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入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健(🕵)康

#秋日生活打卡季#

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入冬后，建议中老年人：别太节俭，多喝8种黄金汤，营养又健康，快快收藏吧(🐰)！

马上就要进入冬(🥕)季了，天气也越来越冷了，正是喝(🛢)滋补汤的(🔪)时候(😑)。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要(🏜)试试！

食材：大骨头5斤，冬瓜3斤，海带结半斤，葱姜适量

做法:

1、首先，把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右

2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用

3、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加(🍡)入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右

4、炖完大骨(🔸)头后，加入冬瓜块(👲)和海带结，大火煮10分钟左右(🎹)即可

转眼换季，天气早晚有点凉，喝碗汤养养胃有暖身，今天就分享一下低卡高蛋白减脂汤，营养搭配(📘)，好喝低脂。

食材：豆腐一块，西红柿2-3个，鸡蛋3个，盐和鸡精5克，葱蒜适量[合十R]

做法：

1、鸡蛋打散，起锅煎(🏧)熟备用，番茄洗干净切小块，起锅热油爆香蒜末，放入番茄炒出汁

2、加(✉)入(🏥)两碗热水，加入豆腐，鸡(🔷)蛋煮开，加入一勺蚝油，倒入适量盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上葱花即可，好喝营养不长肉哦

要长寿吃(🌑)羊肉，要健康喝羊汤!人生最(🥦)治(🥨)愈的瞬间，莫过于喝上一碗热乎的(🙀)羊汤!

食材：羊肉、桂皮、香叶、姜块、大蒜子、白萝卜、红薯粉小米辣椒、大蒜苗

做法：

1、羊肉洗(👛)净，放锅里无油(🏳)烧至表面微黄(可以有效地去除毛皮异味)

2、烧好的整块羊肉放入高压锅，加入桂皮，香叶，姜(😚)块，大蒜子，白萝卜，炖半小时出底汤。

3、(📕)高压锅中取出羊(🎥)肉放冰块(🐞)水里降(🥜)温(肉质更(🎾)紧绷)降温后切薄片备用。

4、锅里热油，倒入大蒜碎，干辣椒，湿辣椒，炒熟后，加入切(🚽)好的羊肉。翻炒均匀后加入底汤。

5、汤开后加入生抽，盐，调味。也可加入胡椒粉，大(🔫)蒜苗。(炖好的萝卜可以做个爱吃(🌍)的粉条进去煮开(🍰))煮(🍸)开后起锅加(🦋)入鸡精，胡椒粉，大蒜苗。（炖好的(🔳)萝卜汤可以做个萝卜汤，刚刚炖的羊肉汤底➕萝卜，再加盐和胡椒粉调味即可(💯)）

食材：鲢鱼鱼头/大头(🥛)鱼都可以、豆腐一块 姜片多一点(🎢)、葱花 紫苏 （不喜欢(🍤)紫苏的可以不加）换(😀)成香菜都(🏨)可以

做法：

1.新鲜鱼头(🙃)洗(🌆)净，沥干水分，锅里倒点油，放入鱼头煎到两面金黄（时间大概两面各5分钟），放入姜片，姜可以去腥增香，可以多放一些

2.加(🤐)入开水煮10分钟，再下(🥋)豆腐煮5分钟，放一点点盐(👧)和白胡椒粉调味即可，出锅前放(🛁)入葱花和紫苏

3、鱼头(📊)营养丰(🌄)富(👨)，蛋白质和(🔼)钙的含量很高。属于低脂高蛋白低胆固醇的食物，老人和小孩都很适合喝哦，鱼头要煎一下，再加(🐇)开水煮。鱼头一定(📤)要选新鲜的哦，汤的口感才会好。

冬瓜：膳食纤维含(🙀)量(🍔)高，冬瓜中含(🐪)有丙醇二酸，可抑制体内的糖(🔈)份转化成脂肪，冬瓜的维(🏏)生素B1和硒含量也相(👛)当丰富

黑木耳：肠道清道夫，铁的含量极为丰富，可以养血驻颜，令人肌肤红润

香菜：促进肠胃蠕动，健脾(✅)健胃，缓解积食

食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米(➿)粒

调料：盐，鸡精(🍋)，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉起到平衡作用）(👚)

