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入冬后，建议中老年人：别太节俭(🤛)，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人(😛)生就是一段孤(🔉)独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金(🤱)汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季了，天气也越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做(🐳)法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的(🍡)小伙伴一定要试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适(💤)量

做法:

1、首先，把(🤝)大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入(📥)姜片和料(🚸)酒大火(🦋)煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟(🕕)左右

2、把冬瓜(➿)去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯(💿)好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去(🍎)浮沫，加入少许枸杞，加盖(💑)小火加压40分钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季，天气(🤚)早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今(🍭)天就分享一下低(📦)卡高蛋白减脂(🆗)汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋(🚋)3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入(🔌)两碗热水，加入(😹)豆腐，鸡蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐(💕)和鸡精，搅拌均匀，最(📋)后撒上葱花即可，好喝营养不(🔷)长肉哦

要长寿吃羊肉，要健(🧣)康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过(💗)于喝上一碗热乎的羊汤!

食材：羊(🎨)肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油(🖥)烧至(🌟)表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块(🛳)羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜块，大蒜子，白萝卜，炖半小(🅰)时出底汤。

3、高压(🥪)锅中取出羊肉放冰(🛅)块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好(📶)的萝卜可以做个爱吃的粉条进(📿)去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的(🏛)萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花(🛡) 紫苏(🐔) （不喜欢(🌄)紫苏的(💎)可以(💤)不加）换成香菜都可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒(🍚)粉调味即可，出锅前放入葱花(🈺)和紫苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水煮。鱼头一定要选新鲜的哦，汤(🥒)的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬(😃)瓜中含有丙醇二酸，可抑(🌕)制体内(🆖)的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素B1和硒含量也(📣)相当丰富

黑木耳：肠道清道(👋)夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌(🛷)肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓(🔸)解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉(🎣)米粒

调料：盐，鸡精，白胡椒粉(💮)（冬瓜性(💌)寒凉所以加入少许胡椒(👇)粉起到(🐮)平衡(⛅)作用）

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的(🚋)木耳去掉根部后将水分滤干，撕(🎞)成小朵(🐟)

2、冬瓜去皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬(😭)瓜木耳汤倒(🔲)入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这(🐈)个橡子南(🙁)瓜汤的配方分为三个简单的步骤：烤、煨和混合。它柔(👏)滑、舒适、美味——非常适合干(👈)燥寒冷的夜晚

食材(🈳)：2个 中等(🍁)大小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜(🍌)，未去皮、2 汤匙 特级初榨橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐(📲)、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：(❗)

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分(⏬)钟，或者直到用叉(🥇)子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、当冷却到(🚾)可以(🌧)处理时，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备(📞)用

4、在大锅或烤箱中用(😏)中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒(🕤)粉，然后加入(💂) 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤(🗡)稍微冷却(😶)，然后将柠檬汁和枫糖浆转移到搅拌机中，搅拌至光滑(💼)。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱(✍)和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让(🥒)鳕鱼和萝卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼(📎)鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食(🏮)材：鳕鱼 250克(⏹)、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬(🍟)笋 1根、白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的小块。

2、白玉菇去根洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中(🤗)加入水，以(🌤)及味增酱、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了(🆖)15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来(🚖)就可以吃了，非常的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今(🚪)都被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、山药 1根、香菇 适量(🖍)、葱姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发(📘)，红枣洗净、山药去皮切块、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一勺料酒开(💽)火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入(🔉)红枣、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山(🎚)药和(📔)枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加(🏟)入适量食(♿)盐即可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女(⛹)性的滋补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您(🚑)分享最可口的佳肴，以上(🐵)分(👐)享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了(🥍)在(🕋)家试着做一下吧，！欢迎点赞，关(🆎)注，转发和收藏，感谢您的支持(🏋)！我们下期再(🔗)见。

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