《中文字人妻在线》

豆瓣(🐐)8.7，这部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样也(🔲)PK起了“颜值”。

“长得好看”的(🔌)食物，往往(💙)更让(🔒)人想要(🕥)Pick。

另一边，一些食物因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑”，却让人越有食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部(📺)由网飞推出的(🏩)美食纪录片。

两季豆瓣评分(🐬)都接近(🍁)9分。

和以往的美食片不同，这是一部“丑(🏂)名昭著”的美食片。

先来说说，片中的食物能(🙏)有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太(🤸)美好。

制作过程就像车祸现场。

食材、佐料撒的到处都是(🏽)。

以及，不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁(🔹)酱料。

以上看起来，都是妥妥(🏞)的黑(♍)暗料理(😦)。

看(🏧)到这，可(🤼)能就有人(🧛)会问了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食(😀)不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极(🌟)致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许其(🔢)貌不扬，但味道却非常好。

比如(🚼)上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。

到了这一季(🐎)，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别，而因此遭到(♿)拒绝。

说到最出圈的(🔰)印度菜，可能就是咖喱、飞饼了(🏪)。

但其实，印度有很多好吃(🍃)的平民美食。

比如脆球饼(😣)、米豆粥、塔里、玉米波(🍳)伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一个盛产香料的国家。

其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。

印度美食的(🦆)神奇之处是，一道菜肴中通常会混合好几种香料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起来非常可口。

同时因(🔐)为香料是一些天然有机食材，非常(🤡)益于健康！

除了香料，在印度酱(🏳)料(🚈)种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难(😇)以言喻......

但它却(🐝)是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单(🍢)，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了(😿)对中餐的看法。

现在，外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。

其中(🛌)被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如(🛣)今，外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜(🕍)时，

有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不管丑(🍦)或美，不管制作方法有多暗黑，它都传承着(🗿)一种当(🗒)地文化和情怀。

以及人们用食物来表达的(📫)对生命的理解。

这个纪录片最打动(🎌)人的地方，在于(🖨)其传递出来的正能量。

它打破了很多(🕒)人对于不同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦(🚍)。

总之，这样一部另类美食片，值得被(📒)每(🥍)一位热爱美食的人看到！

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