《安摩三级片》

明星带货、资本热捧的(➕)代餐，到底是下一个风口还是智商税(🤐)？

来源：中新经纬(🎌)

明星在小红书带货代餐产品。来源：小红书截图

中新经纬客户端11月7日电 (闫淑(🗞)鑫)最近两年，代(👧)餐火了。火到什么程度呢？(🕍)朋友圈被微商刷屏，抖音、小红书上更是随处可见(📇)明星们的带货视频。数据(👕)显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。

不过，消费者(🎱)对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的靠代餐成功减肥了；有人认为代餐营养单一，长期食用会导致营养不良；也有(🚯)人称代餐(🏕)口感太差，很难坚持吃下去。

代餐究竟是不是“智商税”？“代餐减肥法”靠谱吗？我们和几(🛎)位消费者、营养专家(🎊)、业内人士聊了聊。

吃瘦的还是饿瘦的？(🙈)

提起代餐你(👌)会想到什么？健身？减肥？

代餐，顾名思义，是指取代部分或全部正餐的(🤡)产品。据了解，目(💞)前(📥)市面上常见的代餐可分为两大类(🚥)别，即日常代餐和功能(🌞)代餐。

其(🛋)中，日常代餐主要以替代(🛣)正餐、便捷饱腹为目的，如谷物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求更加大众化；功能代餐则以(🌫)减肥、塑身等功能性需求为目的，在细分品(🎱)类上更加(✏)多元，如代餐奶昔、断糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是，不知从何时起，代餐被贴(🤽)上了“减肥神器”“身材管理利器(🚂)”等标签，依靠代餐减肥、(🔜)控制体重似乎成为一种新时尚，打开一些社交APP，更是给人一种“半个娱乐圈都在吃代餐”的感觉。

电商平台上的代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝试所谓的“代餐减肥法”，但只吃了几天她便果断放弃了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这(🚩)个(✉)很快就饿了，反而会(❤)吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的甜头。

北京白领(🐱)肖肖告诉中新经纬客户端，她曾经喝代餐粉一个月瘦了10斤。“我是早(🏋)餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只搭配着(😁)吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，恢复正常饮食后，肖肖的体重(🧘)很快就反(😕)弹了。“后来我断了夜宵，每餐减量，不喝奶茶，不喝饮(🚔)料，同时增加运动量，才又慢慢瘦下来(❎)。”

肖肖认为，减肥不能太过于依赖代餐，否则很容易像她一样反弹(🔣)。

微博网友@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边的朋友都尝试过所谓的“代餐减肥法”，的确有(🍸)一定效果，“代餐的饱腹感不如正常食物，但至少不会(⚡)像节食一样让人看上去没精神、皮肤暗淡。”

不过，在95后蛋蛋看来，自己能瘦下来并不完全是因为代(⛵)餐。“去年，我吃了(🆑)一段时间的代餐饼干，也真的瘦了。但是(🏩)我在吃代餐饼干的(😊)同时，也(🧀)要求自己很多(😓)东西都只能(🥌)吃一点点，所以我觉得我不是吃瘦的，而是饿瘦的。”蛋(🕺)蛋对中新经纬(🏠)客户端说。

对于“代餐减(🛅)肥法(🛷)”靠不靠谱，网友(🌰)们也有不同看法：

@菠萝郭： 同公司的一(💧)位姐姐在喝代餐粉，一个月一(🍕)个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其实(🧘)吧(📽)，我觉得喝(🛃)20g别的东西也能瘦。

@itservesyouright: 我有(💱)个朋友(🖌)吃代餐奶昔，一个月胖了五(🏢)斤。

@za小刘雯： 朋友圈里卖代餐粉的微商，说要减到110斤，快三(💻)年了还没减下去。

@二豆哈哈：代餐的营养(🌘)太过于单一(🚦)，长期食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养信息交流中心科学(🍾)技术部主任阮光锋接受中新经纬客户端采访时表示，目前市面上的代餐并不具备减肥功效，那些号称“减肥神器”的产品，也只是起到帮助消费者节食的作用。

阮(👥)光锋曾举例，部分消费者吃代餐产品之所以能瘦下来，是因为减少了热量摄入，如一袋代餐粉的热量在200千卡以下，而我们平时吃一顿饭的热量为500-1000千卡。但这种减肥方式并不健康：代餐产品大多消化较快。在同样的热量上，正常的饭菜含有很多膳(🔍)食纤维、脂肪、蛋白质，可以延缓胃排空；而代餐特别是代餐粉这种流食却把胃(🦏)排空的时间大大压缩了，对于餐后血糖控制非常不利。

阮光锋(🚣)认为，减肥的关键在于控(🤹)制能量收支平衡，增加能量消耗，减少能量摄入，即我们平时所说的“管住(🧙)嘴，迈开腿”。

某代餐产品 受(🎆)访者供图

国内代餐市场“疫”外爆发

尽管消费者对代餐褒(💍)贬不一，但不可否认的是，这一行业正在加速发展。

据丁香医生数据(🍼)研究院报告，中国代餐行业起步较晚，2010年，维维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批(👉)代餐产品。2015年，若饭成立，开始在微信通过众筹小范(💉)围售卖产品；同年，棒吧(have a good bar)成立。彼时，国内代餐产品在功能、形态等方面还较为单一。

2016年-2018年，中国代餐行业进一步发展，野兽生活、超级零、原始厨房等代餐品牌陆续涌(🍲)现，减肥功能也(🖋)日渐(🐹)突出。期(🙂)间，新西兰代餐品牌Smeal、英(📦)国代餐品牌Huel相继进(🔡)入中国市场，带来了“瓶装代餐”等概念。

