在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了(🎚)“颜值”。 “长得好看”的食物,往往(🏔)更让(🚙)人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由(🤤)网飞推出的美食(🌥)纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这(🛡)是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片(🕕)中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色(🐑)真的不太(😏)美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅(🍊)拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看(🅾)到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间(🐁)的融合(⚡)与碰撞。 片中虽不看(❇)重食物的颜值,但却对味道的追求做(👂)到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上(👹)一季的小龙(🐾)虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑(🚻)系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香(💋)蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就(😒)有胡椒(❣)、小豆蔻、丁香(📪)、罗望子、姜黄等。 印度美(🙇)食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几(🈲)种香料,但味道没有因此(🚋)变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常(😳)可口。 同时因为香料是一些天然有(🌞)机食材,非常(😕)益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着(🛅)各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜(🥚)的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之(☔)一。 这种烤肉,是(🌧)用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气(💩)迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比(🕖)如片中谈到了对中餐的看法(🍪)。 现在,外(😐)国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(🐊)蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语(🔲)道破了印度菜被嘲笑、(🕳)被拒绝(🚼)的理(🎞)由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达(🌉)的对生命的理解。 这个纪录片最打(💝)动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人(🤸)对于不(🎰)同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索(💁)食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉(😈)悦。 总之,这样(⛹)一部另类美食(🔁)片,值得被每一位热爱美食的(🖊)人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章(🕳)就来关注与点赞哦!
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