《日韩二区三区片》

明星带货、资本热捧的代餐，到底是下一个风口还是智商税？

来源：中新经纬

明星在小(🚆)红书带货代餐产品。来源：小红书截图

中新经纬客户(🛶)端11月7日电 (闫淑鑫)最近两年，代餐火了。火到什么程度(😑)呢？朋友圈被微商(🧝)刷屏，抖音、小红书上更是随处可见(🐳)明星们的带货视频。数据显示，京东11.11“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比(✳)大增20倍。

不过，消费者对代餐却是褒贬不一。有人极力种草，说真的靠代餐成功减肥了；有人认为代餐营养单一，长期食用会导致营养不良；也(😚)有人称代餐口感太差，很难坚持吃下去。

代餐究竟是不是“智商税”？“代(🚛)餐减肥法”靠谱吗？我们和几位消费者、营养专家、业(💈)内人士(⏺)聊了聊。

吃瘦的还(🌓)是饿瘦的？

提起代餐你会(👚)想到什(🍫)么？健身？减肥？

代餐，顾名思义，是指取代部(🙏)分或全部正餐的产品。据了解，目前市面上常见的代餐可分为两大类别，即日常代餐和功能代餐。

其中，日(💔)常代餐主要以替代正餐、便捷饱腹为目的，如谷物、麦片、饼干、零食等，这类代餐在当前市场上渗透率较高，需求更加大众化；功能代餐则以减肥、塑身等功能性需求为目的，在细(📺)分品类上更加多元，如代餐奶昔、断(👼)糖饮(😌)食、蛋白能量棒、防弹饮料等。

但是，不知从何时起，代餐被贴上了“减肥神器”“身材管理利(🧚)器”等(🦇)标签，依靠代餐减(🔂)肥、控制体重似乎成为一种新时尚，打(🧓)开一些社交APP，更是给人一种“半个娱乐圈都在吃代餐”的感觉。

电商平台上的代餐产品。来源：淘宝截图

今年夏天，27岁的莎莎也跟风买了一箱蛋白棒，想尝(🏑)试所谓(🖕)的“代餐减肥法”，但只吃了几天她便果断放弃(😢)了。“口感太差了，饱腹感也没那么强，一餐只吃这个很快就饿了，反而会吃的更多。”莎莎说。

当然，也有一部分人尝过“代餐减肥法”的(⛺)甜(🏊)头。

北京白(🔬)领肖肖告诉中新经纬客户端，她曾经(💖)喝代(🤕)餐粉一个月瘦了10斤。“我是早餐正常吃，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃(🏈)主食，只搭配着吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”但遗憾的是，恢复正(🖐)常(✡)饮食后，肖肖的体重很快就反弹了。“后来我断了夜(🔓)宵，每餐减量，不喝奶茶，不喝饮料，同时增加运动量，才又慢慢瘦下来。”

肖肖认为，减肥不能太过于依赖(😼)代餐，否则很容易(😡)像她一样反弹。

微(🥠)博网友@叽叽赋唧唧则称，自己以及身边(🖤)的朋友都尝试过所谓的“代餐减肥法”，的确有(✅)一定效果，“代(🚋)餐的饱腹感不如正常食物，但(🏍)至少(🏬)不会像节食一样让(🥙)人看上去没精神、皮肤暗淡。”

不过，在95后蛋蛋看(🌧)来，自己能瘦下来并不完全是因为代(🔴)餐。“去(🆒)年，我吃了一段时间的代餐饼干，也真的(😦)瘦了。但是我在(⚾)吃代餐饼(🛒)干的同时，也要求(⏭)自己很多东西都只能吃一点点，所以我觉得我不是吃瘦的(🔦)，而是饿瘦的。”蛋蛋对(🛶)中新经纬客户端说。

对于“代餐减肥法”靠不靠谱，网友们也有不同看法：

@菠萝郭： 同公司的一位姐姐在喝代餐粉，一个月一个疗程，4000多元，然后一天三顿各一袋，20g，其余都是吃黄瓜之类的。其(🌸)实吧，我觉得喝20g别的东西也能瘦。

@itservesyouright: 我有个朋(🍿)友吃代餐奶昔，一个月胖了五斤。

@za小刘雯： 朋友圈里卖代餐粉的(🎃)微商(📏)，说要减到(🍙)110斤，快三年了还没减(💀)下去。

@二豆哈哈：代餐的营养太过于单一，长期食用恐怕会导致营养不良。

食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋接受(🤦)中新经纬客户端采访时表示，目前市面上的代餐并不具备减肥功效，那些号称“减肥神器”的产品，也只是起到帮助消(⏫)费者节(🚝)食的作用。