2019年，国内代餐行业迎来爆发(❄)，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年(🔉)成立。同年，Keep、康师(🌅)傅、乐纯等非代餐品牌也宣布进(💋)军代餐领域。

资本(🗽)同样(😀)看好代(🧔)餐的发展。天眼查数据(🐌)显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已经累计完成4轮融资，投资方包括了IDG资本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab已经累计完成4轮融资。来源：天眼查

在资本市场狂奔的还(🃏)有王饱饱、ffit8。据天眼查数据，王饱饱的(⭐)最新融资进(🥏)程已经走到B轮。2020年4月27日，王饱(🌬)饱完成近亿元的B轮融(🥑)资，而这(🍈)距离上一轮融资仅四个月的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完成数(⤴)千万元首轮融资，复星锐正(🎹)资本领投(🐗)，个人投(✊)资人知名主持人李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不完全统计，仅今年以来，就已有10多个代餐品牌获得资本投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨鱼菲特等。其中(🍴)，鲨鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资，融资金额合计达2500万元人民币。

鲨鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资。来源：天(🚏)眼查

“代餐产品的消费人群最早只(🙊)局限于专业运动员、健身人士等，2015年后，国内代餐市场出现了多层次、(🈷)多人群的增(🔡)长，尤其是新生代消费人群的加入。这部分人群已经把颜(📶)值管理、体重管理、健康管理贯穿(🕌)于日常生活之中，对(🌒)国内代餐行业的发展起到了很大的推动作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受中新经纬客户端采访时表示。

据央视财(🥡)经报道，目前，代餐行业的销售体量及消费者(🧢)人数均有着稳步增长，主要消费人群已从90后变成了95后，他们(🙊)中大部(🏣)分消费者每年对代餐的投入金额超过了3000元(🚾)。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊对中新经纬客户端表示，与国外相比，中国代餐行业尚属于初级发展阶段(👚)，体量还相(♏)对较小，“今年年初爆发的新冠肺炎疫情，让消费者更加注重健康，这将进一步推动国(🦒)内代餐行业的发展。”

ffit8创始人张光(😑)明也曾提到，原(🧞)本以为轻(🤙)体代餐产品要花(🦑)十年(🗑)时间才能成为年轻人的日常消费习惯，但经过了疫情的教(🚉)育(🍉)，这一(🐭)时间很可能会缩短(⭕)到五年，甚至更短。

据欧睿数据，2017年、2018年，中国代餐行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场规模将超过100亿元。

乱象丛生，亟需监管

国内代餐行业百亿市场规模背后，隐藏着不少问题。

比如营(🚟)养成分单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食(🍓)品》 团体标准中建议，长期食用代餐的人群，每日需最低摄入能量800kcal、蛋白质50g，另包括维生素A、维生素D、叶酸、钙等19种营养素。

《代餐食品》 团(😠)体(🌘)标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产品成分表中看到，不(⚽)同口味的代餐奶昔，能量值均不足300kcal/瓶，此外也未明确标注产品含有多少种营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获知(🌊)产品的具体营养成分。不过，该产品却宣称，“一瓶代(🚓)一餐，哪餐都可以代”。

某知名代餐品牌产品成分表。来源：淘宝

阮光锋告诉中新经纬客户端，从营养学的(🤟)角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科学配比，一般企业(📝)很难做到，尤其是一些小企业。

需要注意的是，国内代餐(📫)行业存在的问题远不止这些。据安徽卫视此前报道，浙江一位女大学生小宋身(〰)高165厘米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条，就通过微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小宋一直出现腹胀等不适反应，被上海一家三甲医院确(👛)诊为肝小(🌥)静脉(🛷)闭塞，很可能(📯)会进一(⛲)步导致肝脏衰竭(🙌)。后来病情恶化，出现多器官衰竭症状，最终(🚤)进行了(🐵)肝移植。

深圳市消费者委员会也曾提示，因从微商购买的代餐(🐍)粉中含有违禁药品盐酸西布曲明，有消费者(🗝)食用后出现腹胀、肝脏疼痛等(♉)不良反应。

有专家指出，目前市场上(🛩)有部分代餐产品是“三无产(🍴)品”，未标注成分、未标明出产地，也没有经过规范的临床验证(🏩)。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩在(🎷)接受媒体采访时表示，消费者无从得知这些产品添加了哪些成分，有些代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响(📂)胃肠道功能的药物(🎴)，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿(🍞)剂甚至毒品安非他命等，如果(🚰)长期食用，可能会对胃肠道、肝脏(😿)、肾(💩)脏等器官产生副作用。

“上述(⬜)问题是目前整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在国(🆕)内兴起以后，还未有相应的国标、规范等对其进行约(💐)束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在严重的信息(🐅)不对称问题。”朱丹蓬表示。

丁香医(🛹)生数据研究院在报告中也提到，没有明确的国家标准是目前代餐行业的威胁之一。报告指出，目前市场对于代餐品类的定义不明确，存在多、散(🧟)的情况，大部(👅)分代餐品牌都是新兴品牌，消费者认知还较为模糊，需要权威界定行业标准，占据品类心智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国营养学会发布 《代餐食品》 团体标准，该标准自2020年1月1日起正式实施。在此(🏙)之前，国内尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国家标准或团体标准。

“当行业进入一个成长期后，首先要解决的便是规(🤯)范化问题，这样(🔰)才能让整个行业进入专业(🐉)化、品牌化、资本化、规模化的阶段。所以，尽快出台相关的法律法规及权威性行业标准，是国内代餐行业当前最需要解决的(🤰)问题之一。”朱丹(🐹)蓬称。

此外，徐雄俊认为，除制定行(🐰)业标准外，头部企业(🚲)也应以身作则，承担相应的责任，引领整个行业朝着健康(👡)、规范的方向发展。(中新经纬APP)

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