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顶级的食物A片(🛩)，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假(🌞)期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「(🐍)主厨的餐桌」每一季(👲)都是妥妥的高分。



中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访了意大利(🍵)、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨(🦍)房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美(🌱)食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了(♟) 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是(🎋)王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创(🎱)作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国(👛)，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作(🐩)一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在(📠)节目(🖤)的第三季(📸)中，我们看到了静宽大师(🛀)制作的莲花茶美到窒息，博大(🌇)精深的酱油文化，俄(🖋)罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的(🕠)导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯(📤)青。

这位纽约导演在追逐美食与美食背后的故事上做出了常人不可想(🤛)象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看(〰)到了各位国际烹饪(👙)巨星们(👧)的厨房，他们的经历，以及他们的美(🖊)食故事。



「主厨的餐厅」在新出的第四季，虽然导演换成了安(🏛)德鲁·弗里德，但(🍞)编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能(👶)的甜点上。



注意，这是会令人发胖的(🐮)甜点，但是为(👖)什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集了世(🍂)界上最优秀的烘焙师们。

在这里(🅱)你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖(🔷)果、曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋·(🔉)·····



反正看着这些诱人(🚳)的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变(🥋)地出售正宗的意式沙冰(♟)。

岛上的男女老幼都(👰)爱不释手，每天(🧘)早上几乎所(🎼)有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西西里咖(🤪)啡店主厨科拉多，将自(🕥)己家族的甜品一直保持着(👧)原来的老(🥦)味道。



一直向农(🦅)民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的(🥂)意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加(🔔)上西西里岛(💀)美丽的风光，真想坐在这家咖啡(🗞)馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也(🈺)都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜(💼)从小喜欢烹饪，一心(🕵)成为甜品(🆑)师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人那(🐍)样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐(📥)厅做那些酷炫(🐬)的法(🎇)式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿(🎪)来做意式奶冻；做蛋糕(🚠)时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰(🍐)，而是让人一眼就看出做(👝)蛋糕的材料。

总之(🐞)，这位甜品大师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以(🈂)不可思议的甜品闻名(🍢)。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机(⛩)里吹入雪茄，制成了(🐗)一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜(🦃)品师拿(🔱)自(🗼)己的大鼻(😁)子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气(🤳)才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风(😈)顺的，就像(🏷)最后一(📌)集中出现的那位主厨一样。

威尔(😄)是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去(🥁)了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入了世界顶级的斗(🗽)牛犬餐厅工作(🥁)。



由于有着实习(🐔)光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡(😼)。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无(😛)人打扰，他专心的做起了他(🚕)爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于(🔞)自己的归(📰)宿(📚)，想想，这又何尝不是我们每个人(🖨)的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用(📑)美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系(🐪)的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄(🚫)影都到了出神入化的地步，简直一气(💳)呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首(🗝)发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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