阮光锋曾举例，部分消费者吃代餐产品之(😛)所以能瘦下来，是因为减少了热量摄入，如一袋代餐粉的(🏀)热量在200千卡以下，而我们平时吃(📷)一顿饭的热量为500-1000千卡。但这种减肥方式并不健康：代餐产品大多消(🐐)化较快。在同(🧗)样的热量上，正常的饭菜含有很多膳食纤(📴)维、脂肪、蛋白质，可(🐍)以延缓胃排空；而代餐特别是代餐粉这种流(🦉)食却(🆑)把胃排空的时间大大压(🚊)缩了，对于餐后血糖控制非常不利。

阮光锋认为，减肥的(👓)关键在于控制能量收支(🛹)平衡，增加能量消耗，减少能量摄入，即我们平时所(😒)说的“管住嘴，迈开腿”。

某代餐产品 受访者供图

国内代餐(🐩)市场“疫”外爆发

尽管消费者对代餐褒贬不一(🙃)，但不可否认的是，这一行业(🚆)正在加速发展。

据丁香医生数据研究院报告，中国代餐行业(🕢)起步较晚，2010年，维(🍟)维嚼益嚼(SOYJOY)上市，算是中国最早一批代餐产品。2015年，若饭成立，开始在微信通(🛋)过众筹小范围售卖产品；同年，棒吧(have a good bar)成立。彼时，国内代餐产品在功能、形态等方面还较为单一(😠)。

2016年(🖼)-2018年，中国代餐行业进一步发展，野兽生活、超级零、原始厨房等代餐品(🐾)牌陆续涌现，减肥功能也日(🆘)渐突出(🧝)。期间，新(✡)西(📅)兰代餐品牌Smeal、英国代(🎓)餐品牌Huel相继进入中国市场，带来了“瓶装代餐”等概念。

2019年，国(🥅)内代餐(🏮)行业迎来爆发，网红代餐品牌ffit8、WonderLab均在这一年成立。同年，Keep、康师傅、乐纯等非代餐品牌也宣(🎞)布进军代(💐)餐领域。

资本同样看好代餐的发展。天眼查数据显示，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已经累计完成4轮融资，投资方包(🏐)括了IDG资本、凯辉基金等多家投资机构。

WonderLab已经累计完成4轮融资。来源：天眼查

在资本市场狂奔的还有王饱饱、ffit8。据天眼查数据(🐾)，王饱饱的最新融资进程已经走到B轮。2020年4月27日，王饱饱完成近亿(😱)元的B轮融资，而(🔼)这距离上一轮融资仅四个月的时间。

2020年7月，ffit8也宣布已完成数千万元首轮融资，复星锐正资本领投，个人投资人知名主持人(🥗)李静、戴军跟投。

据中新经纬记者不完全统计，仅今年以来，就已有10多个代餐品牌获得资本投资，除上述几家品牌外，还包括超级零、鲨鱼菲特等(🤨)。其中，鲨(🔒)鱼菲特半年内先后完成了(🎨)天使轮、A轮融资，融资金额合(🗓)计达2500万元人民币。

鲨(💨)鱼菲特半年内先后完成了天使轮、A轮融资。来源：天眼查

“代餐产品的消费人群最早只局限于专业运动员、健身人士等，2015年后，国内代餐市场出现了多层次、(👃)多人群的增长，尤其是新(🔛)生代消费人群的加入。这部分人群已经把颜值管理、体重管理、健康管(🤳)理贯穿于日常生活之中，对(🚤)国(🚸)内代餐行业的发展起到了很大的推动作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受中新经纬客户端采访时表示。

据央视财经报道，目前，代餐行业的销售体量及消费者人数均有着稳步增长(㊗)，主要消费人群已从90后变成了95后，他们中大部分消费者每年对代餐的投入金额超过了3000元。

