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顶级的食物A片，不来看(🤱)还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚吃货，这个五一假期，你们准备去哪里吃吃吃吃！

今天桃子要给大(😄)家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃(🍦)。

作为网飞出品(🐇)的纪录片，「主厨的餐桌」每一(💔)季都是妥妥的高分。



中国美(🐅)食看「舌尖」，世界美食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分(🥞)别走访了意(🍴)大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季中意大利大师马西莫·波图拉(👡)给(🙉)自己创造的美食取的那些名字吗？

＂哎呀！我掉了(➖) 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即是王道 ！＂



这些美食大师们总是才华无限创作力非凡同(🖤)时还很顽皮！

在第二季中，我们又看到了泰国(😧)，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等(🖤)国家众多名厨的大作。

为(🔀)了制作一部精美的美食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样的诚意到目前为止，只有Netflix做到了！



说「主厨的餐(🗳)桌」(🚾)是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节目的第三季(🌄)中，我们看到(🐐)了静宽大师制作(💛)的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨的餐厅」前三季的导演都是大卫贾博，这位美男型的导演还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。

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大卫贾博对(💔)美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽(🔇)约导演(⛺)在追逐美食与美食背后的故事上做(💘)出了(🍿)常人(🤐)不可(🕷)想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的(🅱)经历，以及他们的美食故事。



「主厨的(⛸)餐厅」在(🚆)新出的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依然是大卫贾博。

主创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注(💬)意，这是会令人发胖的甜点，但是为什么看(🔀)了它们的样子，我们会移不开眼睛。

新出的第四(🌶)季聚集了世界上最优秀的烘焙师们。

在这里你会看到各类甜点，饼干、蛋糕、糖果、(🌸)曲奇、苹果派、布丁、冰淇淋(✉)······



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利(🤪)西(🛢)西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地(🌧)出售正宗的意式沙冰。

岛(😠)上的男女老幼都爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下最深印象的两道甜品。

西(👀)西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做出最正宗的意(🦁)式风味。



他说(㊗)朴实，地道，纯粹才是(😶)美食最该有的味道。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想(🥄)坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心(🏃)，同时，世界各地的甜点也都出现在(🕌)这里。

纽约主厨克里斯(🕋)蒂娜从小喜欢烹饪，一心成为甜品师。



技(🛴)艺学成之后，克(📁)里斯蒂娜在(🍂)顶级餐厅做甜点(🐢)，她是一个不像大多数(😅)人那样会专门跑去巴黎或者日本进修的主厨。

在厌倦了每天在高端餐厅做那些酷炫的法式精(🕟)致(💰)甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做(🍏)出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶拿来做意式(🔕)奶冻；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的(🎩)蛋糕不(🚧)用太多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的(🔁)材料。

总之，这位(⬆)甜品(🌦)大师是纽约甜品界独一无二(🍟)带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以不可思议的甜品闻名。

比如，从森林挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味道，最(⏳)后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往(🏕)冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——(😑)既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品师拿自己的大鼻子做模板，制(🛄)成一到(⏮)大鼻子形状的(🏯)甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有(🐉)多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风(👲)顺的，就像最后一集中出现的那位主厨一样。

威尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻(👖)的时候，他大学学的专业却是法学。



后来实(💷)在学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点(🗽)。

威尔在(🍙)法国甜品届积累了一些经验之后，进(🔆)入了世界顶级的斗牛犬餐厅工作。

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由于有着实习光环，威(🏛)尔(🕥)回(💇)到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他在纽约屡屡受(㊙)挫。

最后，威尔选择了(😀)去了巴厘岛。



在这里(🔶)，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。

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几起几落之(🧒)后终于找到(🎃)了属(💙)于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪录片，用美食抓住人的眼球，讲述了传承、开发、研究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时(📭)也是抚(🕕)慰心灵的一剂良药。

各种剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步，简直一气呵成，看完全身舒畅。

把一部美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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