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80岁以上老人500多个 探秘草原长(💌)寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔(🌂)右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有(💋)42人，80岁以上的老人有(👴)470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例远远(🚙)高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什(🅿)么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘(🥗)乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌(🤫)兰察布市察哈尔右翼中旗宏(🕗)盘(🙀)乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄(📠)稼地，村庄掩映在大(🍪)片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是(🛫)好啊(🕠)！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不(🌐)住想多吸几口这样清(👹)新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们(🚜)来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能(♏)却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家(📷)门口就能享受到全面体(🏮)检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了(⛅)二道岔一个村，也有大(🦐)几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻(🗑)利的步(🔖)伐，眼(🌩)前的老人们个个精神矍铄。“我(🚖)是坝底村的，今(🍧)年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗(🚡)地笑了起来。

“您的长(😮)寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句(🌋)顺口溜——六十(🏆)年岁小，七十满街跑，八十不(👲)算老，就是随便找。像我(🌿)这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空(🕔)气新(🎅)鲜(🥀)，用你们城里人的话说(👫)，每一(🎨)口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空(🤢)气好，咱这儿水(💽)也不赖。我(👪)们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这(📨)么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上(🌨)来的，弱碱性，甘甜又纯(🏦)净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多(🕔)数人脑子里会冒出各式(🎦)各样的营养品。同样一日(🥙)三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么(💮)，怎么吃呢？

“莜面、白(📔)面、山药蛋。”91岁的杨(🛌)改桃用三个词回答。

来到杨改桃家(🕷)时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引(🏟)线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘(🍐)90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕(👨)麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压(🎾)、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的(📆)花样，常见的做法就(🍃)有莜面窝(💖)窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面(🕞)饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌(🕚)起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝(🌾)、萝卜丝丝，再放点韭菜呀(⏱)香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着(🗜)莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上(🍅)几顿，稀罕(⏩)得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还(🚌)是感觉莜面这一口好。

莜面的黄(🛶)金搭档莫过(💨)于当地人最喜欢吃的“山(🚣)药蛋”，也就是人们常说的(🦓)马铃薯。马铃薯是(🎱)主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时(⛪)，恍然大(🍺)悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿(🐟)的秘诀，竟(🔷)然就是吃(💢)了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山(🈚)药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家(📇)的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年(😚)搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦(👷)还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不(🌛)愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样(🖨)的好事。多活一天，就是多享一(🍽)天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平(🔲)方米的幸福院，当地(🥐)60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大(🐃)的难题(🌛)。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不(😒)同年龄段的老人发放老龄补贴(😽)和医疗补助。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评(🏢)为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房(➗)或住危房(🎸)的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活(🎸)有了保障。在(😏)宏盘乡，听到老人们说的最(🐇)多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽(🛣)的辞藻，他们用最朴实无华(🤺)的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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