战(💎)略定位专(🚒)家、九(⚾)德定位咨询公司创始人徐雄俊对中(😒)新(🍩)经纬客户端表示，与国外相比，中国代餐行业尚属于初级发(🛃)展阶段，体量还相对较小(📬)，“今年年初爆发的新冠肺炎疫情，让(🏄)消费者更加注重健康，这将进一步推动国内代餐行业的发展。”

ffit8创始人张光明也曾(🌪)提到(🍨)，原本(❣)以为轻体代餐产品要花十年时间才能成为年轻人的日常消费习惯，但经过了疫情的教(🤮)育，这一时间很可能会缩短到五年，甚至更短。

据欧睿数(🛡)据，2017年、2018年，中国代餐行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元，而2020年，该行业市场规模将超过(🕳)100亿元。

乱象丛生，亟需监管

国内代(🚛)餐(📤)行业百亿市场规模背后，隐藏着不少问题(🛰)。

比(❌)如营养成分(🖊)单一、营养成分标注不明。中国营养学会曾在《代餐食品》 团体标(🦁)准中建议，长(🎡)期食用代餐的人群，每日需最低(🛁)摄入能量800kcal、蛋白质50g，另包括维生素A、维生素D、叶酸、钙等19种营养素。

《代餐食品》 团体标准截图

不过，中新经纬记者在一知名代餐品牌的产品成分表中看到，不同口味的代餐奶昔，能量值均不足300kcal/瓶，此外也未明确标注(🚾)产品含有多少种(👁)营养素及每种营养素的含量，消费者无法从中获知产品的具体营养成分。不过，该产品却宣称，“一瓶代一餐，哪餐都可以代”。

某知(🎒)名代餐品牌产品成分表。来源：淘宝

阮光锋(🏎)告诉中新经纬客户端，从营养学的角度，全营养配方的代餐产品是可以替代正餐的，不过需要科(🥞)学配比，一般企业很难做(💡)到，尤其是一些小企业。

需要注意的是，国内代餐行业存在的(🦖)问题远不止这些。据安徽卫视此前报道，浙江一位女大学生小(📳)宋身高165厘(🧠)米，体重不到60公斤，因认为自己不够苗条(👛)，就通过微商购买了代餐粉和代餐饼干。食用半个月之后，小宋一直出现腹胀等不适反应，被上海一家三甲医院确诊为肝小(🎳)静脉闭塞，很可能会进一步导致肝脏衰竭。后来病情(🧤)恶化，出现多器官衰竭症状，最终进行(🗂)了肝移植。

深圳市消费者委员会(🐫)也曾提示，因从微商购买的代餐粉中含有违禁药品(🥚)盐酸西布曲明，有消费者食用后(🕑)出(👦)现腹胀、肝脏疼痛等不良反应。

有专家指出，目(🌦)前(🖌)市场上有部分代餐产品是“三无产品”，未标注成分、未标明出产(🎚)地，也没有经过规范的临床验证。浙大一院肝胆胰外科主任医师沈岩在接受媒体采访时表示(🥎)，消费者无从得知这些产品添加了哪些(🕞)成分，有些代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道功能的药物，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒品安非他命等，如果长期食用(♐)，可能会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产(🦖)生(🌨)副作用。

“上述问题是目前整个代餐行业的痛点以及难点。代餐在国内兴起以后，还未有相应的国标、规范等对其进行约束，以至于消费者在选择代餐产品时，存在(🈳)严重的信息不对称问题。”朱丹蓬表示。

丁香医生数据研究院在报告中也提到，没有明确的国家标准是目(📀)前代餐行业的威胁之一。报告指出，目前市场对(😌)于代餐品类(🦀)的定义不明确(🙇)，存在多、散的情况，大部分代餐品牌(🍺)都是新兴(🕯)品牌，消费者认知还较为模糊，需要权威界定行业标(🐖)准，占据品类心智。

中新经纬记者了解到，2019年11月22日，中国营养学会发布 《代餐食品》 团体标准，该标准自2020年1月1日起正式实施。在此之前，国内尚没有适用于体重控制人群的代餐食品国家标(🏏)准或团体标准。

“当行业进入(👀)一个成长(🛳)期后，首先要解决的便是规范化问题，这样才能(😧)让整(😟)个行业(🐤)进入专(👌)业化、品牌化、资本化、规模化的阶段。所以，尽快出台相关的法律法规及权威性行业标准，是国内代餐行业当前(🚄)最需要解决的问题之一。”朱丹蓬称。

此外，徐雄俊认为，除制定行业标准外(👈)，头部企业也应以身作则，承担相应的责任，引领整个行业朝着健康、规范的方向发展。(中新经纬APP)

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