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入冬后，建议中老年人：别太节(🆓)俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气(🏈)，人生(💞)就是一段(✒)孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上(😡)就(🚜)要进入冬季了，天气也(🕷)越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海(🙏)带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢(📷)喝汤的小伙伴一定要试试！

食材：大(🦗)骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、(👚)首先，把(🥝)大骨头用(⚾)清水洗一下(🖱)，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗(🍕)净切块，把海带结用清水浸泡5分(🗞)钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入(⏫)高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和(🥢)海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天(😎)气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就(😴)分享一下低卡高(💕)蛋白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块(🔋)，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做法(👗)：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起(🔈)锅热油爆香蒜(⌛)末，放入番(✖)茄炒(🚭)出汁

2、加入两碗热水(🤮)，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治(💮)愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧至表面微黄(可以有效(🃏)地去(⌚)除毛皮异(🚙)味)

2、烧(💫)好的整块羊肉放入高压(🌵)锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压锅中取出羊肉放冰块(🛄)水里降温(🎷)(肉质(🚽)更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟(🚅)后，加入切好的羊肉。翻炒(📼)均匀后加(🐔)入底汤。

5、汤开后加入(🗑)生抽，盐(📠)，调味。也可(🐧)加入胡椒(🔟)粉，大蒜苗。(炖(🚡)好的萝卜可以做个爱吃的粉条进去煮开(🔏))煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和(🖥)胡椒粉调味(🔔)即可）

食材：鲢鱼鱼头/大(🥐)头鱼都可(🏅)以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫苏 （不喜欢紫苏的可以不加）换成香菜都可以

做(🍍)法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头(🌎)煎到两面金黄（时间(⚓)大(📍)概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟(🐔)，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属(🤖)于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都(🏛)很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也相当丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰(🍪)富，可(💻)以养血驻颜，令人(🌧)肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调料：(💕)盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉(📓)起到平衡作用）

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干(🍀)，撕成小朵

2、冬瓜去(🐶)皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜(⌛)，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子南瓜(👈)，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄(😞)油(🙃)、1个(🔔) 大黄洋葱切碎、2个中等大小(😞)的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百(🕓)里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成(🛢)两半，挖出种子(📈)。在(⏲)南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒(🏿)粉。将切好的一(🤟)面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然(🍞)后放在烤盘上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿(🍴)南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到可以处理时，剥去蒜瓣并丢(🏥)弃纸。舀出柔软的(🧑)南瓜肉并测量 2½ 杯。把南(🙂)瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或(🤫)烤箱中用中火加热橄榄油。加(🍏)入洋葱、(💴)胡萝卜和盐，偶尔搅(💝)拌，煮 5 到 8 分钟(🤐)，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½(🚀) 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁和(🐠)枫糖浆转移到(🚰)搅拌机中，搅拌至光滑。调味，分入碗中，淋上(🚩)少许(♎)橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕(🤮)鱼和萝卜都充分吸收了味增(😵)酱的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白(🈁)萝卜 半(🕹)根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、白玉(🕌)菇 100克、(🌘)白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝(🕖)卜削皮后切成适口大(🆙)小的小块，冬笋切成(😾)适口大小的小(🔚)块。

2、白玉菇去根洗净即可(🍓)。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡(🏙)椒(🆑)还有海鲜酱油(🐘)。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼(🌷)切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次(🍁)煮上5分钟，即可(❔)。盛出来就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝(🥖)乌(🎶)鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡(🌪) 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、姜(🏡)切片葱(🖍)切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清(☕)洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红(🏂)枣、香菇、葱段姜片，再加入适量清水(🍢)，大火煮开，小火(❗)炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食盐即可关(📶)火，一道美味(Ⓜ)又营养的(🛏)乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋补佳品(🍬)，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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