她便果断放弃了。“口感太差了，饱(🍔)腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就饿了，反而会吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的甜头。

北京白领肖肖告诉中新经纬客户端，她曾经喝代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只搭配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗(📭)憾的(🎭)是，恢复正常饮食后，肖肖的(🔅)体重很快就反弹了。“后来我断了夜宵，每餐减量，不喝奶茶，不(🔵)喝饮料，同时增加运动量，才又慢慢瘦下来。”

肖肖认为，减肥不能太过于依赖代餐，否则很容易(🔢)像她一样反弹。

微博网友@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边的朋友都尝试过所谓的“代餐减肥法”，的(🚌)确有一(🚘)定效果，“代餐的饱腹感不如正常食物，但至少不会像节食一样让(🔱)人看上去没精神、皮肤暗淡。”

不过，在95后(🦕)蛋蛋看(🦁)来，自己能瘦下来并(🚊)不完全是因(🈺)为代餐。“去年，我(😎)吃了一(☝)段时间的代餐饼干，也真的瘦了。但是我在(🔫)吃代餐饼干的同时，也要求自己很多东西(⛰)都只能吃一点点，所以我觉得我不是吃瘦的，而是饿瘦的。”蛋蛋对中(➗)新经纬客户端说。

对于“代餐减肥法”靠不靠谱，网(⚓)友们也有不同看法：

@菠萝郭： 同公司的(🈷)一位姐姐在喝代餐粉，一个(💓)月一个疗程，4000多元(🍢)，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实吧，我觉得喝20g别的(🥊)东西也能瘦。

@itservesyouright: 我有个朋友吃代餐奶昔，一个月胖了五斤。

@za小刘雯：(🌨) 朋友圈里卖代餐粉的微商，说要减到110斤(🏣)，快三(🌿)年了还没减下去。

@二豆哈哈：代餐的营养太过(🦃)于单一，长期食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养信息交流中心科学技(🛒)术部主任阮光锋接受中新经纬客户端采访时表示，目前(😎)市面上的代餐并不具备减(🏴)肥功效，那些号称“减肥神器”的产品，也只是起到帮助消费者节食的作用。

阮光锋曾举例，部分(🐘)消费者吃代餐产品之所以能(😑)瘦下来，是因为减少了热量(📅)摄入，如一袋代餐粉的热量在(🍤)200千卡以下，而我们平时吃一顿饭(⚾)的热(👎)量为500-1000千卡。但这种减肥(🗣)方(➰)式并不健康：代餐产品大多消化较快。在同样的热量上(😀)，正常的饭菜含有很多膳食纤维、脂肪、蛋白质，可以延缓胃排空；而代餐特别是代餐粉这种流食却把(⌚)胃排空的时间大大压缩了，对于餐后(🥪)血糖控制非常不利。

阮光锋认为，减肥的关键在于控制能量收支(🛐)平衡，增加能量消耗，减少能量摄入，即我们平时所说的“管住嘴，迈(📚)开腿”。

某(🖱)代餐产品 受访者供图

国内代餐(🌄)市场“疫”外爆发

尽管消费者对代餐褒贬不一，但不(🎲)可否认的是，这一行业正在加速(🎇)发展。

据丁香医生数(🗂)据(🤑)研究院报告，中(🙏)国代餐行业起步较晚，2010年，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算(🌕)是中国最早一(🌛)批代餐产品。2015年，若饭(🕗)成立，开始在(🛢)微信通过众筹小范围售卖产品；同年(🐐)，棒吧(have a good bar)成立。彼时，国内代餐产品在(⛩)功能、形态等方面还较为单一(🈳)。

2016年-2018年，中国代餐行业进一步发(⏲)展，野兽生活、超级零、原始厨房等代餐品牌陆续涌现，减肥功能也日渐突出。期间，新西兰代餐品牌Smeal、英国代餐品牌Huel相继进入中国市场，带来了“瓶装代(📻)餐”等概念。

2019年，国内代餐行业迎来爆发，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年成立。同年，Keep、康师傅、乐(🛐)纯等非代餐品牌也宣布进军(😋)代餐领域(🛠)。

资本同样看好代餐的发展。天眼查数据显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已经累计完成4轮融资，投(🈯)资方包括了IDG资本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab已(💘)经累计完成4轮融资(😳)。来源：天眼查

在资本市场狂奔的还有王饱饱、(🔽)ffit8。据(😀)天眼查数据，王饱饱的最(🧞)新融资进(🧗)程已经走到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近(🕞)亿元的B轮融资，而这距离上一轮融资仅四个月(🚝)的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完(💺)成数千万元首轮融资，复星(⌚)锐(⛓)正资本领投，个人投资人知名主持人李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不(🏸)完(🥃)全(🚓)统计，仅今年以来，就已有10多个代餐品牌获得资本投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨(🖕)鱼菲特等。其中，鲨(🤒)鱼菲特半年内先后完成了天(🏛)使轮、A轮融资，融资金额合计达2500万元人民币(🎃)。

