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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你(💀)们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的(🔦)餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃(🌠)。

作为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」(🔋)每一季都是妥妥的高分。



中国美食(🥩)看(😕)「舌尖」，世界美食看「主厨(🛬)」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得(👝)第一季中意大利大师(🐳)马西莫·波图拉给自己创造的美(💏)食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了 柠(🛸)檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在(🚭)第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做(🕓)到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一(🤳)场令(🚜)人口水直流(🚌)的跨文化之旅。

于是在节(⬅)目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博(🛡)，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司(🤳)之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约(👛)导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他(🚞)们(♊)的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽(🍚)然导演换(🍳)成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放(🥑)在了全世界(🐩)人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖(💾)的甜点，但是为什么看了它们的(🐨)样子，我们会移不开(🍿)眼(🌛)睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果(🥝)派、布丁、冰淇淋······



反正看着这些诱人的(👵)甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都(🗂)用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁(🔥)冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜(⏹)品。

西西里咖(🎢)啡店主厨科拉多(🛩)，将自(⭕)己家族的甜品(🚰)一直保持着原来的老(👉)味道(🈲)。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做(🌾)出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道(👆)的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。

(🏓)

纽约是这个世界上(🧜)各(🔓)大文化与美食交流的中心，同时，世界(🥦)各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成之后，克(🐄)里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是(📲)一个不像大多数人那样会(🥋)专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶(🍬)做出的蛋糕味(👾)道。

(😩)

于是，用玉米(💟)麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式奶冻；做蛋糕时放一(👃)点平时自己喜爱的零食；做好(㊗)的蛋糕不用太多的装饰，而(🌇)是让人一眼就(🉐)看出做蛋糕的材料(😖)。

总之，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅(🆖)以不可(😴)思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一(🐁)勺水珠，构成甜品的主要味道(🏘)，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成(⭕)了一道有香烟(👌)味的冰(🕐)淇淋—(🦇)—既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂(💎)。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇(😏)气才能吃(🆕)完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大(⛪)学学的专业(🙀)却是法学。



后来实在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经(🌂)验之后，进入了世界(🌗)顶级的斗牛犬餐(🔢)厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽(🤮)约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约(🛬)屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人(🥤)认识，也无人(🥅)打扰，他专心的做起了(🌘)他爱的甜点。



几起几落之(♎)后终于找(🤺)到了属于自己(😍)的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系(🗯)列的纪录片，用美食(😠)抓住人的眼球(🥁)，讲述了传承、开发、研究(🎇)、不畏(🍘)逆(😶)境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是(😴)抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成(⛵)，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致(🛳)，大概就是这(📯)个样子。

本文首发于腹黑电影公众号(❗)：fhmovie。

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