《日本漫画之无翼乌大全》

韩国(🍴)撸串狂热

当你去韩国旅游，发现在首尔的餐馆之中，人们正在大口撸串，畅饮着青岛啤酒，千万不要奇怪，以为是不是上错了飞机飞到了东北。

在中国，撸串喝酒这一全民活动再平常不过了，大排档从来不(🔯)是什么高端场合，围着地桌，光着膀子抱着酒瓶吹起(🖼)牛来(💷)那真是屡见不鲜。最后喝的五迷三道，地上堆满酒瓶子，从马扎上起都起不来，还得别人扶你一把。

而在韩国，羊肉串店成为了情侣约会，拍照发朋友圈的圣地，连一碟榨菜都要(👨)拍照上传ins，张铁林不再寂寞，因为人人都说榨菜好。

公司聚餐喝酒不再时兴烧酒，他们举着带青岛啤酒标志的玻璃杯来度过火热的星期五，丝毫不畏惧羊肉串的(🦑)油沾到白衬衫上。

职场欧巴们活得很累，却非(🏡)常要面子。但在(🔸)羊肉串面(⏪)前，一切矜持都放下，一切坚强也烟消云(♒)散。一望(🚿)无际的(📴)草原，奔驰的马儿，躺在草地(⬇)旁能嗅到的那种土腥味，一下子钻进欧巴们的脑海里，牙齿一紧，嘴角一歪，羊肉顺着铁串滋溜下来，那(👸)酣畅淋漓的高潮感，压(🍃)力全都烟消云散。

两杯青(🤵)岛下肚，心脏扑通扑通，喝完这杯还有三杯，抬起下颚，谁能想到这个像黄政民一样的完(🕘)美(🔳)男人竟一滴不剩，全部干掉，简直大丈夫。

由于韩国的羊肉多是进口，所以羊肉串的价格也比中国贵一倍，所以我在韩国从(🐯)来没酣畅淋漓地吃过(🤥)一回羊肉串。以我的食量在韩国吃一顿的钱(😉)，在老家吃到肚皮爆炸，老雪喝(🐢)到蒙圈儿都够用了。

所(🛢)以，羊肉串(👦)店的利润非(💛)常高，不少中国朝鲜族(👘)靠着卖串开起了奔驰。

△ 现代版“致富经”

比(🖱)如这位老板，首尔“味觉”羊肉串餐厅老板徐龙圭(🧠)，虽然看起来相貌平平，又黑又胖，但是一年他所能创造的财富高达3500万人民币。要知道《太(🛁)阳的后裔(📇)》中(🛑)，宋仲基的片(🛄)酬是35万/集，他得拍100集才能赶(📓)上徐老板。

这几(🔯)年(💓)，韩流有多火我就不说了，街上随便开家炸鸡啤酒店就能赚得滴水不漏。这场文化倾销战，我们中(🙃)华民(👩)族已经入超太多，怎么打，打哪，无解。就在我们毫无头绪(🍹)时，猛回头，是它是它(🤵)居然是它，羊肉串强势输(🕝)出，力挽狂澜，替我中华扳回一局。

而我只想知道，徐老板(🧤)是如何靠羊肉串发财的？换句话说，羊肉串在韩国是怎么火起来的？

其实，韩国人吃羊肉串的历史，最多也不过十年。而能让韩国人克服重重困难吃上羊肉串的，莫(🕝)过于充(🍔)当着使者角色的朝鲜族侨(🦂)胞。

上世纪九十年代，我国与韩国建交。政策的改动，加上韩国高额的薪金，吸引了大批东北(🚒)朝鲜族侨胞去韩国务工。为了掘第一桶金登陆到朝鲜半岛的务工(🏹)人员(💃)，都先选择了门槛较低的餐饮行业。在步入新世纪后，一些在韩国奋斗多年攒下不少(🥌)积蓄的朝鲜族，在韩国当地开起了自己的饭店(👪)。

在韩国的建大入(🕣)口地铁站周围就是羊肉串店的聚集地，仅600m的一条(📊)胡同密密麻麻的开满羊肉串店。布满中国字的饭店招牌和操着纯正东北话的服务员，让(🍳)你几乎分辨不清这里是韩国还是中国。

△韩国早期羊肉串店，都是先把汉字放在第一位的

最初韩国(👷)的羊肉串店也基本都是开设在朝鲜族聚集区，食(😸)客多是(🐇)来自周边的侨胞。原滋原味的饮食基调，奠定了十几年后韩国人开始疯狂撸串的基础。

羊肉串在韩国(🌁)的传播看似是偶然，其实是历史进程的必然。

2015年韩国演员郑尚勋在韩国的著名19禁综艺节目《SNL Korea》中每期都会以(🌀)“谢谢，我(🔪)是(🐉)羊肉串和青岛”来介绍自己。用蹩脚的中文模仿着中国(📦)记者报导的(🚎)样子让人爆笑不已。

节目(🏵)的(🍁)火热，无形(⬆)中给青岛啤酒打了一场免费的广告宣传，青岛啤酒干脆邀请郑尚勋出任品牌代言人。短短几年之间，青岛啤(👹)酒已经成为韩国第四大进口啤酒供应商。

在节目的影响力下，羊肉串和青岛的组合也逐渐走(🔳)出华人聚集(🧖)区，成了烤五花肉配烧酒，炸(🤥)鸡配啤酒后第三大风靡韩国(🌪)的饮食组合。其实你在电视里不光能看到吃炸鸡的全智贤，也能发现到正在撸(🍝)串的河正宇(🔣)。