鲨鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资。来源：天眼查

“代餐产品的消费人群最早只局限于专业运动员、健身人(🕧)士等，2015年后，国内代餐市场出现了多层(⏺)次、多人群的(👕)增长，尤其是新生代消费人群的加入。这部分人群已经把颜值管理、体重管理、健康管理贯穿于日常生活(🤝)之中，对国内代餐行业的发展起到了很大的推动作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受中新经纬客户端采访时表示。

据央视财经报道，目前，代餐行业的销售体量及消(💼)费者人数均有着稳步增长，主要消费人群已从(🚍)90后变成了95后(🎄)，他们中大部分消费者每年对代餐的投入金额超过了3000元。

战略定位(🧙)专家、(🎧)九德定位咨询公司创始人徐雄俊对中新经纬客户(☕)端表示，与国外相比，中国代餐行业尚属于初级发展阶段，体量还相对较小，“今年年初爆发的新冠肺炎疫情，让消费者更加注重健康(🐕)，这(🎲)将进一步推动国内代餐行(🎗)业的发展。”

ffit8创始人张光明也曾提到，原本以为轻体代餐产品要(🥐)花十年时(🔃)间才能(✈)成为年(💴)轻人的日常消费习(🌗)惯，但经过了疫情的教育，这一(🔴)时间很可能会缩短到五年，甚至更短。

据欧睿数据，2017年、2018年(🛬)，中国代餐行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场规模(🥊)将超过100亿(🚖)元。

乱象丛生，亟需监管

国内代餐行业(♎)百亿市场规模背后，隐藏着不少问题。

比如营养成分(🕖)单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 团体标准中建议，长期(💐)食用代餐(🅰)的人群，每日需最低摄入能量800kcal、蛋白质50g，另包括维生素A、维(🕊)生(🐠)素D、叶酸、钙等19种营养素。

《代餐食品》 团体标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产品成分表中看到，不同口味的代餐奶昔，能量值均(🛂)不足300kcal/瓶，此外也未明确标注产品含有多少种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获(👮)知产品的具体营养成分。不过，该产品却宣称，“一(🦔)瓶代一餐，哪餐都可以代”。

某知名代餐品牌产品成分表。来源：淘宝

阮光锋告诉中新经纬客户端(📙)，从营养学的(👭)角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科学配比，一般企业很难做到，尤其是一些小(💙)企业。

需要注意(🎤)的是，国内代餐行业存在的问(⏱)题远不止这些。据安(🔩)徽卫视此(💼)前报道，浙江一位女大学生小宋身高165厘米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条，就通过微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小宋一直出现腹胀等不适反应，被上海(🖥)一家三甲医院确诊为肝小静脉闭塞，很可(♋)能会进一步导致肝脏衰竭。后来病情恶化，出现多器官衰竭症状，最终进行了(🎛)肝移植。

深圳市消费者委员会也曾提示，因从微商购买的代餐粉中含有(🈹)违禁药品盐酸西布曲明，有消费者食用后出现腹胀、肝脏疼痛等不良反应。

有(🏚)专家指出，目前市场上有部分代餐产品是“三无产品”，未标注成分(🐚)、未标明出产地，也没有经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰(🔝)外科主任医师沈(🕷)岩在接受媒体采访时表示，消费者无从得知这些(🥧)产品(😇)添加了哪些(🥛)成分(💿)，有些代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道功能的(🕓)药物，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒(🔡)品安非他命等，如果长期食用，可能会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产生(📴)副作用。

“上述问题是目前整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在国内兴起以后，还未有相应的国标、(💁)规范等对其进行约束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在严重的信息不(🕔)对称问题。”朱丹蓬表示。

丁香医生(🕥)数据研究院在报告中也提到，没(🎳)有明确的国家标准是目前代餐行业的威胁之一。报告指出，目前市场对于代餐品类的定义不明确，存在多、散的情况，大(🎓)部分代餐品牌都是新兴品牌，消费者认知还较为模糊，需要权威界定行业标(🚔)准，占据品类心智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国营养学会发(👦)布 《代餐食品》 团体标准，该标准自2020年1月1日起正(🎖)式实施。在此之前，国内尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国(➕)家标准或团体标准(😏)。

“当行业进(👗)入一个成长期后，首先要解决的便是规范化问题，这样才能让整个行(🔮)业进入专业化、品牌化、资本(🙉)化、规模化的阶段。所以，尽快出台相关的法律法规及权威性行业标准，是国内代餐行业当前最需要解决的问题之一。”朱丹蓬称。

此外，徐雄俊认为，除制定行业标准外，头部企业(🥄)也应以身作则，承担相应的责任，引领整个行业朝着健康、规范的方向发展。(中新经纬APP)

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