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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康

#秋日生活打卡(🍿)季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节(🚇)俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧！

马上就要进入冬季了，天气也越来越冷了，正是喝滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头(👨)汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一(✖)定要试试！

食材：(🙏)大骨头(🌽)5斤(🦅)，冬(🛬)瓜3斤，海带结半斤(💳)，葱(👕)姜适量

做法(🛌):

1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜(🦄)去皮洗净切块，把海带结用(👤)清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水(😵)烧开后撇去浮(🍶)沫，加入少许枸杞，加盖小火(💪)加压(🕸)40分(🐁)钟左右

4、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可

转眼换季(🕐)，天气早晚有(🕙)点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡(🌲)高蛋(🥠)白减脂汤，营养搭配，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡(🍐)蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合(🏂)十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎熟备用，番茄洗干(🌻)净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加入两碗热水，加入豆腐，鸡蛋煮开，加入(🐾)一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养(🐢)不长肉哦

要长寿吃羊肉，要健康喝羊汤!人生最治愈的瞬间，莫过于喝上(🛣)一碗热乎的羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、(👌)红薯粉小米辣椒、(🍳)大蒜苗

做法：

1、羊肉洗净，放锅里无油烧(🏹)至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅(😰)，加入桂皮，香叶，姜块，大(🏨)蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、高压(🕢)锅中取出羊肉放冰块水里降温(肉质更紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大蒜苗。(炖好(🎭)的萝卜可以做个(🚲)爱吃(🍞)的粉条进去煮开)煮开后起锅加入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底(💕)➕萝卜，再加(💌)盐和胡椒粉调味即可）

食材：鲢鱼鱼头/大(🐎)头鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点、葱花 紫(🍄)苏 （不喜欢紫苏的可以(💑)不加）换成香菜都可以

做法：

1.新鲜鱼头洗净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些(🍣)

2.加入开水煮10分钟，再下豆腐煮5分钟，放一点点盐和白胡椒粉调味即可，出锅前放入葱花(🕊)和紫(🐎)苏

3、鱼头营养丰富，蛋白质和钙的含量很高。属于低(🚟)脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩(🐘)都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加开水(🔩)煮。鱼头一定要选新(🖱)鲜的哦，汤的口感才(🎴)会好。

冬瓜：膳食纤维含量高，冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制体内的糖份转化成脂肪，冬瓜的维生素(📳)B1和硒含量也相当丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒

调(📞)料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉起(🎸)到平衡作用）

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去皮切块(🚉)备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入(🍟)木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜(🤒)汤的配方分为三个简(🌺)单(🏀)的步骤：烤、煨(🌇)和混合。它柔滑、舒适、美味——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大小的橡子(🌺)南(🚉)瓜，约1360 克、3 瓣大蒜(🎫)，未去皮、2 汤匙 特级初榨(🧠)橄榄油、1个 大黄洋葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼(😪) 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香(🏍)叶、2 汤匙 新鲜柠檬汁、1 茶匙 枫糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上(🏎)羊皮(🚆)纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好(🏍)的一面朝下放在烤盘上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘(👑)上。烤 35 到 45 分钟，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放(➕)在一边冷却

3、当冷却到可以处理时(👩)，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆(🐙)蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、肉汤(🤲)和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁和枫糖浆转移到搅拌机(🏿)中，搅拌至光滑。调味，分入碗(🛫)中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒酱和微绿(🗯)蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火(🏸)慢炖，让鳕鱼和萝(🛒)卜都充分吸收了味增酱的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖到心。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬笋 1根、(🕴)白玉菇 100克、白味增酱 1大勺、黑胡椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的小(🈵)块。

2、白玉菇去根洗(🐜)净即可。把所有(👣)食材都放入锅中。

3、锅中加入(📮)水，以及味增酱(🔅)、白胡椒还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分(😝)钟。与(🕚)此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用。其实也可以提前煎(🍍)熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上(🚗)5分钟，即可。盛出来就(📱)可以吃了，非常(📊)的好吃，萝卜都很软了。

大家都知道乌鸡从古至今都被认为是滋补上(👘)品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰凉，补气血，而且味道也很美味(👄)呢，气血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食(❔)材：乌鸡 半只、红(💠)枣 8颗、山药 1根、香菇 适量、葱(😡)姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干(👽)香菇提前泡(🏋)发，红枣洗净、(♈)山药(💊)去皮切块(💞)、姜切片葱切段备用，把乌鸡洗净，剁成小(👐)块，放入冷水加入一勺(🔪)料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣(🚒)、香菇、葱段姜片，再加入适量清水，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山药和枸杞，盖上盖儿再炖5分钟左右，最后加入适量食盐即(🚸)可关火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完(🍆)的味道很清甜，是女性的滋补佳品，大家快一起来食补(🤘)养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分(📍)享的8种汤的做法(🆗)，大家都(🦒)学会了吗，学(🍃)会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关(🌴)注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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