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顶级的食物A片，不来(💯)看还在等什么(🔎)——《主厨(😹)的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃(😱)吃！

今天桃子要给大家(🖱)安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品的纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。

(📼)

中国美食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节(🚥)目组分别走访了意大利、美(🔹)国、阿根廷、澳(🎲)大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大(🦅)师马西莫·波图拉给自己创造的美食(🍧)取的(🔑)那些名字(🌙)吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我(🍍)了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很(🦔)顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意(🗑)到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐桌」是美(🧑)食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节(🎠)目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息(⏩)，博大精深的酱油文化，俄罗(🛰)斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾(☝)拍过让众(👷)人叹服的美食纪录片「寿(💾)司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是(🥒)匠心独运，炉(🦒)火纯青。

这位纽约导演在追逐美(😀)食(👂)与美食背后的故事(🎱)上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历，以及他们的美食故事。



「主厨的餐厅(🥚)」(🚻)在新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢(🍈)不能的甜点上。



注意，这是会令人发胖的甜点(🉐)，但是为什么看了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼(🔟)干、蛋糕、糖(🥂)果、曲奇、苹果派、布丁、(📱)冰淇淋(👊)······



反正看着这些诱人的(🤷)甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉(⛲)呢！

意大利西西里岛，一家百年历史(💭)的咖啡店，百(🙅)年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西(🌏)里人都用沙冰配黄油面包当早餐(🕟)。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的(⏯)两(🐠)道甜品(🛣)。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最(💿)新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西(🛳)西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰(🗺)配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小(🈚)喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技艺学成之后(🉑)，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她是一个不像大多数人(🈁)那样会(🥢)专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那(🎴)些(👰)酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做(♟)意式奶冻；做蛋糕时放一点平时自己(😿)喜爱的零食；做好的蛋糕不用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这位(🔪)甜品大师是纽(🔱)约甜品界独一(📦)无二带(⏭)有神奇妈妈魔力(🉑)的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思议(🎁)的甜品闻名。

比(➿)如，从森林挖(🌝)来一堆土，蒸馏成一(😉)勺水珠，构成甜品的主要味道，最后再用冰雕装饰，取名＂(🧓)雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制(🎥)成了一道有香烟味的冰淇淋—(🍁)—既古怪又创新，后来命名为＂(😭)哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制成一到大鼻子形状的甜点，并且还(🥊)用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺的，就像最后(🦕)一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在(🙆)年轻的(🆑)时候，他大学学的专业却是法学。



后来实在学不下去了，威(❓)尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一(🔽)些经验之后，进入了世界(🍼)顶级的斗牛(🎣)犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽约(🍴)后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因(💣)为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择了去了巴厘岛。



在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起(🎨)了他爱(🕴)的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何(🏃)尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的(😵)纪录(👫)片，用美食抓住人的眼球，讲述(🌘)了传承、开(🏰)发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰(🌎)心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化(🚑)的地步，简直一气呵成，看(🔐)完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子(⚡)。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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