做法：

1、木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵

2、冬瓜去(🐳)皮切块备用

3、锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精

4、煮好的冬(🀄)瓜木耳汤倒(🚏)入汤碗，加入胡椒粉就可以了。

这个橡子南瓜汤的配方分为三个简单(🐚)的步骤：烤、煨和混合。它柔滑、舒适(🦕)、美味(🌠)——非常适合干燥寒冷的夜晚

食材：2个 中等大(🌙)小的橡子南瓜，约1360 克、3 瓣大蒜，未去皮、2 汤匙 特级初(🌍)榨橄榄油、1个 大黄洋(🥪)葱切碎、2个中等大小的胡萝卜切碎、1茶匙海盐、¼ 茶匙 辣椒、、¼ 茶匙 肉豆蔻、4 杯 蔬菜汤、1 汤匙 新鲜百里香叶、2 汤匙 新鲜柠(⚓)檬汁、1 茶匙 枫(🎦)糖浆、现磨黑胡椒

做法：

1、将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上羊皮(🎄)纸。

2、把南瓜纵向切成两半，挖出种子。在南瓜(👟)两半上淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。将切好的一面朝下放在烤盘(🗑)上。将蒜瓣用箔纸包裹起来，淋上少许油和少许盐，然后放在烤盘上。烤 35 到 45 分(🌛)钟(🎒)，或者直到用叉子刺穿南瓜变软。从烤箱中取出并放在一边冷却

3、(🚒)当冷却到可以处理时，剥去蒜瓣并丢弃纸。舀出柔软的南瓜肉并测量 2½ 杯。把南瓜皮扔掉，剩下的肉留着备(✌)用

4、在大锅或烤箱中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和盐，偶尔搅拌，煮 5 到 8 分钟，或直到变软。加入辣椒、肉豆蔻和几片胡椒粉，然后加入 2½ 杯烤南瓜、大蒜、(🖼)肉汤和百里香叶。煨，偶尔搅拌，20分钟。

5、让汤稍微冷却，然后将柠檬汁(📧)和枫糖浆转移到搅拌机中，搅拌(🍡)至光滑。调味，分入碗中，淋上少许橄榄油、新鲜百里香叶、辣椒(❌)酱和微绿蔬菜作为装饰

经过20分钟的文火慢炖，让鳕鱼和萝卜都充分(🍩)吸收了味增酱的味道，鳕鱼鲜香软嫩，萝卜软烂可口，喝上一口汤，从胃暖(🚾)到心。

食材：鳕鱼 250克、白萝卜 半根、胡萝卜 1根、冬笋 1根(🥊)、白玉菇 100克(♎)、白味增酱 1大勺、黑胡(🔄)椒 2克、海鲜酱油 4毫升

做法：

1、白萝卜、胡萝卜削皮后切成适口大小的小块，冬笋切成适口大小的(🎐)小块。

2、白玉菇去根(🌬)洗净即可。把所有食材都放入锅中。

3、锅中加入水，以及味增酱、白胡椒(🏐)还有海鲜酱油。水开后使用文火煮15分钟。与此同时将解冻好的鳕鱼切成块，备用(📯)。其实也可以提前煎熟备用都是可以的。

4、鳕鱼放入煮了15分钟的锅中后再次煮上5分钟，即可。盛出来就可以吃了，非常的好(🤪)吃，萝卜都很软了。

大家都知道(🎐)乌鸡从古至今都被认为是滋补上品，冬天多喝乌鸡汤有益于缓解手脚冰(🍰)凉，补气血，而且味道也很美味呢(💌)，气(🍠)血不足的女性朋友们可以多喝一些哦～

食材：乌鸡 半只、红枣 8颗、(🐇)山药 1根、香菇 适量、葱(🔜)姜 适量、枸杞 适量

做法:

1、把干香菇提前泡发，红枣洗净、山药去皮切块、(⛱)姜切片葱切段备用，把乌(⏱)鸡洗净，剁成小块，放入冷水加入一(🏽)勺料酒开火焯水，去掉浮沫，再次清洗干净

2、把乌鸡倒入高压锅内，加入红枣(🆔)、香菇(🧝)、葱段姜片，再加入适量清水(🌉)，大火煮开，小火炖10分钟左右

3、打开高压锅，加入山(🌍)药和枸杞，盖上盖儿再(💗)炖5分钟左右，最后加入适量食盐即可关(🚘)火，一道美味又营养的乌鸡汤就炖好啦，煲完的味道很清甜，是女性的滋(🏯)补佳品，大家快一起来食补养生吧。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口(🚁)的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学(🛋)会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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