早在2010年，羊肉串就出现在河正宇主演的犯罪电影《黄海》之中。身上没有多(🚊)少盘缠的(📥)河正宇(🚁)狠狠撸下几串羊肉串后，向老板打探他失踪妻子的下落。

而后在2015年上映，创造韩国票房影视第三的《老手》中，郑满植一边在(🚪)屋顶烤着羊肉串，一边接受追杀指令的场景，也堪称(🏝)经典场景。这样如同(🎰)社会大哥一般的轻蔑的眼(🈲)神，也只有(🚯)手握羊肉串才能获得蔑视大财阀的力量。

在音乐圈，近几(⛳)年在韩(🥋)国爆红的独立乐队(❤)hyukoh主唱吴赫甚至把羊肉串和青岛啤酒(🌗)瓶都文到了自己的身上。在吴赫的心中羊肉串早已经成为一种信仰，必须在身体上留下(🛄)他心中一种图腾(✝)。

通过电视，大银幕，音乐圈，三位一体的狂轰下，韩国的美食界(🥐)坐不(🙎)住了。他们派(🎤)出了一位大神专门来研究羊肉串。这一打探可倒(👭)好，这羊肉串里全是门道儿。

△白宗元

白宗元是(🍰)韩国的美食专家，专门探访各地传统美食并有深入研究。所以韩国观众不管男女老少，都对他有很大(🔐)的信(🔦)任感，人称“美食界的(🍻)孔子”。随着韩国晚间黄金档美食节目《三大天王》里白宗元对羊肉串的探究，使得节目播出后越来越多的人开始对羊(🐀)肉串产生浓厚(⏳)的兴趣。

中韩两国的羊肉串看似差别不大(👉)，细(🐗)节上是各有特色。和中国羊肉串最大的区别之处在于，韩国人选择了膻味不是很大的新鲜羔羊肉。这让原本接受不了膻味的韩国民众(🧘)打开了一扇新的大门。韩国人等羊肉串等了太久了，不同年龄层的人纷纷跃跃欲(〽)试。

而且，白宗元认为羊肉串在中国是滋补品，很适合补充人的元气。本来在中国平平无奇、随时可以在路边摊吃到的的羊肉串传播到韩国后，一下被奉为高级饮(🦏)食。这使得大众对羊肉串的推崇不断提高。好吃、滋补、洋气，三管齐下，羊肉串想不火都难。

馒头夹羊肉和榨菜这种接地气的吃法，在中国(⬜)是标准工地饭。可传到韩国(🚭)后，热度堪比美式热狗。而且(🗼)你必须放榨菜，你要(🥖)是放泡菜啥的那就是异端。

撸串不(📧)喝酒，白来世上走。韩国人喝青岛啤酒流行配青岛口杯，要不然(🈂)韩国人觉得不正宗。这就是浓浓的中国范儿呀，中国范儿是这么地气概，必须按这个路子来。

△媒体时常出现探寻羊肉串店(🚧)秘方的新闻报道

几年后在羊肉串在韩国也自成一派，甚至发展出不同派系，这更加让韩国羊肉串狂热者们好奇中国地道的“羊肉串和青岛”到底是什么味道，所以他们纷纷到中国本地来朝圣。而青岛就是韩国羊肉串狂热者的耶路撒冷。

在Naver blog（韩国用户量最大的博客）中搜索关键字 “青岛 旅游”就会显示三(✉)万多篇相关博文，大部分都是网友上传的游记。

在我查阅(🌓)这些博文的过程中，雷(✖)同的照片不(😊)断地冲击着我的视线。

最后(🗽)我自己总结出了韩国人来青岛旅游的“青岛三连“，游记必有这三种图片——市集(🏺)上卖的正统青岛啤酒(🛬)，青岛啤(♈)酒博物馆，青岛当地的串店。

可谓是绕着”羊肉串和青岛“连轴(🦌)转了。

而有一些在韩国还未成年无法饮酒的青少年，由于他们只能在韩国吃羊肉串无法喝到青岛啤酒，也会来青岛体验羊肉串和青岛(㊗)啤酒的魔力。中国没有禁止青少年喝酒的法(🍰)律使得青岛成了他们放纵的乐园。

这种狂热崇拜的现象，总会让我想起中国游客蜂拥至韩国机场免税店的场景。

不过让人欣慰的是，韩国终于没有把(🍗)羊(📽)肉串再抢(🍤)走，韩国人不再敢宣称羊肉串是属于他们的了。

参 考 资 料：

1 양꼬치-나무(😣)위키

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98

2 건대 양꼬치 백옥, 바로 이맛(🔃)이야!

https://blog.naver.com/glxmrkdl0/221276402480

3 칭다오 3박 4일 여행 :: 3일차/중산공원/기독교당/풍무뀀(🍦)성

https://blog.naver.com/soohyunv_v/221059765718

4 韩媒：在韩华人成羊肉串大王 直营店年收入60亿韩元

http://oversea.huanqiu.com/article/2016-11/9724252.html

5SBS 생방송 투데이 동인천 맛집 ‘(🥜)별미 양꼬치’, “양고기 맛의 비결?

http://famtimes.co.kr/news/view/49140

6综艺节目《SNL Korea》、《三大天王(⭐)》

【日本漫画之无翼乌大全的相关新闻】